昨日は二回目のお雛様でばら寿司、たくさん作っておいたお寿司を今日はおいなりさんにします。

買い物にいって「すしあげ」を買い、実家に来てお昼ご飯を食べる前におあげさんを煮ることにしました。

四角いあげを三角に切り、お鍋に入れてお水を入れて火にかける。
ぐつぶつしてきたらまな板の上に取り出して、お湯を切っておく。
お鍋をさっと洗い流し、そこにお湯を切ったあげを入れ、砂糖、みりん、薄口醤油、水を入れ、クッキングペーパーを切って落としぶたにするけど、どうせ途中でめんどくさくなってやめてしまうんだよなあ。

ご飯食べながらぐつぐつ煮て、煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成。
今はお鍋ごと冷ましてあります。

適当に冷めたらばら寿司に黒ごま入れて混ぜておいなりさんに仕上げていきますが、休憩中にこれを書いています。

少し前にあることから焼き芋が食べたくなり、何度か焼き芋を作りました。

私はお芋さんは「ホクホク系」が好きです。
なので買うのは主に「鳴門金時」です。

今日も買い物に行った時にまた買おうと思ったんですが、

「ちょっと違うのを買おうかな」

と思い、タイプ別の説明の紙を見て、

「しっとり系」

の、

「シルクスウィート」

を買ってみました。

そして早速オーブントースターでじっくり焼いて食べてみたんですが、

「なるほどシルクだ」

と思うような、決めの細かいお芋さんでした。

しっとり系って言うけどべっちゃりしていなくて、ホクホク系と近いようなかんじ。
これでもいいかも知れない。
あまりべっちゃりした蜜が入ってるようなのは好きじゃないけど、これはいい。

なんか、色々な種類のお芋さんを食べ比べたくなってしまったな。
ご近所の産直スーパーにでも行ってみようかなあ。
私が行ける範囲だと、何種類ぐらいのお芋さんを売ってるんだろう。

「今日のご飯何にしよ」

毎日のようにそう言って、一日に何回もそのことを考えています。
いや、ほんまに。

何かあっさりしたのが食べたいなということで、ととろさんにも何が食べたいかと聞いてはみたんですが、これといっていいのが出ない。

そうしてるうちに浮かびました。

「麻婆豆腐どう」
「いいね」

ととろさんは麻婆豆腐が大好きです。
何しろ会社に行ってた頃はお弁当に入れるぐらい。
冷めてもおいしいんかいなと言っても、それがいいと言うので時々入れてました。

そういやしばらく作ってなかったなと思い、昨夜は麻婆豆腐にすることになりました。

買い物に行き、豆腐を買おうとして手を止める。
電話して聞いてみよう。

「麻婆の豆腐、絹か木綿か」
「木綿」
「分かった木綿」

いつもは絹こしで作ってたんですが、久しぶりなので聞いてみたら木綿がいいらしい。

そして今夜は麻婆です。

「多かったら明日に残してもいいし」

とかなり大量に作ったんですが、ぺろっと食べてしまいました。

「まあ豆腐だしな」

ということで、久々の麻婆豆腐を堪能したクマさんでした。

「ととろさんは実は木綿派」

と言うので、

「ほんならそう言えばいいのに、今までずっと絹で作ってたやん」

と言ったら、

「絹でもいいのよ、でもどっちかというと木綿派」

らしいので、麻婆好きなのはクマなので、今度も木綿にするかな。

ちなみに私は絹の方がいいんですが、絹がいい時には勝手に絹で作ってやればいいだけのことさ。

食べ終わってさてまた考えます。

「明日のご飯、何しよかなあ」

本当、何にしましょうか。

買い物に行って肉売り場を見ていました。
今日行ったスーパーは金曜日と土曜日に肉が安いのです。

見ていたら、３０歳前後の夫婦らしき二人連れの男性の方が私と同じ売場を見ていて、

「手羽中」

のパックをひょいひょいひょいと３パック、カートに入れて行ってしまった。

なんともなしにそれを見送り、私もちょっと同じのを買おうかなと思ったんですが、裏側のコーナーにある他のを見に行ったら、さっきの男性が女性と一緒に戻ってきて、

「手羽先」

の大入りパックを手にしてこんなことを話していました。

女「こっちにもあるやん大きいの」
男「ほんまや」
女「こっちの方が安いよ」
男「これは先っぽないんかな」

どうやら手羽先の細い先っぽがないかどうかを二人で見ているらしい。

女「これ取ってくれてるんちゃうん」
男「そうみたいやな」

手羽先をね、先っぽを下に折って上に身の太いところを出しているので、ぱっと見たら先っぽがないようにも見えるんですが、それ先っぽついてますから、私買ったことありますから。

女「こっちの方が安いよ」
男「大入りやからかな」

値段、倍ぐらい違います。
手羽中と手羽先はそのぐらい値段が違うんですが、この二人は大入りだからそのぐらい値段が違うと思っているようで、今にも買いそうだったので、いらんお世話かなと思ったんですが一声かけました。

「それ、先っぽついてますよ」
「え、そうなんですか」

とちょっと話をしていたら、

「細いとこめんどくさい」

とか言ってたもで、つい笑って、

「めっちゃ気持ち分かります、めんどくさいですよね先っぽ」
「そうでしょ」

と、先っぽのことでちょっと盛り上がってしまった。

結局二人は先っぽのない手羽中を買って行ってしまったんですが、うん、値段かなり違うけど気持ちめっちゃ分かるぞ。

そして私が買ったのは、

「手羽中」

です。

実は手羽中が一番安い。
だけどうちは今日手羽中がいるからそれでいいんだい。

どちらも満足した買い物ができてよかったよかった。

なんででしょう、ちゃんと食べてるのに今日はなんだかやたらとお腹が空きます。

朝、まだ例の耳まで柔らかいパンがあるのでそれを食べました。
ととろさんは今朝はパンを食べなかったので一人で。

６枚切りを２袋買って、１袋と１枚残っていた残り１枚、それにとろけるチーズ乗せてちーずとーすとにしました。

このパン、ふわふわなのとちょっと小さいので、これ１枚だけ食べてもちょっと物足りないんですよね。
でも１袋ちょうど残ったら、ととろさんと２人で２枚ずつ食べたらきちんと終わるなと思って１枚で我慢しました。

お昼、何を食べたいというものもなく、一人なのでどうしようかなと思ったんですが、買い物に行ってたまたま目についた冷凍のピラフを買って、１人前だけチンして食べ終わり。

なんか物足りないなとおもって、小さい焼き芋（買っておいたのを焼いておいた）も食べて、それでお腹いっぱいになるだろうと思ったのに、

「まだお腹空いてる」

という状態。

仕方なく、ちょっとだけ残ってた柿の種も食べたけどまだ物足りない。

「冷凍室にパン残ってた」

見てみたらもうかなり前にほうりこんでたパンで、焼いたら冷凍室臭くなってる。
それを焼いてバターつけて食べたんだけど、それでもまだ満足できない。

「どうしてなんだ、胃に穴でも開いたのか私！」

そう思うぐらいお腹が空く空く。

さすがにそれ以上食べるわけにもいかないので、晩ご飯までがまんしてますが、このまま晩ご飯食べても飢餓状態なんてことにならんだろうな。

今ちょっと恐れています。

行きつけのスーパーで、

「耳まで柔らかい」

と人気のパンを買いました。

私は別にパンの耳はそんなに柔らかくてなくていいと思ってるんですが、かなり安くなってたので、それだったら久しぶりに食べてみようかなと思って買ってしまった。

子どもの頃からパンの耳は好きだったので、耳の部分だけちぎって残す子どもが多いと聞いた時はびっくりしたものです。
確かにサンドイッチなんかは耳を落としてる商品が多いですが、別に落とさなくてもいいのにと思ってるぐらいですし。

「前にも食べたことあるじゃない」

と、ととろさんは笑いますが、長いこと食べてないと忘れますよ、そんなもん。

それに本当に安くなってたんだから、そういう時ぐらい食べてみてもよかろう。
祭りのポイントも３点もあるしな。

今朝、トーストしてバターだけで食べてみました。
素直にパン自体の味を味わうためです。

おいしくないことはないけど、やっぱり別に耳が柔らかくなくてもいいかなあ。
そして、ちょっと小さいのか食べても満足度が低かったので２枚食べてしまった。

また時々思い出したように食べてもいいけど、やっぱりおいしいのはお気に入りのパン屋さんの食パンだと思う。
今は祭りに参加してるので、あの大手メーカーのパンを食べてますけどね。

ということで、この春初の豆ご飯を炊きました。

好きなんですよ、豆ご飯。
春にはたけのこご飯もあるし、季節あまり関係なく炊き込みご飯、秋にはあまり最近はやりませんが栗ご飯なんかもありますが、どれも大好きです。

豆ご飯というと、私はうすいえんどうなんですが、どうも給食に出るような豆ご飯はグリンピースでやるところもあるらしく、それで豆ご飯は嫌いという子どもがあるようです。

いや、グリンピースとは違うから、いっぺんこれ食べてみ、と言いたいんですが、西日本にでしかうすいえんどうはあまり食べられないと聞いて、ちょっとばかりショックを受けたことがあります。

でも私はうすいえんどうで炊いた豆ご飯が好きなので、春には２回か３回は炊いてると思います。
今年は何回ぐらい炊けるかなあ。

今日はおかずに塩サバ焼いて、小松菜のごま和えとブロッコリーを添えました。

ととろさんが魚の骨が苦手なもので、ぐずぐず言うかも知れないけど、私が塩サバを食べたかったからいいのです。

明日も食べられるように炊いたので、明日はだしまきするかな。

明日もあるのが楽しみ楽しみ。

昨日はおひなさまでばら寿司を作ったんですが、今日はそのばら寿司でおいなりさんを作りました。

元々そのつもりで余分に作っておいたんですが、このおいなりさんもばら寿司の後の楽しみでもあります。

朝から買い物に行ってすしあげを買ってきて、甘辛く煮ておきました。それを冷まして中にご飯を詰めるだけなんですが、結構たくさん作ったので疲れた。

あげが余ったらまたうどんかそばと一緒にと思ったのに、数枚しか余らなかったので、中途半端のあげさんをどうしようか。
最初はばら寿司として食べて、残ったのをおいなりさんにと思ってたのに、なんか意地になったように全部あげさんに詰めてしまった。
ばら寿司の上の卵とかは冷凍しておこうかな。

ととろさんには持って帰って、私は実家でおひなさまとお仏壇に上げてからお下がりをいただきます。
もちろん、お下がり以上に食べますが。

今日は３時から歯医者さんを予約しておいたので、その前に作業をしてしまい、道具とかを全部食器洗い機に放り込んでおいてから行きました。

歯医者さんに行って帰って来るまでの間、ずっと手がおいなりさんのにおいがしていておいしそうでした。
作る時に破れたのを１個だけ食べたけどおいしかった、本番も楽しみ楽しみ。

日本茶入れてほっこりいただこうと思います。

晩ご飯の時間までもうちょいだー

今日は朝から仕事で出て、帰り道に買い物してから実家に行ったんですが、はてさて困ったのが、

「お昼何を食べよう」

でした。

売ってるお惣菜やお弁当はあまりほしくないし、パンもいまいち。

「うーん、何しよう」

買い物はほぼ済んだんですが、お昼に困ってぐるぐる。

「もうカップ麺でいいかな」

と思っていて、いきなり、

「うどん！」

と思いつきました。

ちょうど実家にうどんもあるし。
この間買ったのがまだ残ってたんです。
そこそこ日持ちするタイプ。
細いのやら太いのやらあるけど、太いやつ。

具はもうかまぼこと卵だけだ。
お鍋でくつくつ炊いて食べたらおいしいのなんの。

「これからしばらくお昼はうどんだけでいいかも」

いつもこうなんですよね。
何かにはまるとそればっかりでいいやとなる。
明日もうどんでいいかな（笑）

昨日、パンのお祭りに行って色々と買って帰ったんですが、その時に高級食パンの元祖のお店もあったので、そのパンを買って帰りました。

ずっと前に一度妹にもらって食べたことはあるんですが、自分で買うのはこれが初めて、やっぱり高いなと思ったけど、まあこれも経験だ。

今日の朝ご飯にしたんですが、

「どうする、焼いて食べる？それとも生？」

と、ととろさんに聞いたら、

「半分ずつしたら」

ということで、適当な厚みに切ったパンを二等分し、半分ずつ食べてみた。

「おいしいのはおいしいね」

私の感想を聞いて笑うととろさん。

「でも私にはいつものパン屋さんの方が合ってるって思ってるでしょ」

まあそうですな（笑）

おいしいのはおいしい、これが素直な感想です。

なんでしょう、高級というだけあって「生クリーム使ってるよの～」という少しだけ甘め、それなりにもちもち感もあって耳まで柔らかいという感じ。
おいしいかと聞かれたらおいしいんですが、そこまではまるほどではないかな。

味とか食感って慣れもありますからね、私もととろさんもいつものパン屋さんの食パンとハード食パンの方が口に合うという感じです。

でもこういうのも自分で経験してこそなので、これはこれで満足しました。

まだ残ってるので明日も高級食パンですが、明日はハムとかはさんで食べるかな。