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お昼はお鍋

昨日の朝、

「そろそろ寒くなってきたので鍋もよかろう」

と思ってその準備をしていました。

といっても、白菜は高くてとても手が出ないので、もやしときのこ、それから小松菜がちょっと安くなってたのでそれで。
家にキャベツが残ってたので、それも足せばいいかなと。
あ、白ネギは買いました、そこそこのお値段だったので。

他にこんにゃくと豆腐もあったら冷凍の豚肉と鶏肉で鍋にできるなと思ったんです。

それがしんどくてお惣菜買って帰って冷凍のご飯チンしてもうそれで食べて、お風呂も入らず洗濯もやめて10時にはもう寝てしまってました。

今朝起きたらひどくはなってなかったけど、ちょい風邪ひきかけてたのかあなという感じ。

「ならお昼は鍋だ」

お昼に合わせてお米研いでおいて、お鍋にもやし、きのこ、それから白ネギをもうまな板出すのもめんどうだったので持ったままそぎ切りして入れて、豆腐の手の上で切って天下、豚肉も入れて煮上がったら鍋ごとテーブルにどーん!

後で乾麺の中華麺入れてきれいにごちそうさま。
後でこんにゃくいれるの忘れてたのに気がついたけど、またこんど使えばいいか。

食べてる時は暑かったけど、体もぽかぽかしてかなり元気になりました。

そうそう、風邪のひきはじめかもと葛根湯も飲んだし、栄養ドリンクも飲みました。

今日もう一日お風呂を我慢して、DASH見て大河見てVIVANT見て寝よと思ったのに、

「今日もDASHない!」

なんでやねーん!

ついでにできること終わらせておいて、ゆっくりVIVANTタイムしよっと。
大河はそこそこ横見でいいしね。

お昼ご飯に何もなかった

連休明け、実家に来て今日のお昼はこちらで一人です。

「袋ラーメンに野菜とか入れて食べるか」

とラーメン持ってきて冷蔵庫とか見たら、

「なんもない!」

野菜はまだないことないけど、大根あまりラーメンに入れない、にんじんも入れない、ごぼうも入れんな。
タマネギは入れないことないけど、メインで入れるという感じじゃない。

冷凍室に冷凍した鶏肉はあるけどそれだけ。
卵もない、お餅もない。

他に何かないかと思ったけど冷凍ご飯もない、冷凍したパンもない。
お米はあるけど炊いてない。

カップ麺と袋麺、そうめんはあるけど他はほぼ全滅。

いっそカップ麺にしようかなと思ったんだが、一度頭が野菜やハムかソーセージとかなんかそういうの入れてラーメンとなってるのでなんか戻る気がしない。
というか、ハムやソーセージはないよな、バターはあるけど。

むむむ、何食べようかと思って決めたのが、

「冷凍パラタ焼いてレトルトのカレー」

でした。

そうそう、レトルトのカレーもラス1でした。

以前は料理はほぼ実家でして、ととろさんにはそれを持って帰るという感じだったんですが、最近はあちらで料理することも増えた上に、連休だったので食材洗いざらいという感じで持って帰った結果がこれ。
そうそう冷凍の鮭もあったけど、ご飯もパンもないからなあ。

備蓄の食材が使わないうちに日にちが経ってきたもので、ちょっとがんばって減らしていったんですよ。
そういや干し椎茸と高野豆腐もあったけど、どないせえちゅうねん。
ちょっと足しの乾燥野菜があったはずと思ったけど、それも連休であっち持って帰ってたわ~

今日は来る時に郵便局のATMに行っただけで買い物も行かなかったので、見事にこんな感じになりました。
そういやツナ缶もあったけど、それだけスプーンですくってたべるものだしそれもだめ。

そういや冷凍ピラフや冷凍たこ焼きもあっちだったわ~

なんかここまできたら見事でちょっと笑ってしまったというお話でした。

なす味噌の伸びしろ

妹夫婦が来るというので大量に作ったフライも食べ尽くしました。

「今日のお昼何にしよう」

毎日毎日一番に考えるのはご飯のこと、さてさてお昼は何にしようか。

ご飯だけは炊いて、お昼に何を食べたいかととろさんに色々提案してる時に、

「そういやフライにするのに買うたナスもある、冷凍の豚肉もあるからなす味噌もできるな」

と言ったところ、それまでどの案にもあまり乗ってこなくて、

「どれでもいいよ、ひよこがしんどくないやつ」

と言ってたクマの目がきら~んと光りました。

「なす味噌!」

最近たまたま知ったんですが、クマ、なす味噌がとっても好きみたいです。
いつだったか、忙しい日に一緒にスーパーでお弁当を選んだ時に食べたなす味噌丼がおいしかったと、次に勧めてくれたほど。

そんじゃなす味噌にするかとお昼に豚肉とナスをごま油で炒め、味噌、みりん、酒で味付けしたところめっちゃご満悦でした。

おいしいおいしいと言ってましたが、

「お味噌が一種類しかなかったからなあ、赤だしがあって合わせ味噌にしたらもっと味に深みが出たやろに」

と言ったところ、

「それはあれやね、なす味噌の伸びしろやね」

と言うので吹き出してしまった。

なるほど、そういう考え方もございますね。
伸びしろね、伸びしろ。

ということで、今度は合わせ味噌で伸びた分のなす味噌を作ろうと思います。

お昼はおじや

昨日、妹夫婦が来る時に何が食べたいかと聞いて、色々あってカツやフライになりました。
うちの両親はどっちも大家族育ちだからか、そういうのを山盛り作って出す傾向にあります。
前にそういう話になったので、じゃあ作るさといっぱい作ったのです。

お昼にみんなで一緒にわいわい食べて、妹んちにも持って帰らせてうちも持って帰ってます。

そして夜、晩ご飯に何を食べるかと聞いたらととろさんが、

「カツとフライ!」

って言うので、お昼あれだけ食べたのにか、明日にしたらと言ったんですが食べると言うので夜もカツとフライ。

そして朝起きたら、

「昨日ちょっとフライ食べすぎて胸焼けする感じがする、朝ご飯やめとこかなあ」

てなこと言い出したクマがおったのです。

だから言ったじゃないかと私は一人でパン、しかも残ってるカツはさんでカツサンドして食べたった。
食べてる量が違うからね、私は平気さ!

そしてお昼、

「胸焼けしてたからおじやにする」

と言ったら、

「もう大丈夫やのに」

って言うけどおじやです。

おじや作って食べたらおいしかったけどもう暑くて暑くて、残ってるお鍋も食器も置いたまま、布団の上に座って扇風機の風を浴びてました。

その後でちゃんと洗い物して、残ったおじやはととろさんが夜食べると言うので他の容器に移してラップしてあります。
お鍋はもう洗ったもんね。

さて、晩ご飯はまた残ったフライって言うかな。
まあ楽だからそれでもいいんだけど、また胸焼けしないようにだけは気をつけなされ、クマ。

スイカとクマ2

先日、スイカを1個まるごと買ったんですが二日で食べきりました。

そして昨日、またもう1個買ったんですが、今日、人と話していて、

「一度半分に切ったスイカ、まるまる食べさせてやろうかな」

という気になり、迎え火をして実家から帰った後やってみました。

「一緒に食べたらいいのに」

って言ってたけど、こういうのって一度思いっきり食べたら結構満足してしまうものなのよ、経験あり。

ということで、ととろさんには半分のスイカ、私はいつものみつ豆をデザートに。

スイカって切って並べると結構たくさんに見えるのに、半分に切ってスプーンですくってたら、

「なんか小さく見える」

という感じです。

クマさん、最後まで食べきった後で、

「おいしかったけど、ひよこと一緒に食べた方がおいしい」

なんてこと言ってました。

でもなんか分かるかも。
スイカって一切れずつとかに切って食べた方が食べ応えありそう。
なんだか不思議だけど見ていてそう思いました。

丸ごと自分ですくって食えの方が楽っちゃ楽なんですけどね(笑)

スイカとクマ

昨年は一回もスイカを食べずに終わりました。

まあ万博万博で気がつけば夏が終わってましたしね。

今年はぜひともスイカを食べないとと思っている間に、もうこんな時期になってしまった。

「よし、思い切ってスイカ買おう」

土曜日、スイカ一個買って実家に行き、切って少しあげてお下がりを食べてからちょっと悩みました。

「ほぼ一個分持って帰っても全部は食べないかなあ、次に来る時に半分ほど置いて帰るか」

そう思ったんですが、持ち帰る荷物を作っていたら全部入りそう。

「まあ全部持って帰るか」

カートに他の物とうまく入れ込んで持って帰りました。

実家だったら店の冷蔵庫に入れておけるけど、持って帰ったらどうせ切らないといけないしね。

持って帰り、晩ごはんの時に四分の一切って出してととろさんと二人ではくはく。

「お昼に仏さんにこれの半分あげてお下がり全部食べてしまった」

大体八分の一食べてお腹いっぱいになったんですよ。
それの倍の四分の一だからととろさんに多めにあげてそれでいいかなと思っていました。

そして食べ終わったら、なんか物足りなそうなクマ。

「もうちょっと切ろか」

ぶんぶんと首を縦に振るもので、お昼に一人で食べてちょっと多かったかなと思ったぐらいを切り足して、全部食べ終わりました。

昨日はスイカを食べず、今日のお昼にまた切ることにしたんですが、

「え、残り半分全部食べるの!」

私としては四分の一食べて、また明日残り食べようと思ってたんですが、

「え、悪くなってもいけないし」

って、スイカ腐るのってあまりない気がする。

「とりあえず四分の一切って、それから考えよう」

結構大きいスイカだったんです。
四分の一切って、私もそこそこ食べましたが、もうこれ以上はちょっと食べられないなあ、お昼ご飯の後だし。

「どうしよう」

と言ったら、

「明日に残してもいいよ」

と、なんかさびしげに言うクマがいたので、

「ええいもう、一回思いっきり食べとき、そしたら満足するやろ!」

と、残り四分の一も切って、私もついでにもう一切れ。

「無理やったら切ったの残してええんやからね」

と言ったらぶんぶんと首を振るクマ。

結果、

「全部食べるとは」
「だってスイカは水やし」

いや、まあそうやけど、その分お腹いっぱいになるじゃろが。

まあねえ、そういうのは一度もういいってぐらい食べたら気が済むものです。

うーん、何回でも気が済むかなとなりそうで怖いが、まあ念願のスイカ食べられたからいいか、甘くておいしかったし、夏やし。

みつ豆とあんみつ

私はプルプルした食べ物が好きです。

たとえばくず餅大好き、寒天とかわらび餅、そしてみつ豆。

少し前に胃腸の具合が悪くなった時、みつ豆の缶詰とかを食べてました。
あれなら喉を通ったので。

備蓄用に買ってたみつ豆を食べてしまったので、買い物に行った時に何かないかと探したら、

「こんなものが!」

なんと、1キロ入りの業務用みつ豆というのを見つけてしまった!

入ってるのは寒天とちょろっと豆。
うむ、これこそ私の希望していたものだ!

缶詰のはフルーツが入ってたんです。
フルーツもあっていいけど、その分寒天が減るじゃないですか。
いっそ自分で寒天作ろうかなと思ったりしたんですが、体調不良の時はそういうことするのもだるい。

「これを買おう」

買って帰ったら普通のみつ豆とはちょっとだけ食感が違う。
なんでかと言いますと、寒天の材料に「こんにゃく粉」も入ってる。
その分ちょっと硬いけど硬めの寒天という感じでいけないことはない。

薄味のシロップに入った寒天と少々の豆、カロリーもすごく低い。
100グラムで45キロカロリー、炭水化物は12.4グラムですが、たんぱく質も脂質も0グラム。食塩相当量0.05グラム。
炭水化物って食物繊維も含んでるから、多分こんにゃくの成分じゃないのかな。
寒天と豆(赤えんどう)も含んでるだろうけど。

シロップはあるけど飲むわけじゃないし、結構ヘルシーだと思う、好みの味だし。

それを買ってちょっとずつ食べてます。

これを買う前に売ってたのはあんみつばかりで、みつ豆ちょっとに黒蜜とあんことか入ってるんですよ。
一度それを入れて食べたらもう甘くて甘くて、わしの口には合わん。

これは別の袋に入ってたので置いておいて、このみつ豆にかけてととろさんに出してあげました。

甘くて食べられないと言ったらととろさんが、

「これがあんみつよ」

って言うけど、ごめん、わしには無理~

このみつ豆、袋入りで結構日持ちする(常温で一ヶ月以上もつ)ので、見つけたら買って冷蔵庫に入れてます。

プルプル最高!

生春巻き

今日は予定通りお休みにしました。
暇だし、車台車だし、暑さになんか負けてきてるし、おまけにワールドカップだし。

昨夜もそこそこ早めに寝たんですが、4時になんとか目が覚めたので、半分以上寝ながらイングランドとアルゼンチンの準決勝を見てました。
イングランドのゴールは寝てて見逃したけど、アルゼンチンのゴールぐらいからやっと目が覚めて最後まで見ることができました。
やっぱりメッシ半端ないなあ。

終わったので起きて朝ご飯食べて、色々作業してから、

「だめだ寝よう」

とお昼前までぐっすり寝たけど、こういう寝方するとあんまりすっきりしないんですよね。

それでもお昼ご飯作って食べて、ちょっと頭がましになったので、座って日記書いたりしています。

お昼は、

「生春巻き」

です。

生春巻きの皮を買ってたんですが、使わないうちに日付過ぎてしまった。
まあ乾物だし、多少大丈夫だろうと思ったら大丈夫だったみたい。

昨日からお好み焼きした時に残ってた小さいエビも茹でておいたし、鶏もも肉もせいろで蒸して切っておいたし、キャベツの千切り、大葉、カイワレを水で戻した生春巻きの皮で包み、スイートチリつけて食べました。

「おいしい!」

とクマさんも満足で、夏にはやっぱりこいうのだよなと、とっても満足なお昼ご飯になりました。

ただ、買ってた皮が小さいサイズだったので巻きにくかった。
今度は大きいの買っておこう。

パラタおいしい

今日は結局講習会を休みました。

理由の一つは体調不良。
朝からちょっとお腹の具合がよろしくなくて、正露丸飲みました。
その状態であの寒い会場に5時間はちょっと自信がない。

それと、とにかく台風を心配するクマがうるさいのと、やっぱりサッカーかなあ。
昨日から思えばあまり体調よくなかったんですよ、なのでさぼってしまったし。

明日ももしかしたら台風で行けないかも知れないけど、台風のせいでしんどいというのもあるのかも知れないし、無理はしないつもりです。

お昼はレトルトのカレーにしました。
ととろさんは普通の日本のカレー、私はバターチキンカレー。
ととろさんはご飯、そして私は冷凍のパンです。

「パラタ」

この間「マツコの知らない世界」でおいしいと言ってて、

「それ見たことある」

と、この間行った時に買っておいたあれを食べるチャンスだ。

んで、食べてたら、じっと見てるクマがおるんですよ。
自分はご飯で先に食べ終わったのに。

そしてちょっとバターチキンカレー付けて分けてあげたら、

「これはおいしいパンや!」

と、パラタちぎってカレー付けたらスプーン準備する。

「なんでスプーン準備するん」

と言ったら、

「いや、期待されてるかなと思って」

ということで、パラタだけじゃなく同じく冷凍で買ってあったチャパティも食べた挙げ句、

「さっきのパンの方がおいしかったな」

と、さらに期待されたので、結構取られた気がします。

でも本当においしかったパラタ。
テレビで見て、そういうパンかと絶対私は好きなはずと思ったのははずれてなかったな。

パラタ、冷凍庫に入れるのも薄くて入れやすいし、値段も安い。
これからは定番になりそうな気がします。

あるものでご飯

時々、

「買い物せずにある物だけでどのぐらいご飯食べられるかな」

てなことを思ったりします。

昨日も今日も台風の影響もあるので買い物なしでご飯。
朝食べるパンとお米があればなんとかなる。

ということで、冷凍室にあった冷凍餃子とか、冷凍のフライドチキンとか、なけなしのレタスとかでなんとかしのいでます。
朝はパンにマーガリンとジャムか、もしくはこれも冷凍してあるピザチーズあるのでピザトースト。
冷凍って心強い味方ね。

台風の気圧のせいでなんもやる気にならんし、そういう日があってもええのよ、うん。

でもそろそろちゃんとしたの食べたいから、明日はご飯作るかねえ。
誰か作って食べさせてくれんだろうか。