日別アーカイブ: 2018年7月15日(日)21時12分

久々トロ箱

うちのご近所のスーパーで、土曜日だけ色んな魚が入ったトロ箱1杯1000円(税別)というのをやってます。

私は実家に行く前に買い物に行くもので、あまり早くから行けません。
9時の開店すぐとかに行くと、それから一度戻ったり、そのまま実家行ったりでなんもできん。

そういうわけで、11時過ぎとかにそこに行ったらもうトロ箱なかったり、あっても他の料理との兼ね合いで買えなかったりが続いてました。

そして昨日、行ったらまだ4つか5つトロ箱が残ってた。
来る時間が遅かったのか、欲しい人がいなかったのか、そのへんは分かりませんが、とにかくあったし、昨日は作る物も決まってなくて買ってる物、残ってる物もなかったので見てみました。

見てみて、ちょこっとだけ納得したかも。
すんごいでっかい「コチ」とか、見たことない魚とか、それに小さいイカ。
うん、料理困って買わなかった人もいるかも。

私は「コチ」は知ってるけど、小さいのしか見たことない。
それに、なんかやたらでっかい魚、これは初めて見たぞ・・・

魚売り場にトロ箱持って行って、

「これ、どう料理したらええんかなあ、それとこの魚なんやろ?」

と、聞いてみた。

早速魚売り場の責任者みたいな男の人が来てくれたんですが、

「それねえ、僕も初めて見たんやけど、なんていう魚やったかなあ、ちょっと名前忘れた」

らしい(笑)

聞いてみたら、その魚と「コチ」は煮付け、小さいイカは「茹でるか煮付け」がいいらしい。

煮付けばっかりかあ、どうしようかなあ・・・
他の箱もでっかい「コチ」と後は「舌平目」に小さい「メバル」ぐらい。
名前が分からないでっかい魚は今の箱だけ。

「じゃあ、それ煮付けで、イカは茹でるようにしてください」

下ごしらえを頼みました。
下ごしらえ済んだのが1枚目の写真です。

20180715a

煮付けにと言ったのに、でっかい「コチ」が一匹づけにそのままだったのでちょっと笑った(笑)
自分で2つに切ったけど骨固いわあ「コチ」は。

受け取りに行ったらさっきの男の人が、

「ニベダイ」

だったと思うけど、なんかそんな名前だったと教えてくれました。
タイの仲間らしいけど、塩焼きとかには向かないって。
煮てみたら結構身が柔らかかったから、それでかな。

2種類の魚は父親の今日のご飯に煮付けてきました。
それから、小さいイカ、これは輪切りにして軽く塩味つけたお湯で茹でてサラダに。

これがね、おいしかった。
味もいいし、柔らかいし。
今度見つけたらまた買おうかなと思った。

昨日も食べて、今日も残りをまたサラダに。
父親にも置いてきたけど、うちももう一度十分楽しめました。

2枚目の写真はそのサラダと、おかずは「薄揚げサモサ」と「青椒肉絲」です。

20180715b

「薄揚げサモサ」は開いた薄揚げに、前に作った残りを冷凍してあった「レタス包みの具」にカレー粉で味付け直して「溶けるチーズ」と一緒に入れて多めの油で焼いたものです。
おいしいよ~
昨日の残りなのでオーブントースターで温めただけ。

「青椒肉絲」は豚肉と先日いただいたピーマンを炒めただけ(笑)
昨日作ってとーちゃんにも置いてきたのをうちも温めただけ。

結構ご馳走いただけました。