投稿者「liepchen_0325」のアーカイブ

二日目は丼

昨日、カニカマの日付が切れていることからいきなり天ぷらになったんですが、天ぷらが残っているというか、いつもたくさん作って二日目、もっと多かったら三日目まで食べるのはお約束です。

今回は少なめに作ったので三日目はないと思いますが、さて、どうして食べましょうか。

「天ぷらそのまま食べるか天丼か、それともうどん買ってきて天ぷらうどんか」

と聞いたところ、

「天丼!」

とほぼ即答が返ってきました。

「天丼はつゆだけかけるか、それとも卵とじにするか」

と聞いたところ、

「卵とじ!」

とほぼ即答が返ってきました。

うちはずっと天ぷらを丼にするというと卵とじなんです。
家でずっとそうだったので、天丼ってそういうものだと思っていたので、そこそこ大人になってからそうじゃないと知ってびっくりしたなあ。
なんでうちは卵とじにしてたんだろう。
まあ、おいしいからいいですが。

今朝、忘れ物があったので実家まで二人で散歩がてら歩いていきました。
途中で買い物できるお店が二つほどあるので、念の為もう一度うどんも買えると言ったのですが、

「天丼!」

の意志は固く、帰ってお昼は天丼です。

「おいしいなあ、天丼はおいしいなあ」

そう言って満足して、私が食べ終わるのを待ってから、お目々きらきらしておかわりまで要求されましたとも。
おかげで天ぷらは食べ終わりました。

カニカマから思いもかけない天丼までの一連の流れ、今回にて打ち止めです。

喜ぶから、またいきなりちょろっと揚げて天丼してあげてもいいかな。

カニカマから天ぷら

「しまった、カニカマの期限切れてる」

昨日気がついてしまいました。

キャベツとカニカマのサラダを作ってたんですが、他のメニューにしてる間にうっかり日付が過ぎてたんです。

まあ、多少過ぎても大丈夫と思うけど、できたらサラダではなく火を通して食べたい。

何にしようかと思って考えて、

「天ぷらするか」

となりました。

いつもは揚げ物の時はととろさんが実家に来て一緒に食べるんですが、今日は突発的に決めたし、ととろさんが仕事の関係とかでちょっと来られない。
それで冷めるのを覚悟の上で揚げて、お仏壇にあげて、それから私だけ食べて持って帰りました。

サツマイモ、タマネギ、ゴボウ、エリンギ、鶏肉と本日の主役カニカマの6種類です。
いつもよりは少なかったけど、それでもうちはどうしても多くなるんですよねえ。

持って帰ってきてととろさんが食べて結構減りましたが明日の分もあります。

思わぬところから天ぷらになってしまったー
まあ、昨日お知り合いのかき揚げうどん見てから食べたかったからいいか(笑)

一品定食

今夜のおかずは「カツオのたたき」です。

昨日、スーパーの売り出しに行って買いました。
こういうの冷凍のをそのままみたいに売ってるから、翌日の方がいいぐらいの方があるんですよね。

「カツオのたたきと何しよかなあ」

と言ったらととろさんが、

「カツオだけでもいいのよ」

と言うんですが、あまりにもそれはさびしくないか。

「せめて小鉢とか汁物とか何かほしいでしょ」

と言ったら、

「一品定食で」

って言うけど、その一品ってメインのおかずが一品なんじゃないか?

そう言ったら、

「ご飯とおかず一つだけかと思った」

って言うけど、どうなんだろう。

「カツオのたたき一品だけって、それもうつまみとちゃう?」

と言ったんですが、私はお酒を飲めないのでよく分からない。

でも町の定食屋さんでもご飯とおかず一つだけってのはないと思うんだがなあ。

ってことで、なんか適当にちょろっと作ってカツオと一緒に食べることにしました。
まあ、そういう日もあるさ。

いっちゃんと牛つく

昨日、久しぶりにおかずに「牛の佃煮」を作りました。
本当にしばらく作ってなかったなあ。

そしたらととろさんが、

「いっちゃん来なかった?」

と言ったので思い出して笑ってしまいました。

なぜかと言いますと、まだずっと前、いっちゃんが小さい頃、牛の佃煮を作るとなぜかいっちゃんが妹に連れられてやってきてたのです(笑)

決して約束したり予測してじゃなく、日曜日に父におかずとして置いていくのに作ったその夜、妹から、

「あしたおじいちゃんとこ行くから」

と連絡が入るという感じです。

そしてその時には妹一人とかじゃなく、必ずいっちゃんが一緒でした。

「なんでやろ」

と笑ったもんですが、しばらく作らないこともあって私は全くそんなこと浮かばなかったのに、ととろさんは覚えていたみたいです(笑)

残念ながら今回は来てませんが、もしも来るのが分かったら作っておこうかな~(笑)

缶詰だと固まらないのか

寒いし何か汁物をと考えて、

「魚の団子汁にしよう」

と思いつきました。

うちでメジャーなのはイワシです。
イワシの身をすり鉢でするかフードプロセッサーですり身にしてしょうが汁、醤油なんかを入れて味付けして、卵を入れてまとめて団子にするんです。
ごぼうのささがきでやるととってもおいしい。

いつもはそうなんですが、

「缶詰のイワシとサバでやろう」

手抜きでさっとできるとやってみたんですが、

「なんで団子が固まらないんだ」

最初に2つほど入れたら散ってしまった。

「卵が足りなかったのかな」

最近の卵は小さいし、缶詰だと量がよく分からない。
今まではL玉買ってたけど最近はあまりないんですよね、そういう卵、ミクスが多い。

それで卵を足したけどやっぱりだめ。

「仕方ない片栗粉足すか」

足してみたけどやっぱり散る。

「もうちょっとか」

と足したけどやっぱりだめ。

多少は固まったところできたけど、ほぼ散ってしまった。

「団子汁じゃなくてすりながしになってしまった」

お昼にちょっと飲んだけど、味はおいしいです。
ただ、団子じゃない。
そして片栗粉でとろみがついてるのでさらにおいしい。

おいしいけど団子汁ではない、なんで固まらなかったんだろう。

よくよく考えたら魚でやる時は生だけど、これって一度加熱してあるからかなと心当たりができました。

冬には魚の団子汁がおいしいから今度は生の魚でやろう。
リベンジじゃ!
すりながしもおいしいけどな!

朝の勘違い

今朝、5時過ぎに目が覚めてしまいました。

この時期外は真っ暗、まだ真夜中かと思ったらもう結構朝だったのでちょっとだけがっかりしてから、

「でも今日はもう一日休みだ、よかったよかった」

と寝ようとして気がつきました。

「違うやん!今日火曜日やん!仕事やん!ゴミ捨てあるやん!問屋にも行かんとあかんやん!配達もあるやん!休めんやん!」

なんか、ものすごーくガクッときました。

なんかもうやる気をすっかりなくしてしまった。

この逆のパターンの時はいいですよね。

「あ、起きないと仕事だ!」

と飛び起きて、

「あ、今日休みやった、よかった~」

ってやつ。

その逆、しかも色々やることたくさんあるってのは本当にがっかりします。

いやいやのろのろと起きてご飯を食べて、家を出たんですが、結局色々やらないといけないことを全部終わらせて早退しました。

なんかそのぐらいやる気のない日でした。

そして早く帰ってきて早くお風呂にゆっくりと入り、お風呂でちょっとだけうとうとしてしまいそうになって温まったら、

「なんか元気になった」

寒いってので気持ちも縮んでるのかなあ。
今はちょっと元気になってます。

まだ今週4日も仕事あるじゃないか。
乗り切れるかなあ。
間で万博あるとかだったらがんばって乗り切れるのに(おい)

サニーサイドアップとターンオーバー

今夜のおかずは目玉焼きと焼売でした。
妙な取り合わせですが、とにかくそうでした。

「目玉焼き、あなたはターンオーバーよね」

と言ったら、なんだそれという顔をしたくまがいたもので、

「両面焼きをターンオーバーって呼ぶんよ、ひっくり返すから」

と言ったら、

「そんな呼び方なのか」

とえらく感心しているもので、

「ちなみに片面焼きはサニーサイドアップな」

と言ったら、

「そんなむずかしい言葉覚えられないΣ( ̄▽ ̄;) 」

と言われました。

「お日様が上やからサニーサイドがアップやん」

と言ったら納得してたようですが、

「おまえは横文字が覚えられない年寄りか」

と思いました。

私はやっぱりサニーサイドでやや硬めの目玉焼きが好きですが、ととろさんはしっかい焼いたのが好きなのです。

「片面焼きの目玉焼きはなんて言うか知ってる?」

と聞いたら、

「今言ってたでしょ、サニーサイドアップ」

と言うので、

「じゃあ両面は?」

と聞いたら、

「ターンオーバー」

と自信を持って言いましたが、次に焼く時に覚えてるかどうかは分からないそうです(笑)

久しぶりにお昼寝タイム

今日はお昼前から散歩目的で1ブロックほど離れたスーパーに行ってきました。
散歩目的なのでもちろんぽてぽて歩いて。

買いたいものがあったので思いついたんですが、ととろさんも、

「ひよこ一人では心配なので付いてくる」

と言うもので、運動になるしいいかと一緒に行きました。

11時頃から家を出て、帰ってきたのは12時半ちょっと過ぎ、買い物だけじゃなく少し遠回りをしたりして、いい運動になったと思います。

お昼ご飯を食べてしばらくしたら眠くなったので、

「ちょっとだけ・・・」

と横になって、久しぶりにお昼寝をしてしまいました。

思えば万博通いをするようになってから、休みの日にも出かけたりするし、家にいる時にもやらないといけないこともあることから、全くお昼寝しなくなってました。
やるとしてもテーブルに突っ伏してうとうとするぐらい。
今日はお布団に入ってぐっすり。
時間は多分3時過ぎから5時過ぎまで。
テレビを見ながら寝てしまったので正確に何時からとは分かりませんが、多分そのぐらいです。

すっきりした!

目が覚めてからお風呂に入って出てきたのは5時45分ぐらい、まだ「笑点」をやってました。

ととろさんが椅子に座ってとろとろしてたんですが、出てきたら本格的に「夕寝」してました。
これを書いてる今もまだ起きてきません。

「お風呂に入るかご飯食べるか」

と聞いてもはっきりしないので、

「ご飯食べるからね」

と先に食べてしまいました。

いつ起きるか分からないのに付き合ってられん。
こういうのも久しぶりかも。

なんにしても、通常の休日が戻ってきたんだなあという気がしています。

豚汁に合うおかず

豚汁をたっぷり作って大きなお鍋で家に持って帰りました。

「よし、後は合うおかずを考えるだけ」

買い物に行き、できれば魚が食べたいと魚売り場をうろうろ。

ととろさんが魚の骨が苦手なんです。
実際に喉にささって病院送りになってるし、本人の責任だけじゃなく、なんかそういうのが当たる人なのです。
一番驚いたのは某スーパーのパン売り場で買った「フィッシュバーガー」の骨が刺さったこと。

「フィッシュバーガーの骨が刺さった」

と聞いた時は嘘でしょと思ったけど、つらそうだし、時間的にどこかと探して今通ってる耳鼻科に電話したら時間ギリギリまで待つと言ってくれたので、待ってもらって一駅向こうの耳鼻科に駆け込んだら本当に骨が刺さってました。

「フィッシュバーガーでですか」

と先生も驚いていたそうですが、大抵入っていないそういうのにも当たるからなあ。

魚が食べたいと思ってたらカツオのたたきが安かったのでそれにしました。
サンマやサバの塩焼きも食べたかったんですが、骨を考えるとちょっと。

豚汁とあわせて食べたらおいしかったです。
そしてサンマとか食べたかったと言ったらととろさんがこう言った。

「サンマは大丈夫なのに」

いや、サンマも骨多かろう。

「サンマは大丈夫」

って、その自信はどこからくる。

これまでのことを考えたら、サンマとかは何かあっても耳鼻科に駆け込める日にしか買う気にならないです。

明日も豚汁残ってるけど、今度はうどんにつけて食べようと思います。
うどんは骨ないからな。

ゴミを捨てられなかった

昨日、本当は実家に行って仕事をするつもりだったんですが、瞳孔拡散で使い物にならず、

「もう今日は休もう」

と臨時休業となりました。

仕事のことを考えたんですが、なんとかなる、なんとかすると思ってのことです。
ちょっと歩くだけで眩しいし、一度実家に行ってちょっと仕事をしてから歩いて帰ろうかとも思ってたんですが、バス停から家まで歩くだけでまぶしかったので、休むことにしてよかったなと思っています。

元々ひまですが、それでも色々と入ることもあるんです。
今日も冷蔵庫の保守点検が来ることになってたので、今日だったら休めなかったな。

と、仕事はなんとかなったんですが、帰ってから思い出しました。

「あ、ゴミ持って帰ってない」

そう、いきなり休んだので実家の生ゴミ、置いたままだった!

実は今日は朝からインフルエンザのワクチンを打ちに行くことになってました。
昨日、病院近いしついでに行こうかと思ったら、眼科が終わってからだとギリギリ受付に間に合わなかったんです。
10分も過ぎてなかったんですが、そういうことしてたらどうしようもなくなりますもんね。

で、問診票もらって帰って今朝から行ってきたんです。
行ってすぐ打ってもらえるわけじゃなく、診察の人との兼ね合いで呼ばれたら打ちに行くことになります。

終わってから実家のゴミを捨てに行ってとも思ったんですが、ゴミっていつ集めに来るか分からない。
大抵そんなに早くないけど、たまーにすごく早く来ることもある。
一応ゴミは8時までに出せとなってるので、早く持っていかれても文句も言えない。

「寒くてそれほど臭くなるわけじゃないし、そんなにたくさんないから今回は諦める」

ということで、今回は実家のも、そしてマンションのも諦めました。

だって、マンションのって本当にちょびっとなんだもの。
それに料理はこちらでしてないから臭くなるようなのもないし。

そういや去年の冬もそうやってパスすることあったな。
大きいゴミ袋ももったいないから、少ないから次にしたこと。

今回もそういうことでまあ大丈夫でしょう。