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生春巻き

今日は予定通りお休みにしました。
暇だし、車台車だし、暑さになんか負けてきてるし、おまけにワールドカップだし。

昨夜もそこそこ早めに寝たんですが、4時になんとか目が覚めたので、半分以上寝ながらイングランドとアルゼンチンの準決勝を見てました。
イングランドのゴールは寝てて見逃したけど、アルゼンチンのゴールぐらいからやっと目が覚めて最後まで見ることができました。
やっぱりメッシ半端ないなあ。

終わったので起きて朝ご飯食べて、色々作業してから、

「だめだ寝よう」

とお昼前までぐっすり寝たけど、こういう寝方するとあんまりすっきりしないんですよね。

それでもお昼ご飯作って食べて、ちょっと頭がましになったので、座って日記書いたりしています。

お昼は、

「生春巻き」

です。

生春巻きの皮を買ってたんですが、使わないうちに日付過ぎてしまった。
まあ乾物だし、多少大丈夫だろうと思ったら大丈夫だったみたい。

昨日からお好み焼きした時に残ってた小さいエビも茹でておいたし、鶏もも肉もせいろで蒸して切っておいたし、キャベツの千切り、大葉、カイワレを水で戻した生春巻きの皮で包み、スイートチリつけて食べました。

「おいしい!」

とクマさんも満足で、夏にはやっぱりこいうのだよなと、とっても満足なお昼ご飯になりました。

ただ、買ってた皮が小さいサイズだったので巻きにくかった。
今度は大きいの買っておこう。

パラタおいしい

今日は結局講習会を休みました。

理由の一つは体調不良。
朝からちょっとお腹の具合がよろしくなくて、正露丸飲みました。
その状態であの寒い会場に5時間はちょっと自信がない。

それと、とにかく台風を心配するクマがうるさいのと、やっぱりサッカーかなあ。
昨日から思えばあまり体調よくなかったんですよ、なのでさぼってしまったし。

明日ももしかしたら台風で行けないかも知れないけど、台風のせいでしんどいというのもあるのかも知れないし、無理はしないつもりです。

お昼はレトルトのカレーにしました。
ととろさんは普通の日本のカレー、私はバターチキンカレー。
ととろさんはご飯、そして私は冷凍のパンです。

「パラタ」

この間「マツコの知らない世界」でおいしいと言ってて、

「それ見たことある」

と、この間行った時に買っておいたあれを食べるチャンスだ。

んで、食べてたら、じっと見てるクマがおるんですよ。
自分はご飯で先に食べ終わったのに。

そしてちょっとバターチキンカレー付けて分けてあげたら、

「これはおいしいパンや!」

と、パラタちぎってカレー付けたらスプーン準備する。

「なんでスプーン準備するん」

と言ったら、

「いや、期待されてるかなと思って」

ということで、パラタだけじゃなく同じく冷凍で買ってあったチャパティも食べた挙げ句、

「さっきのパンの方がおいしかったな」

と、さらに期待されたので、結構取られた気がします。

でも本当においしかったパラタ。
テレビで見て、そういうパンかと絶対私は好きなはずと思ったのははずれてなかったな。

パラタ、冷凍庫に入れるのも薄くて入れやすいし、値段も安い。
これからは定番になりそうな気がします。

あるものでご飯

時々、

「買い物せずにある物だけでどのぐらいご飯食べられるかな」

てなことを思ったりします。

昨日も今日も台風の影響もあるので買い物なしでご飯。
朝食べるパンとお米があればなんとかなる。

ということで、冷凍室にあった冷凍餃子とか、冷凍のフライドチキンとか、なけなしのレタスとかでなんとかしのいでます。
朝はパンにマーガリンとジャムか、もしくはこれも冷凍してあるピザチーズあるのでピザトースト。
冷凍って心強い味方ね。

台風の気圧のせいでなんもやる気にならんし、そういう日があってもええのよ、うん。

でもそろそろちゃんとしたの食べたいから、明日はご飯作るかねえ。
誰か作って食べさせてくれんだろうか。

ばら寿司の翌日はおいなりさん

昨日は二回目のお雛様でばら寿司、たくさん作っておいたお寿司を今日はおいなりさんにします。

買い物にいって「すしあげ」を買い、実家に来てお昼ご飯を食べる前におあげさんを煮ることにしました。

四角いあげを三角に切り、お鍋に入れてお水を入れて火にかける。
ぐつぶつしてきたらまな板の上に取り出して、お湯を切っておく。
お鍋をさっと洗い流し、そこにお湯を切ったあげを入れ、砂糖、みりん、薄口醤油、水を入れ、クッキングペーパーを切って落としぶたにするけど、どうせ途中でめんどくさくなってやめてしまうんだよなあ。

ご飯食べながらぐつぐつ煮て、煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成。
今はお鍋ごと冷ましてあります。

適当に冷めたらばら寿司に黒ごま入れて混ぜておいなりさんに仕上げていきますが、休憩中にこれを書いています。

しっとり系

少し前にあることから焼き芋が食べたくなり、何度か焼き芋を作りました。

私はお芋さんは「ホクホク系」が好きです。
なので買うのは主に「鳴門金時」です。

今日も買い物に行った時にまた買おうと思ったんですが、

「ちょっと違うのを買おうかな」

と思い、タイプ別の説明の紙を見て、

「しっとり系」

の、

「シルクスウィート」

を買ってみました。

そして早速オーブントースターでじっくり焼いて食べてみたんですが、

「なるほどシルクだ」

と思うような、決めの細かいお芋さんでした。

しっとり系って言うけどべっちゃりしていなくて、ホクホク系と近いようなかんじ。
これでもいいかも知れない。
あまりべっちゃりした蜜が入ってるようなのは好きじゃないけど、これはいい。

なんか、色々な種類のお芋さんを食べ比べたくなってしまったな。
ご近所の産直スーパーにでも行ってみようかなあ。
私が行ける範囲だと、何種類ぐらいのお芋さんを売ってるんだろう。

久々の麻婆豆腐

「今日のご飯何にしよ」

毎日のようにそう言って、一日に何回もそのことを考えています。
いや、ほんまに。

何かあっさりしたのが食べたいなということで、ととろさんにも何が食べたいかと聞いてはみたんですが、これといっていいのが出ない。

そうしてるうちに浮かびました。

「麻婆豆腐どう」
「いいね」

ととろさんは麻婆豆腐が大好きです。
何しろ会社に行ってた頃はお弁当に入れるぐらい。
冷めてもおいしいんかいなと言っても、それがいいと言うので時々入れてました。

そういやしばらく作ってなかったなと思い、昨夜は麻婆豆腐にすることになりました。

買い物に行き、豆腐を買おうとして手を止める。
電話して聞いてみよう。

「麻婆の豆腐、絹か木綿か」
「木綿」
「分かった木綿」

いつもは絹こしで作ってたんですが、久しぶりなので聞いてみたら木綿がいいらしい。

そして今夜は麻婆です。

「多かったら明日に残してもいいし」

とかなり大量に作ったんですが、ぺろっと食べてしまいました。

「まあ豆腐だしな」

ということで、久々の麻婆豆腐を堪能したクマさんでした。

「ととろさんは実は木綿派」

と言うので、

「ほんならそう言えばいいのに、今までずっと絹で作ってたやん」

と言ったら、

「絹でもいいのよ、でもどっちかというと木綿派」

らしいので、麻婆好きなのはクマなので、今度も木綿にするかな。

ちなみに私は絹の方がいいんですが、絹がいい時には勝手に絹で作ってやればいいだけのことさ。

食べ終わってさてまた考えます。

「明日のご飯、何しよかなあ」

本当、何にしましょうか。

手羽先、手羽中、手羽元

買い物に行って肉売り場を見ていました。
今日行ったスーパーは金曜日と土曜日に肉が安いのです。

見ていたら、30歳前後の夫婦らしき二人連れの男性の方が私と同じ売場を見ていて、

「手羽中」

のパックをひょいひょいひょいと3パック、カートに入れて行ってしまった。

なんともなしにそれを見送り、私もちょっと同じのを買おうかなと思ったんですが、裏側のコーナーにある他のを見に行ったら、さっきの男性が女性と一緒に戻ってきて、

「手羽先」

の大入りパックを手にしてこんなことを話していました。

女「こっちにもあるやん大きいの」
男「ほんまや」
女「こっちの方が安いよ」
男「これは先っぽないんかな」

どうやら手羽先の細い先っぽがないかどうかを二人で見ているらしい。

女「これ取ってくれてるんちゃうん」
男「そうみたいやな」

手羽先をね、先っぽを下に折って上に身の太いところを出しているので、ぱっと見たら先っぽがないようにも見えるんですが、それ先っぽついてますから、私買ったことありますから。

女「こっちの方が安いよ」
男「大入りやからかな」

値段、倍ぐらい違います。
手羽中と手羽先はそのぐらい値段が違うんですが、この二人は大入りだからそのぐらい値段が違うと思っているようで、今にも買いそうだったので、いらんお世話かなと思ったんですが一声かけました。

「それ、先っぽついてますよ」
「え、そうなんですか」

とちょっと話をしていたら、

「細いとこめんどくさい」

とか言ってたもで、つい笑って、

「めっちゃ気持ち分かります、めんどくさいですよね先っぽ」
「そうでしょ」

と、先っぽのことでちょっと盛り上がってしまった。

結局二人は先っぽのない手羽中を買って行ってしまったんですが、うん、値段かなり違うけど気持ちめっちゃ分かるぞ。

そして私が買ったのは、

「手羽中」

です。

実は手羽中が一番安い。
だけどうちは今日手羽中がいるからそれでいいんだい。

どちらも満足した買い物ができてよかったよかった。

やたらとお腹が空く

なんででしょう、ちゃんと食べてるのに今日はなんだかやたらとお腹が空きます。

朝、まだ例の耳まで柔らかいパンがあるのでそれを食べました。
ととろさんは今朝はパンを食べなかったので一人で。

6枚切りを2袋買って、1袋と1枚残っていた残り1枚、それにとろけるチーズ乗せてちーずとーすとにしました。

このパン、ふわふわなのとちょっと小さいので、これ1枚だけ食べてもちょっと物足りないんですよね。
でも1袋ちょうど残ったら、ととろさんと2人で2枚ずつ食べたらきちんと終わるなと思って1枚で我慢しました。

お昼、何を食べたいというものもなく、一人なのでどうしようかなと思ったんですが、買い物に行ってたまたま目についた冷凍のピラフを買って、1人前だけチンして食べ終わり。

なんか物足りないなとおもって、小さい焼き芋(買っておいたのを焼いておいた)も食べて、それでお腹いっぱいになるだろうと思ったのに、

「まだお腹空いてる」

という状態。

仕方なく、ちょっとだけ残ってた柿の種も食べたけどまだ物足りない。

「冷凍室にパン残ってた」

見てみたらもうかなり前にほうりこんでたパンで、焼いたら冷凍室臭くなってる。
それを焼いてバターつけて食べたんだけど、それでもまだ満足できない。

「どうしてなんだ、胃に穴でも開いたのか私!」

そう思うぐらいお腹が空く空く。

さすがにそれ以上食べるわけにもいかないので、晩ご飯までがまんしてますが、このまま晩ご飯食べても飢餓状態なんてことにならんだろうな。

今ちょっと恐れています。

耳まで柔らかいパン

行きつけのスーパーで、

「耳まで柔らかい」

と人気のパンを買いました。

私は別にパンの耳はそんなに柔らかくてなくていいと思ってるんですが、かなり安くなってたので、それだったら久しぶりに食べてみようかなと思って買ってしまった。

子どもの頃からパンの耳は好きだったので、耳の部分だけちぎって残す子どもが多いと聞いた時はびっくりしたものです。
確かにサンドイッチなんかは耳を落としてる商品が多いですが、別に落とさなくてもいいのにと思ってるぐらいですし。

「前にも食べたことあるじゃない」

と、ととろさんは笑いますが、長いこと食べてないと忘れますよ、そんなもん。

それに本当に安くなってたんだから、そういう時ぐらい食べてみてもよかろう。
祭りのポイントも3点もあるしな。

今朝、トーストしてバターだけで食べてみました。
素直にパン自体の味を味わうためです。

おいしくないことはないけど、やっぱり別に耳が柔らかくなくてもいいかなあ。
そして、ちょっと小さいのか食べても満足度が低かったので2枚食べてしまった。

また時々思い出したように食べてもいいけど、やっぱりおいしいのはお気に入りのパン屋さんの食パンだと思う。
今は祭りに参加してるので、あの大手メーカーのパンを食べてますけどね。

うすいえんどう見つけた

ということで、この春初の豆ご飯を炊きました。

好きなんですよ、豆ご飯。
春にはたけのこご飯もあるし、季節あまり関係なく炊き込みご飯、秋にはあまり最近はやりませんが栗ご飯なんかもありますが、どれも大好きです。

豆ご飯というと、私はうすいえんどうなんですが、どうも給食に出るような豆ご飯はグリンピースでやるところもあるらしく、それで豆ご飯は嫌いという子どもがあるようです。

いや、グリンピースとは違うから、いっぺんこれ食べてみ、と言いたいんですが、西日本にでしかうすいえんどうはあまり食べられないと聞いて、ちょっとばかりショックを受けたことがあります。

でも私はうすいえんどうで炊いた豆ご飯が好きなので、春には2回か3回は炊いてると思います。
今年は何回ぐらい炊けるかなあ。

今日はおかずに塩サバ焼いて、小松菜のごま和えとブロッコリーを添えました。

ととろさんが魚の骨が苦手なもので、ぐずぐず言うかも知れないけど、私が塩サバを食べたかったからいいのです。

明日も食べられるように炊いたので、明日はだしまきするかな。

明日もあるのが楽しみ楽しみ。