投稿者「liepchen_0325」のアーカイブ

お鍋と蒸しパン

かなり調子はよくなってるんですが、まだまだ完全ではないです。

朝のうちちょっとだけ出かけてきました。
1時間弱かな。
11月に明石高専祭で展示されていた大屋根リングの模型が展示されると聞き、車を飛ばして見に行ってきました。
なんか色々な意味で懐かしかったなあ。

さっとそれだけを見て、買い物もせずに帰宅。
残りの時間はもうパジャマに着替えて家でゆっくりです。

ご飯は昨日からずっとお鍋。
もう実家で白菜と小松菜と白ネギを切って持って帰っており、後は豚肉と鶏肉と、冷凍肉団子と冷凍してあった餃子をほりこんで適当に食べる。
お昼はそこにうどんを入れて食べたし、胃腸にやさしい食事を心がけてます。

後は蒸しパンや菓子パン。
柔らかいもの中心です。

調子がいい時と、お腹が空いたり逆に食べた後とかまだちょっとしんどいのけど、温まると調子がいいので夜もゆっくりお風呂につかってました。

クリスマスまでに完全にしたものです。

ひよこの洗い物指南

ちょっと胃腸風邪みたいになってました。

思えば木曜日の夕方から少し胃腸の具合が悪くなり、晩ご飯食べてる時に二人ほどお客さんが来てバタバタ走り回ったら、気持ち悪くなってトイレで少し吐いたんです。

「ちょっと食べすぎてたんかなあ、そこに走り回ったから」

と思ってたんですが、それからどうも胃だけじゃなく腸のあたりまでなんか変。

「冷えたのかも」

と帰ってととろさんにも言い、ゆっくりとお風呂で温まったらちょっとましになりました。

昨日の朝はゆで玉子を乗せたオープンサンドとホットミルクだったんですが、

「玉子が消化に悪かったのかなあ」

と食後もちょっと違和感が。

ちょうど茶碗蒸しにはまってたのでお昼も晩ご飯も茶碗蒸しを機嫌よくいただいてたんですが、ずっと胃の具合がよろしくない。

「もしかして怖い病気だったら嫌だなあ」

と思ってたらいきなりトイレに行きたくなり、きれいじゃない話なんですが水みたいなのがどーっと全部でてしまったら、

「あ、かなりすっきりした」

という感じになりました。

なんとなく、

「風邪が胃腸に来てたのかなあ」

という感じ。

帰ってそう言ったら心配性のクマさんがおろおろしたんですが、もうかなりよくなってますから。

そして今朝、私はジャムつけたパンと薄めにつくったスポーツドリンク、ととろさんは残ったおかずで朝ご飯を食べ終わる。

「洗い物するよ」

と言ってくれたんですが、サラダやひねぽん入れてた密閉容器は油でぎとぎと。

「難易度高いわあ」

と言うと思い、

「今日は洗い方見せるから覚えて」

と、横に立たせて色々と私なりの工夫を見せておきました。

ととろさんが洗い物してくれたら、

「油汚れが移るから」

と、まず油汚れがないものを流し台に運び、油っぽいものはテーブルに置いておいて、後で運んで洗います。

私は全部一緒に運び、水道の下あたりに油汚れや汚れのひどいものを待機。

「まずこの上で油汚れがないものを洗い流したら下洗いになるから」

コップやお箸なんかの汚れがあんまりないのを洗い、その流した洗剤や水圧でかなり油汚れやこびりつきが落ちるのです。

次に水やお湯を入れておいた油汚れはないけどご飯のこびりついてるお茶碗や、密閉容器のフタなんかの比較的油汚れがなく、先の洗い流しでほぼ汚れが落ちてるものを洗い、その流した洗剤で油っぽい密閉容器なんかをざんざんかけていきます。

「こうしたら何回か下洗いしたようなことになるから、ほらもうここまで汚れが落ちてる」

そして最後に油汚れがひどかったけど、もうかなり下洗いされた密閉容器をスポンジでキュッキュと洗い、手で触ってキュッキュと言わない部分が残ったものをラスト洗い、

「スポンジの泡をぎゅぎゅっと容器の中に絞り、それを手でくるくると油汚れとなじませる」

洗剤って元は油なので油汚れと相性がいい、なので力を入れずにくるくるとなじませると、

「エマルジョン」

となって油汚れが洗剤の泡にくっついてくれる。

「そしてさっと流すとほらキュッキュ」

今回は丸い容器だったけど、四角い容器なんかはどうしても四隅がキュッキュと言いにくい、そういう時にスポンジに洗剤足してゴシゴシやるより、この方がはるかにキュッキュとなるのです。

ということで、ととろさんに洗い物指南は終わりました。

洗い物頼んだら結構手間かかって大変そうなんですよね、でもこうしたらかなり楽なので今度からはもうちょい楽にやってくれるんじゃないかな。

人には人のやり方があるからと思ってたけど、なんとなく今回は指南する気になったのでやっておきました。

ついに買ってしまったか

マグカップ等で簡単に作る茶碗蒸しにはまっていると書きましたが、まだそのブームは続いています。

今日、買い物に行った時、ある物が私を呼び止めました。

「銀杏」

殻付きの銀杏が大きさを変えて数種類並んでいます。

一番小さいのが小さい発泡のパックに入って150グラム198円(税別)で、他に250グラム、300グラム、500グラムと全部同じメーカーが売ってるらしいが細かい値段設定となってました。

お得なのはやっぱり500グラムですが、

「銀杏、そんなに食べるかなあ」

ということで、お試しと150グラムのを買ってみた。

ととろさんに写真を送ったら、

「ついに買ってしまったか」

と、呆れているのか笑っているのか分からない顔文字が来たが、そう、買ってしまったのよ。

実はこれまで銀杏はパックとかしか買ったことがありません。
殻付きは初めて。

「まあなんとかなるだろう」

ペンチを持ち出し、殻を割ってみたら、

「あれ、案外柔らかい」

1個目は中身を破壊してしまった。
食べられないことはないけど真っ二つにつぶれたのはやはり悲しい。

「もうちょっと力を抜いてみよう」

とやってみたけど、1個目ほどじゃないがちょっとつぶれた。

「うーん、どうすればいいのか」

考えて、ペンチで叩いてみることにしたら、なかなかきれいに殻が割れました。

殻がぱくっと口が開いたのをさらに押さえて中身を出し、今度は薄皮をむくのがとってもめんどくさい。

「とりあえずお昼に食べるのだけにしよう」

5つだけなんとか薄皮まできれいに取り除き、簡単茶碗蒸しに生のまま投入
レンジでチンしていただきました。
うむ、普通においしい。

銀杏、全部で50個以上ありました。

「あれを全部ああするのか」

考えただけでげんなり。

「何かいい方法がないか」

ネットで調べたら、

「クッキングペーパーで包んでレンジでチンするといいよ」

というのがあったのでやってみたら、パチパチと音がしていくつか殻が割れた音がする。

あまりやり過ぎるなと書いていたので、そこそこのところで取り出し、冷めたところで殻をむいていたら生の時よりははるかにむきやすい。

薄皮についてはさっとむけたのとくっついたままのとができて、とりあえず水につけておくことにしました。
タマネギの茶色い皮も水につけておいたらむきやすくなるもんね。

ということで、レンジでチンしたからもうそのままつまめるような状態にはなったんですが、めんどくさくて使う分だけ皮むいて水につけてほったらかしてます。

もっと色々な方法やってみたいなあ。
もっと簡単にむけるようになったらたくさん入ってるの買ってみてもいいかも知れない、なんぞと考えています。

みかんトーナメント、伝説の優勝

今日、もうひとりのいとこ、本家の方からまたみかんを送ってもらいました。
いつもいつも感謝です。

ただ、実家の方に届いたので箱ごと実家に置いてあります。
まだ家の方には前にもらったみかんがわずかばかり残っているので、急いで持って帰ることもないだろう。

ととろさんはめちゃくちゃみかんが好きなもので、あっという間に一箱ぐらい食べきってしまうのです。
そして私はちょっとでも酸っぱいと食べられない。

「これ甘いよ」

と認定してもらったら1房もらって、食べられそうだったらもうちょっと分けてもらうという、まるで餌付けのような感じでみかんを食べてます。

最近はちょっと方式が変わり、1房食べて、

「この子はベスト8進出かな」

と、甘さで判断し、優勝候補の子の残りを置いておき、最終的に優勝候補の子だけを食べるという、どこまで甘やかされとるんじゃという食べ方をしています。

新しい子が来て前の子に負けてたら、その段階で敗退、ととろさんのところに差し戻されます。

ととろさんが食べて、

「これはちょっと酸っぱいかも」

という子は、

「よそのリーグの子」

と判断して私のところにまでやってくることができません。

さて、今日は、

「かなり甘いけどちょっとだけ酸味を感じる子」

と、

「甘みはもう一つの子と比べるとちょっとだけ負けるけど酸味がほぼない子」

の一騎打ちになり、最終的にどっちが上か決められず、

「伝説の同点優勝」

ということになりました。

さて、前にもらったみかんは、

「次が最終戦になるよ」

と、ととろさんが言うように残り8個になりましたが、今日新しい子たちが来たので次回からは新しい戦いになることでしょう。

今年最後の病院

いつもの病院に行ってきました。
二ヶ月に一度の病院なので、今日行ったらもう今年は終わりです。
もう一つの病院も今年はもう行かなくていいので、本当に今年は終わりということです。

今日はそこまでいっぱいという感じはなくて早く終わるんじゃないかと思ったけど、やっぱり全部終わるともう11時近く、その後で薬もらったりその間に買い物行ったり、帰り道に郵便局に寄ったりしてたらお昼過ぎました。
朝早くに出てもどうしてもそうなるのはしょうがないか。

お昼ご飯を食べ終わった後、色々やることがあったので、気がついたらもう夕方だよ。
夕方になるまでパソコンも出せなくて今日は結構疲れてます。

年内にもう一つととろさんの病院に行くけど、そちらは空いてるといいなあ。

ととろの郷から荷物が届き、野菜や果物やお米をもらったので、それでちょっとがんばるぞの気持ちになってます。

仕事休んだら?

日曜日と月曜日続けて連休にしています。

続けて休めるのはいいんですが、二日続けて火曜日に出る時は、

「また一週間かあ」

と思ってしまう時もあります。

昨日も、

「はあ、明日も仕事かあ、仕事に家事にクマの世話に」

と言ったらクマ本人が、

「明日、仕事休んだら?」

と言うもので、思わず、

「そこでクマの世話はいいよじゃないのか」

と言ったら、

「クマの世話はやらないと」

と言うので思い切り笑ってしまいました。

でもクマはいたって真剣です。

「こういう場合はクマの世話と家事をやめて仕事だけするものかと」

と言ったんですが、どうあってもクマの世話はしないといけないようです(笑)

ということで、今日も仕事も家事もクマの世話もしてきましたとも(笑)

茶碗蒸しにはまってる

一昨日、

「なんかめっちゃ茶碗蒸し食べたい!」

という衝動で、実家に行ってからマグカップに玉子を入れて、顆粒だし入れて、鶏肉切って薄く醤油と水を入れて適当に作った茶碗蒸しを食べました。

晩ご飯にも干ししいたけを戻して具に加え、帰ってからととろさんにも作ってあげたら好評で、昨日は小さめの丼に作ってメインに茶碗蒸しを食べました。

「大きいな!」

とびっくりしてましたが、マグカップで作るののちょっと大きいだけだってばよ。

昨日は実家から持ってきた干ししいたけの戻したのとかまぼこがあったけど、今日は鶏肉しかない。

「鶏肉しかないけど茶碗蒸しする?」
「具なしでもいいよ」

ということで、鶏肉だけ入れて大きい茶碗蒸しを作りました。

作っていくうちにレンジでチンの加減も分かってきて、なんとなく見た目も少しましなのができるようになってきた。
一番最初に作ったのは、なんかすが入ってぼこぼこになってたけど。

なんか毎食茶碗蒸しでもいいような気がしています。
明日もきっと作るんじゃないかな、うん。

茶碗蒸しうま!

みかん甘いか酸っぱいか

いとこから今年もみかんが届いています、ありがとうございます。

ととろさんがみかん大好きクマなので喜んで毎日いただいてますが、私はみかんを一人で一つ食べるということができない、苦手です。

いや、甘いのは食べるんですが、酸っぱいとくじけるんですよね。
それで実家にいる時から父や母からちょっともらったりしてましたが、今はもうほぼととろさんからみかん餌付けされてる感じです。

「これ甘いと思うけど」

と一つ出してもらって食べて、食べられるなら、

「2つ」

とか言って分けてもらいます。

おかしいのは、

「これは甘いと思うよ」

と言って出してもらっても顔がうにゃーとなるほど酸味を感じることもあれば、

「これはそこまで甘くないけど酸味もないけど」

と言って出してもらったら、

「甘い」

と残りを全部もらったりすることができることです。

どうもととろさんと私の「甘い・酸っぱい」の基準が違うようじゃ。

それでもととろさんのおかげでそこそこみかんが食べられています。

もしもととろさんがいなかったら、いなかやいとこに、

「もうみかんは送らないでください」

って言ってるだろうなあ。

みかんを食べるためにもととろさんにいてもらった方がいいなと思っています

手抜き茶碗蒸し

少し前から、

「茶碗蒸し食べたいなあ」

と思うようになりました。

茶碗蒸し、好きなんですが作るのめんどくさいんですよね。
それに今は実家でほぼご飯を作るので、ととろさんのを持って帰るのもめんどくさい。
ラップしててもお汁とかこぼれるし。
それであまり作らなくなってました。

売ってるのを買おうかなと思ったんですが、結構高いし、それに思ってるのとちょっと味も違う。
今朝も買い物に行った時、売ってるのを見てたんですが、なーんか買う気にはならず。

でも食べたいなと思っていて、

「手抜きで作るか」

と思いつきました。

お昼ご飯、手抜きで茶碗蒸しを作ることにしました。

お昼は茶碗蒸しだけなので、小さい丼に玉子を2個割り、そこに粉末だしを入れて混ぜ、買ってきたかまぼこと鶏肉を入れて水と薄口醤油を入れて混ぜ混ぜ、軽くラップをしてレンジでチンして完成だい。
具は鶏肉とかまぼこだけだけど、味が茶碗蒸しならいいだろう。

ところが、ひさしぶりだったのでうっかりレンジでチンし過ぎてしまい、見たところはなんとも悲惨な茶碗蒸しができあがりました。
汁もこぼれたし。

だけど口当たり以外はちゃんと茶碗蒸しだった、うん。

夜は炊き込みご飯だったんですが、今度は実家では1人分をそうやってマグカップで作り、ととろさんのは具だけ持って帰ってととろさんにもチンで簡単に作ります。

「おいしい」

と言ってくれたので、完璧を目指さなかったらこれでもいいかなと思いました。

本当はちゃんと蒸した方がきれいだしおいしいんですが、これでいいやと思う時はこれにしよっと。

二重に寒い

今日は寒い、寒い、寒いです!

マンションの部屋から一歩外に出て、

「さっぶ!」

と感じました。

まず風が冷たい。
もっときびしくなると「痛い」になりますが、その手前ぐらいに寒い。

それだけでも寒いのに、さらに寒く感じる要素がありました。

うちのマンション、大規模修繕をしてるんですが、その作業中ずっと張ってあったネットが作業終わったところからはずされてるんですよ。
うちの部屋の前の廊下、それがなくなったもので風がストレートに入ってくるようになってダブルで寒い気がする。

他の場所にはまだ張ってあるもので、よそから入った風がそこを通路のようにして張ってないところまで流れてくるのでますます寒いったらありゃしない。
煙突を通った風がびゅーんと吹き込んでくるような感じです。

まあ冬は寒いもの、ちょっとずつでも慣れないとしょうがないけど、でも計算外のびゅーんでちょっと笑ってしまいます(笑)