投稿者「liepchen_0325」のアーカイブ

お昼はととろそば

昨日作ったおいなりさんがまだ残っているので、お昼はそれと、

「おそばなんかどう?」

と、ととろさんが言い出しました。

まだそこそこおいなりさんがあるし、おそばも食べたらまた残るんじゃないかと思ったんですが、

「え、残るかなあ」

って、そんなに食べられないぞ。

実は今週の月曜日に書いた、

「ととろさんが作ろうか?」

の時の袋麺のそば、それのことを言ってました。

「ととろさんが作ってくれるんならそれでもいいけど」
「もちろん作るよ」

と、いうことになりました。

月曜日には乗せる具もないしということだったんですが、おいなりさんを作った時の「あげさん」がちょっと残ってるし、実家の冷蔵庫に入れておいた「天かす」も持って帰ってきてたので、それを乗せることにしました。

お昼前、昨夜は何回か目が覚めてしまって寝不足なので、ちょっとばかり寝てしまってたんですが、起きたらさっそくおそばを作ってくれました。

まだぼーっとしてる私に、

「さあさあ、もうできるよ」

と言ってくれたので見てみたら、

「一人前ずつ作ってるのか」

先に作ったのをくれて、

「先に食べていいよ」

と言ってくれたんですが、

「逆にすればよかったのに」

と言いました。

なぜならば、ととろさんは麺類は多少伸びた方が好きで、そしてあまり熱いと食べられない。
私は逆に伸びた麺が嫌で、あちあちの作りたてがいい。

「そうか、今度からそうしよう」

と言うので、

「もう一人前のお湯をやかんで作っておいたらすぐに次のも作れるよ」

と言ったら心にメモしいたようでした(笑)

作ってもらったおそばとおいなりさんを食べ、私が食べ終わる頃にととろさんのが出来上がり。

洗い物も全部してくれたので楽できました。

また今度作ってもらって、もうちょっとレパートリーも増やしてもらおうかなー(笑)

ばら寿司の翌日はおいなりさん

昨日は二回目のお雛様でばら寿司、たくさん作っておいたお寿司を今日はおいなりさんにします。

買い物にいって「すしあげ」を買い、実家に来てお昼ご飯を食べる前におあげさんを煮ることにしました。

四角いあげを三角に切り、お鍋に入れてお水を入れて火にかける。
ぐつぶつしてきたらまな板の上に取り出して、お湯を切っておく。
お鍋をさっと洗い流し、そこにお湯を切ったあげを入れ、砂糖、みりん、薄口醤油、水を入れ、クッキングペーパーを切って落としぶたにするけど、どうせ途中でめんどくさくなってやめてしまうんだよなあ。

ご飯食べながらぐつぐつ煮て、煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成。
今はお鍋ごと冷ましてあります。

適当に冷めたらばら寿司に黒ごま入れて混ぜておいなりさんに仕上げていきますが、休憩中にこれを書いています。

お雛様お疲れ様でした

4月3日、うちではお雛様を片付ける日です。

なんでそうなっているのかは全く分からないんですが、うちではずっとそうでした。
3月3日にお雛様を出してばら寿司やお菓子をお供えし、それから一ヶ月飾って旧暦のひなまつりということで、4月3日にもう一度ばら寿司やお菓子をお供えしてからお片付けをします。

一体なんでそうなっているのか、うちのオリジナルなのか、それともどこかの習慣かは分かりません。
もう母もいないので、なんでそうなってるのか聞くこともできないし。

ですが、うちの習慣なのでやれるだけやりますよ。

今日は一人で実家に来てるので、一人でお寿司を作ってお供えして、お雛様をお片付けしたんですが、まだ一階の和室にケースごと置いてます。
一人で持って上がると危ないとととろさんが心配するもので。
なので来てくれた日に、多分私が持って上がります。
ととろさんも持って上がってくれたことはあるかも知れないけど、私の方が慣れてますからね。

できたら一階の和室を片付けて、そこに置くようにできたらなという話をしています。
今年はそういうこともしていこうかな。

しっとり系

少し前にあることから焼き芋が食べたくなり、何度か焼き芋を作りました。

私はお芋さんは「ホクホク系」が好きです。
なので買うのは主に「鳴門金時」です。

今日も買い物に行った時にまた買おうと思ったんですが、

「ちょっと違うのを買おうかな」

と思い、タイプ別の説明の紙を見て、

「しっとり系」

の、

「シルクスウィート」

を買ってみました。

そして早速オーブントースターでじっくり焼いて食べてみたんですが、

「なるほどシルクだ」

と思うような、決めの細かいお芋さんでした。

しっとり系って言うけどべっちゃりしていなくて、ホクホク系と近いようなかんじ。
これでもいいかも知れない。
あまりべっちゃりした蜜が入ってるようなのは好きじゃないけど、これはいい。

なんか、色々な種類のお芋さんを食べ比べたくなってしまったな。
ご近所の産直スーパーにでも行ってみようかなあ。
私が行ける範囲だと、何種類ぐらいのお芋さんを売ってるんだろう。

久々の麻婆豆腐

「今日のご飯何にしよ」

毎日のようにそう言って、一日に何回もそのことを考えています。
いや、ほんまに。

何かあっさりしたのが食べたいなということで、ととろさんにも何が食べたいかと聞いてはみたんですが、これといっていいのが出ない。

そうしてるうちに浮かびました。

「麻婆豆腐どう」
「いいね」

ととろさんは麻婆豆腐が大好きです。
何しろ会社に行ってた頃はお弁当に入れるぐらい。
冷めてもおいしいんかいなと言っても、それがいいと言うので時々入れてました。

そういやしばらく作ってなかったなと思い、昨夜は麻婆豆腐にすることになりました。

買い物に行き、豆腐を買おうとして手を止める。
電話して聞いてみよう。

「麻婆の豆腐、絹か木綿か」
「木綿」
「分かった木綿」

いつもは絹こしで作ってたんですが、久しぶりなので聞いてみたら木綿がいいらしい。

そして今夜は麻婆です。

「多かったら明日に残してもいいし」

とかなり大量に作ったんですが、ぺろっと食べてしまいました。

「まあ豆腐だしな」

ということで、久々の麻婆豆腐を堪能したクマさんでした。

「ととろさんは実は木綿派」

と言うので、

「ほんならそう言えばいいのに、今までずっと絹で作ってたやん」

と言ったら、

「絹でもいいのよ、でもどっちかというと木綿派」

らしいので、麻婆好きなのはクマなので、今度も木綿にするかな。

ちなみに私は絹の方がいいんですが、絹がいい時には勝手に絹で作ってやればいいだけのことさ。

食べ終わってさてまた考えます。

「明日のご飯、何しよかなあ」

本当、何にしましょうか。

今日も天気予報にだまされて

今日はととろさんの病院へ行こうと予定を立てていました。

そうしたら日本で一番よくあたるというお天気アプリでもずっと雨、その上テレビの天気予報で、

「めっちゃ風強いよ」

と言うので、延期にしました。

「まだ薬もあるし今度でもいいよ」

というので、そんじゃ無理にお天気の悪い日に行くこともないよねと思ったんです。
週間予報を見たら今日が一番ひどいって言ってたしね。

そしていつものように買い物に行ってから実家に行く間、

「めっちゃお天気ええし」

またやられたかー降る降る詐欺。
朝起きたら暗かったし、アプリも天気予報もずっと雨って言うから信じたのに全然降ってない。

アプリなんか、

「今日はもう一日雨よ」

とか言ってたのに、今見たら、

「くもりだって言ってたよね?」

って顔してずっとくもくもくもくも。

やられたわ!

こんなんだったら行ってもよかったのに、他に寄るところもあったのに。

このぐらいになってなんだかちょっと薄暗くなり、少し気温も下がってきたけど、朝のうちはエアコン入れて走らないと暑いぐらいだった。

明日の朝もまた雨だって言ってるけど、どのぐらい信じたもんでしょうかねえ。

ととろさんが作ろうか?

月曜日は定休日です、日曜日と連休です。

できるだけ家事をしなくていいように、土曜日にまとめて作ったおかずやご飯を持って帰るんですが、そのためにご飯が行方不明になるなんてこともあったりします。

朝、薬を飲んだからか休みで気が抜けていたからか、眠くなって寝てしまい、起きたらお昼でした。

そういやお昼何を食べようと言っていたら、

「ととろさんが作ろうか?」

と言われていたんだった。

言ってたのは、

「そばの袋麺」

 ラーメンの袋麺は多いですが、以前からととろさんがそういうのがあったのにと言っていて、ある時一緒に買物に行ったら見つけて買ってあったんです。
いつだったか、それを一人でお昼に作り、得意そうにしてたなあ。

じゃあそれを作ってもらおうかと言ってる最中で寝てしまい、

「お昼どうなった」

と言ったら作ってくれそうだったんですが、何しろ寝起き、色々と考えるのもめんどくさいし、後片付けとかもやってくれるだろうとは思っても、なんかそれも含めてめんどくさくなってしまった。

「もうカップ麺でいいよ」
「え、作るよ」

と言ってくれたんですが、食材もほとんどなく、麺に入れるのもない。

「前に買ってた麺に入れるようの天ぷらとか、甘く炊いたあげさんとかが一緒の方がおいしくない?」

残念なことに卵も残り少ないので、素うどんならぬ素そばになるのもなんかちょっと物足りない。

ということで、カップ焼きそばを食べたんですが、その方がまだ具が入ってる感じです。

それでも、

「ととろさんが作ろうか」

と言ってくれたこと、今度は乗っける具を買っておいて、休みの日にでもやってもらおうと思います。

ご飯の行方

実家で仕事とご飯作りをするもので、ととろさん用は持って帰ることが多いです。
ととろさんが来て一緒に食べて帰ることもありますし、最近は私持って帰って一緒に食べることも前より増えたかな。

何にしても食べ物を持って移動することが多い。
土曜日はそこに週末用の食べるものとか、洗濯とか、他色々持って帰るので荷物が多い。
最近は月曜日を連休にしているので、火曜日のゴミの日に一緒に捨てるために金曜日と土曜日のゴミも一緒に持って帰るので、ますます荷物が多くなります。

昨日もそうでした。
そんな中、お昼に炊いたご飯を1食分ずつラップでパックし、持って帰ってととろさんが食べるのと、冷凍するののつもりでした。
日曜日はまた新しく炊いて、今回の分は次回分にするつもりで。

帰ってととろさんにご飯をして、冷凍しようと思ったら、

「あれ、ご飯こんなに少なかったっけ」

なんかパックのご飯が少ない。

パックしたのを実家で冷凍して帰ることもあり、昨日もどうしようか悩んでたので、

「もしかして冷凍してきたっけ、いや、持って帰ったはずやけどなあ、どうやったかなあ」

でも荷物は空っぽにしたし、どうにも分からないし、ないものはしょうがない。

「おかしいなあ」

と思いながら、2パックを冷凍して昨日は終了しました。

今朝、私はいつものようにパンを食べたんですが、ととろさんはご飯を食べるということで、昨日冷凍した一つを解凍してととろさん用に。

「じゃあお昼はご飯炊くか」

朝ご飯を食べ終わった後、片付けて炊飯の準備をしようとしたら、

「あ、こんなところに!」

なんと、冷凍しようと思っていたご飯2パックが、台所の端っこにある調味料入れの引き出すカートの前に落ちてるじゃないですか!

どうやら隅っこに落ちてるのをなんでか見逃していたのが、今朝カートを引き出した時に前に押し出されたようです。
まさかそんなところに落ちてるとは思わず、上ばっかり探してた。

「うーむ、これを冷凍するのもなあ」

ということで、お昼に温めて1パックずつ食べることにしました。

どこぞに落ちて腐ってから見つかるのでなくてよかったけど、なんであんなところにと考えて心当たりがありました。

そこ、炊飯器の前なんです。
昨日帰って荷物がいっぱいあったので、炊飯器の前にパックのご飯を一時置きしたんですが、その時に2パック落ちてたらしい。
その後で回収した時に、忙しくしてたので全然気がついてなかった。

無事に見つかってよかったけど、まさか床の上に落ちてるとは思わなくて、探しもしてなかったようです。
自分では全部探したつもりだったんですが、見てなかったんだなあ。

まあ見つかってよかったよかった。

手羽先、手羽中、手羽元

買い物に行って肉売り場を見ていました。
今日行ったスーパーは金曜日と土曜日に肉が安いのです。

見ていたら、30歳前後の夫婦らしき二人連れの男性の方が私と同じ売場を見ていて、

「手羽中」

のパックをひょいひょいひょいと3パック、カートに入れて行ってしまった。

なんともなしにそれを見送り、私もちょっと同じのを買おうかなと思ったんですが、裏側のコーナーにある他のを見に行ったら、さっきの男性が女性と一緒に戻ってきて、

「手羽先」

の大入りパックを手にしてこんなことを話していました。

女「こっちにもあるやん大きいの」
男「ほんまや」
女「こっちの方が安いよ」
男「これは先っぽないんかな」

どうやら手羽先の細い先っぽがないかどうかを二人で見ているらしい。

女「これ取ってくれてるんちゃうん」
男「そうみたいやな」

手羽先をね、先っぽを下に折って上に身の太いところを出しているので、ぱっと見たら先っぽがないようにも見えるんですが、それ先っぽついてますから、私買ったことありますから。

女「こっちの方が安いよ」
男「大入りやからかな」

値段、倍ぐらい違います。
手羽中と手羽先はそのぐらい値段が違うんですが、この二人は大入りだからそのぐらい値段が違うと思っているようで、今にも買いそうだったので、いらんお世話かなと思ったんですが一声かけました。

「それ、先っぽついてますよ」
「え、そうなんですか」

とちょっと話をしていたら、

「細いとこめんどくさい」

とか言ってたもで、つい笑って、

「めっちゃ気持ち分かります、めんどくさいですよね先っぽ」
「そうでしょ」

と、先っぽのことでちょっと盛り上がってしまった。

結局二人は先っぽのない手羽中を買って行ってしまったんですが、うん、値段かなり違うけど気持ちめっちゃ分かるぞ。

そして私が買ったのは、

「手羽中」

です。

実は手羽中が一番安い。
だけどうちは今日手羽中がいるからそれでいいんだい。

どちらも満足した買い物ができてよかったよかった。

やたらとお腹が空く

なんででしょう、ちゃんと食べてるのに今日はなんだかやたらとお腹が空きます。

朝、まだ例の耳まで柔らかいパンがあるのでそれを食べました。
ととろさんは今朝はパンを食べなかったので一人で。

6枚切りを2袋買って、1袋と1枚残っていた残り1枚、それにとろけるチーズ乗せてちーずとーすとにしました。

このパン、ふわふわなのとちょっと小さいので、これ1枚だけ食べてもちょっと物足りないんですよね。
でも1袋ちょうど残ったら、ととろさんと2人で2枚ずつ食べたらきちんと終わるなと思って1枚で我慢しました。

お昼、何を食べたいというものもなく、一人なのでどうしようかなと思ったんですが、買い物に行ってたまたま目についた冷凍のピラフを買って、1人前だけチンして食べ終わり。

なんか物足りないなとおもって、小さい焼き芋(買っておいたのを焼いておいた)も食べて、それでお腹いっぱいになるだろうと思ったのに、

「まだお腹空いてる」

という状態。

仕方なく、ちょっとだけ残ってた柿の種も食べたけどまだ物足りない。

「冷凍室にパン残ってた」

見てみたらもうかなり前にほうりこんでたパンで、焼いたら冷凍室臭くなってる。
それを焼いてバターつけて食べたんだけど、それでもまだ満足できない。

「どうしてなんだ、胃に穴でも開いたのか私!」

そう思うぐらいお腹が空く空く。

さすがにそれ以上食べるわけにもいかないので、晩ご飯までがまんしてますが、このまま晩ご飯食べても飢餓状態なんてことにならんだろうな。

今ちょっと恐れています。