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しゃぶしゃぶぐつぐつ

ととろさんが少し前から「しゃぶしゃぶ」にはまってます。

といっても、全然ごちそうじゃない。
何しろ使う肉が「豚の小間切れ」だし(笑)

我が家の「しゃぶしゃぶ」には伝統があります。
ずっとずっと昔、父親がひどい胃腸炎になった時、お世話になった内科の先生が「安物の赤身の肉のしゃぶしゃぶとかいいですよ」と教えてくれて、しばらくそういうのが続いたのです。
母と「しゃぶしゃぶ飽きた」と、セリフだけ聞いたら贅沢なこと言うぐらい食べたなあ。

その話をととろさんにしたら、胃腸を悪くしてたととろさんが、

「ひよこ家の伝統だ!」

と、要求してきて、今年になってもう何回やってることか。

これもまた前のことになりますが、そういうのを食べさせてたせいか、外で食べた時にその肉の薄さにがっかりしたととろさんが、

「外のしゃぶしゃぶは偽物」

と言うようになりました。

それで昨夜も「しゃぶしゃぶ」でしたよ。
100グラム100円の肉でな!(笑)

それ食べたら、

「これこそ本物のしゃぶしゃぶだ!」

と、外で聞かれたら恥ずかしいようなこと言うのやめれ(笑)

で、ですね、いつだったか、やっぱり小間切れ肉を買ったら、すんごい分厚いのだったことがあります。
とってもしゃぶしゃぶしても火が通るような代物じゃない。
煮るしかない。

「これはすごい、これこそ本物」

とその時も言うので、

「これはもうしゃぶしゃぶちゃうやん、ぐつぐつやん」

と言ったら、

「いいや、これこそ本物、お父さんにも食べさせてあげたい」

とか言うもので、

「とーちゃんはこんなんは食べんからな」

と断っておきました。

まあね、なんでも「ほどほど」「そこそこ」ってのがあります。
そんな高級でなくていいとは思うけど、小間切れを本物と言うの、ほんまやめれ(笑)

バレンタインクッキー

今朝、妹からメールが来て、

「パン屋さんで1000円以上買ったらクッキーくれるらしい」

との情報が。

私はメール会員になってないんですが、妹はなってるのでそういうメールが来たらしい。

普段なら日曜日は引きこもることが多いんですが、今日は出る予定があったので、じゃあと父親のパンを頼み、ついでに寄ることにしました。
数量限定らしいけど、なかったらなかったのこと。

お昼過ぎに行ったらまだクッキーもらえました♪

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午前と午後で分けてたらしい。
お昼過ぎてしまったのがかえってラッキーだったのかな?

写真の手前のがクッキーで、後がチョコのシフォンケーキ。
ケーキ、つい買ってしまった(笑)

ホワイトデーにもクッキーを売り出すとか言ってたので、その日も行くかも知れない。
クッキー、バレンタインまでおいておこう♪

お湯をかけられるだけで食べられるラーメン

今の朝ドラは「まんぷく」で、チキンラーメン開発者の物語です。

ドラマの前半はラーメンは時々食べるだけで開発までいかなかったんですが、ここにきてやっとラーメン開発に取り掛かりました。
ドラマのモデルの開発者ご本人の人生を辿ってるけど、本当に山あり谷あり、まさにドラマのような人生だったんですねえ。
びっくりする。

そうして、やっと本題のラーメンに入るわけですが、毎日見てるとやっぱりこういう気持ちになってきます。

「チキンラーメン食べたくなったなあ」

と(笑)

うちは物心ついた頃からラーメンと言うと「エースコックのワンタンメン」だったんですよ。
なのでチキンラーメンってほとんど食べたことがありませんでした。
ラーメンはものごっつぅ偏食の私がパクパク食べてた食材なので、土曜日のお昼というとこれが多かった気がします。
ひょっとしたら「チキンラーメン」も食べたことがあったかも知れないけど、記憶にない。

私が意識して「チキンラーメン」を食べた記憶は、小学校のあれはもう3年ぐらいになってたのかなあ、よく分からないけど、とりあえず小学校でまだそんなに大きくなかった頃だとは覚えてます。

当時、大伯母の料亭を手伝っていた伯母さんのところになぜか一人で行ったら、

「ラーメン作ったげよか」

と言うので作ってもらったら、それが「チキンラーメン」だったんですよ。

丼に入って出てきたラーメンを食べたら、今まで私がラーメンだと思って食べていたのと全く違う味でびっくりして、それと申し訳ないけどそこまでおいしいと思えなくって、伯母さんが「おいしい?」と聞いてくれたのに「うん、おいしい」と答えたものの、正直「あんまりおいしくない」と思ったのでした。

家に帰って母親に言うと、

「それは多分お湯をかけただけで食べられるチキンラーメンやわ、伯母ちゃん忙しいから簡単に食べられるチキンラーメン食べとんちゃうかな」

みたいな返事がありました。

その時に初めて「チキンラーメン」という単語を知った、と言ってもいいのかも。

それからは何回も食べたことがあるけど、それでも買うことは圧倒的に少なくて、家に備蓄であることもあまりないラーメンです。

ですが、これだけ毎日見せられたら、やっぱり食べたくなるわけで、しかも昨日安売りしていたもので買っちゃった(笑)

それで朝食は「チキンラーメン」でした。

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うちのラーメン鉢は大きいからこんなになってしまう(笑)

そうそう、チキンラーメンというと卵乗せですが、これってお湯をかけてフタするだけじゃ、CMみたいには固まりませんよね。
ずっとずっと前、専用のふた付丼「チキ丼」だっけかな、がついたのを買って、これだったらできるのかも、とワクワクしながら作ったけどやっぱりだめだった(笑)

それでもやっぱり、たまに食べたくなる味なんですよねえ。
不思議だ。
ととろさんも同じこと言いながら食べてました。

そういや、お湯をかけるだけで食べられる袋ラーメンって「チキンラーメン」以外でもあるのかな?
大抵のはお鍋で何分か煮るようになってるよね。
あります?

節分の名残寿司

昨日、節分の巻き寿司をいつもより少なめに作りました。
いつもはのり1袋分、10本作ります。
そして翌日もずっと巻き寿司(笑)

ですが、今年は1人2本の6本にしました。
たった4本ですが減ると楽だった~

ですがご飯が残りました。
いつもは1升炊いて巻いて、残ったのをなんとかします。
今年はよう分からんかったので7合にしました。
そしたらやっぱりいっぱい残った。

巻き寿司は昨日1人1本ずつ食べ、今日はととろさんが朝1本の半分、父親と私はお昼に1本ずつ食べました。
ととろさんが食べなかった半分だけ残ってます。

そして残ったすし飯はこんな感じになりました。

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これはととろさん用の一人前です。
タイとブリとサーモンの握り寿司と、お刺身の切り落としを買ってきて漬けにして巻いた海鮮巻です。
一人前これだけ、結構あった~

今日は朝とーちゃんとペインクリニック行き、午後からは配達や買い物があったので、巻いて、切って握ってだけで晩ご飯できてちょっとゆっくりできました。
そしておいしかった。

もちろん本物のお寿司屋さんに勝つわけではないけど、家で作るとまた違うおいしさがあるんですよね。
自分達の口に合ってるのでスーパーのには勝ってると思います(笑)

はあ、お腹いっぱいだ。
ごちそうさまでした♪

本当のうどんすきって?

寒かったので鍋物です。

昨日は水炊き、そして今日はうどんすきに。

そしてふと思い出した。

「そういや私は本当のうどんすきって食べたことないかも」

我が家のうどんすきは寄せ鍋におうどん入れた、ってな感じなのです。
それしか食べたことないと思う。

写真みたいな感じ。

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これに甘く炊いたきつねうどんのおあげさんを乗っけて、2枚目の写真みたいにして食べます。

20190129b

我が家のうどんすきはこれです。
おいしいので別にいいんですが、本当のうどんすきってどんな味なんだろう?
一度食べてみんとあかんな、うん。

そしてととろさんにもうどんすきするかどうか聞いたら、

「鍋焼きうどんがいいな」

と言うので3枚目の写真のようになりました。

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暖かいおうどんでほっかほか~

外も雪、車の中も雪、そして雪のせい

今日は寒かったです。

朝、起きてリビングのエアコンを入れるだけでは足りず和室のも入れて、それでもまだなお布団から出られませんでした。
今朝は洗濯も少なかったのでさぼって、しばらくお布団の中でうだうだしてたなあ。

お昼前になって買い物して実家に行くのに家を出たら、

「あ、雪」

「雪」と言っても、このあたりの「雪」なんて他の地域の人から見たら「雪」の仲間にすら入らないぐらいなんだろうなあ。
なんとなく白っぽいのが車のガラスにちょこっととどまって溶けていく、そんな感じです。

車の外に白い丸いのがちらほらあるんですが、実は車の中にはもっとあるのです。

「なんで車の中に?」

と思うでしょ?

実はとーちゃんとととろさんにも聞かれました。

私は車を運転する時、腰に自分で作った当て座布団って言うのかな、そういうのを当ててます。
作ったと言うけど低反発の丸い枕と、100均で買ったお昼寝枕をぐるっと巻いて縫い付けてるだけ。
その芯にしてるお昼寝枕の中に入ってる白い発泡スチロールの丸い粒が、まるで雪みたいにあっちこっちに散らばってるのです。

なんか中でどこぞ破れてるみたいなんですが、外から縫い付けてるから一度ほどいて見ないとどこがどうなってるか分からない。
それで直さないとな~と思いながらそのままになってるのでした。

そんな寒い日、今日は久しぶりにお好み焼きにしました。
ひょっとしたら、私がケガしてから初めてぐらいか?
そのぐらい作ってなかった。

父親が海鮮が好きなので、エビとイカと豚肉のミックス。
そこに玉子、これが定番になってるが、私は豚肉だけのが好きなので、2枚目は海鮮抜きにしてます。
親父とクマは全部海鮮。

そして、

「食べ過ぎは良くないから今日は2枚で我慢するから」

と言ってたクマがおるのですが、いざ食べてみたら、

「今日は寒かったから3枚でもいいと思うの」

って雪のせいにして予定以上に食べてりした(笑)

うん、雪のせいだな、寒いもんね、しょうがない(笑)

私は実家で1枚食べて、ととろさん用に焼き終わった後、フライパンで豚肉だけのを焼いてフライパンまま食べました。
鉄板の変わりだ(笑)

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ああ、家に鉄板欲しいなあ。

あんぽ柿

今日は成人の日で世間では休日です。

ととろさんも仕事がお休み、で、今日は妹といっちゃんが実家に来てるので私も家でゆっくりさせてもらいました。

午後、おやつの時間ぐらいに実家へ行き、とーちゃんと妹といっちゃんと4人でお茶してきました。
ととろさんはお留守番(笑)

その時に妹が、

「そうそう、食べたかったもんがあんねん!」

と、言い出して冷蔵庫をごそごそ。

そんな食べたいもんあったかなあ?と思ってたんですが、妹が出してきたものを見て納得するようなしないような。

「あんぽ柿」

お正月、お鏡の上に干し柿を置くじゃないですか。
その干し柿がね、いつの頃からか「食べられません」ってのになってる。
保存するために薬品を使ってるのか、それともその他の理由か分かりませんが、柿が食用じゃないってなんじゃそりゃ。
それが嫌でね、「あんぽ柿」を横に置いておいて、お正月終わったら食べるようにしてます。

それを冷蔵庫に入れて帰ってたのを見つけたらしい(笑)

いや、別にいいんですよ、食べても。
ただ「食べたかった!」って言うほどのごちそうと思わなかったので、ちょっとびっくりしたのでした。

4個入を買ってたのを開けて、1個を4つに切って4人で食べました。
その前にもお菓子食べてたから分けたの。

そうしておいて、ととろさんに1個おみやげにして、妹が2個持って帰ることに。

なんやろ。
たかだか干し柿で大げさやな、うん。
そこがなんとなく面白かったので日記に書いてやったぜい(笑)

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悪魔のおにぎり

少し前に、

「ローソンで売ってる悪魔のおにぎりが大人気」

という記事を読みました。

ちょうどその頃ローソンに行く用事があったのでおにぎり売り場を見たんですがない。
うちのご近所には何軒かローソンがあるんですが、2番目に近いローソンには「悪魔のおにぎり」の小さいのぼりがおにぎり売り場に下がってたので聞いてみたら、

「入ってきてたんですが売り切れたんですよ」

と、申し訳なさそうに言われてしまいました。

入るとすぐになくなるとか。

そして店のお姉さんが、

「午後の2時頃に荷物が来るので入ると思います」

と教えてくれたので、その日の2時半頃に行ってみたんですがその日は入らなかった。

そして翌日もちょうど近所に行く用事があったので行ってみたら、同じお姉さんがいて、私を覚えていたらしく、顔を見た途端に、

「今日も入ってないんですよ」

と、謝ってくれました(笑)

ちょうどその頃、またニュースで、

「悪魔のおにぎり超人気で売り切れ続き」

みたいのをたまたま目にして、

「まあいいか」

と、そのまま忘れてしまってました。

今日、ローソンに寄ったら、

「あ、悪魔のおにぎりあった」

探しに行ったわけでもないのに、たまたまおにぎりの棚に目をやったらあったよ。

早速買ってみました。

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「天かす・青のり・天つゆ入り混ぜご飯」

らしい。

これ、気になってたのには人気があるというだけじゃなく、もう一つ理由がありました。

「夜廻り猫」

という8コマ漫画がありまして、その中に、

「貧乏天むす・貧むす」

というメニューが出てきました。

「揚げ玉にめんつゆをしみこませ、刻んだ三つ葉、炊きたてご飯を混ぜてラップで握るだけ」

なんですよ。

「悪魔のおにぎりって貧乏天むすに似てる気がする」

そう思って食べてみたくなったのでした。

早速食べてみました。

青のりの風味が結構する。
後は、そんなに特筆するほどの「これ!」ってのはないなあ。

おいしかったけど、はまってついつい買ってしまうほどではなかった気がする。
私にとっては悪魔ではなかったな、うん( ̄▽ ̄)

まあ一度食べて満足したからそれでよし。
今度は「貧乏天むす」作ってみよっと。

討ち入り損ねるところだった・・・

今朝、目が覚めて一番に思ったこと。

「あれ、今日って討ち入りやったっけ?明日やったっけ?」

まだ寝てたととろさんがそれを聞き、

「今日でしょ、14日でしょ」

と言われて、ほぼ間違いないなと思ったんですが、一応調べてみたら今日でした。

危ない危ない、もうちょっとで討ち入りそば食べ損ねるところだったよ!

そうと決まればもう安心、今夜のご飯考えなくていい(笑)
そういや昨日、とーちゃんが「そば届いた」って言うてたなあ。
毎年年末になると決まったお店のおそばを買ってるんですよ、それが来た言うてたわ。

そういうことで、買い物も楽だ、おそばがあるからネギとあげ買うだけ~
とーちゃんのおつかいもあるから、それと買うだけ~

買い物して、実家行って、お昼は残りの豚汁にご飯入れておじやにして、後はおそばの用意だけなので、今日は色々と用事を片付けました。
なので忙しかったです。
が、討ち入りそばなのでできた~
ほっとした。

そして毎年同じような写真ですが、本日の討ち入りそばです。

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お汁が多かったから大部分沈んで写ってるが、ちゃんと中身ありますから。

無事に毎年やってる行事がやれたらうれしい、ほっとします。
来年もまた同じような写真アップします(笑)

豚まん2箱みっちり

「今年も豚まんあるけど買う?」

少し前にととろさんがそう聞いてきました。

昨年、ととろさんが「今の職場で豚まん売るらしい」と聞いてきて、うちも注文したのでした。
年に2回か3回、注文を受けて申し込んだ人だけ買うとかっての、職場とかでちょこちょこありますよね、そういうのです。

うちも昨年2回買ったんですが、今年は、

「2個頼んでおいたから」

ってことで、今日はそれを持って帰る日でした。

冷凍なのでコストコバッグに保冷剤を入れて持って行ってもらいました。

帰って来て、開けてみてびっくり。
豚まん2箱がコストコバッグにジャストフィットみっちりΣ( ̄▽ ̄;)

「え、これってこんなに箱大きかったっけ?」

と聞いたら、

「うちもそう思って聞いたら箱が大きくなってますって」

って、箱だけ?

開けてみたら、確かに空間がたくさんある。
中身は変わってないみたい(笑)

なんでか分かりませんが、昨年は豚まんに箱がジャストフィットしてたのに、今回は箱が大きくなって中身ゆったり、その分コストコバッグにジャストフィットしてしまったようです。

そして、昨年の記憶より豚まんのかさが高く、急いで保冷剤とか放り出してなんとか冷凍室にみっちり詰め込みました。
なんとかなった!

写真撮りたかったけど、冷凍が溶けないうちにと急いで作業したので撮れなかったぜー!

ちょっとこぶりの豚まんなので、1回に3つぐらいは食べると思います。
30個入2箱で60個、3人で割ったら1人20個、途中で妹とか来たらおすそ分けするから今年中にはなくなるかな?
また年明けにもあるだろうから、また頼んでもらおっと♪