ということで、この春初の豆ご飯を炊きました。

好きなんですよ、豆ご飯。
春にはたけのこご飯もあるし、季節あまり関係なく炊き込みご飯、秋にはあまり最近はやりませんが栗ご飯なんかもありますが、どれも大好きです。

豆ご飯というと、私はうすいえんどうなんですが、どうも給食に出るような豆ご飯はグリンピースでやるところもあるらしく、それで豆ご飯は嫌いという子どもがあるようです。

いや、グリンピースとは違うから、いっぺんこれ食べてみ、と言いたいんですが、西日本にでしかうすいえんどうはあまり食べられないと聞いて、ちょっとばかりショックを受けたことがあります。

でも私はうすいえんどうで炊いた豆ご飯が好きなので、春には２回か３回は炊いてると思います。
今年は何回ぐらい炊けるかなあ。

今日はおかずに塩サバ焼いて、小松菜のごま和えとブロッコリーを添えました。

ととろさんが魚の骨が苦手なもので、ぐずぐず言うかも知れないけど、私が塩サバを食べたかったからいいのです。

明日も食べられるように炊いたので、明日はだしまきするかな。

明日もあるのが楽しみ楽しみ。

昨日はおひなさまでばら寿司を作ったんですが、今日はそのばら寿司でおいなりさんを作りました。

元々そのつもりで余分に作っておいたんですが、このおいなりさんもばら寿司の後の楽しみでもあります。

朝から買い物に行ってすしあげを買ってきて、甘辛く煮ておきました。それを冷まして中にご飯を詰めるだけなんですが、結構たくさん作ったので疲れた。

あげが余ったらまたうどんかそばと一緒にと思ったのに、数枚しか余らなかったので、中途半端のあげさんをどうしようか。
最初はばら寿司として食べて、残ったのをおいなりさんにと思ってたのに、なんか意地になったように全部あげさんに詰めてしまった。
ばら寿司の上の卵とかは冷凍しておこうかな。

ととろさんには持って帰って、私は実家でおひなさまとお仏壇に上げてからお下がりをいただきます。
もちろん、お下がり以上に食べますが。

今日は３時から歯医者さんを予約しておいたので、その前に作業をしてしまい、道具とかを全部食器洗い機に放り込んでおいてから行きました。

歯医者さんに行って帰って来るまでの間、ずっと手がおいなりさんのにおいがしていておいしそうでした。
作る時に破れたのを１個だけ食べたけどおいしかった、本番も楽しみ楽しみ。

日本茶入れてほっこりいただこうと思います。

晩ご飯の時間までもうちょいだー

今日は朝から仕事で出て、帰り道に買い物してから実家に行ったんですが、はてさて困ったのが、

「お昼何を食べよう」

でした。

売ってるお惣菜やお弁当はあまりほしくないし、パンもいまいち。

「うーん、何しよう」

買い物はほぼ済んだんですが、お昼に困ってぐるぐる。

「もうカップ麺でいいかな」

と思っていて、いきなり、

「うどん！」

と思いつきました。

ちょうど実家にうどんもあるし。
この間買ったのがまだ残ってたんです。
そこそこ日持ちするタイプ。
細いのやら太いのやらあるけど、太いやつ。

具はもうかまぼこと卵だけだ。
お鍋でくつくつ炊いて食べたらおいしいのなんの。

「これからしばらくお昼はうどんだけでいいかも」

いつもこうなんですよね。
何かにはまるとそればっかりでいいやとなる。
明日もうどんでいいかな（笑）

昨日、パンのお祭りに行って色々と買って帰ったんですが、その時に高級食パンの元祖のお店もあったので、そのパンを買って帰りました。

ずっと前に一度妹にもらって食べたことはあるんですが、自分で買うのはこれが初めて、やっぱり高いなと思ったけど、まあこれも経験だ。

今日の朝ご飯にしたんですが、

「どうする、焼いて食べる？それとも生？」

と、ととろさんに聞いたら、

「半分ずつしたら」

ということで、適当な厚みに切ったパンを二等分し、半分ずつ食べてみた。

「おいしいのはおいしいね」

私の感想を聞いて笑うととろさん。

「でも私にはいつものパン屋さんの方が合ってるって思ってるでしょ」

まあそうですな（笑）

おいしいのはおいしい、これが素直な感想です。

なんでしょう、高級というだけあって「生クリーム使ってるよの～」という少しだけ甘め、それなりにもちもち感もあって耳まで柔らかいという感じ。
おいしいかと聞かれたらおいしいんですが、そこまではまるほどではないかな。

味とか食感って慣れもありますからね、私もととろさんもいつものパン屋さんの食パンとハード食パンの方が口に合うという感じです。

でもこういうのも自分で経験してこそなので、これはこれで満足しました。

まだ残ってるので明日も高級食パンですが、明日はハムとかはさんで食べるかな。

冷蔵庫の中身がそろそろ乏しくなってきましたが、できたら買い物行かずにあるもので済ませたい。

買い物に行くとどうしてもお金を使ってしまうし、それに実家の冷蔵庫には色々と入ってる。

「うちの冷蔵庫には何が入ってたかな」

調べてみることにしました。
現実的には二軒の家の二つの冷蔵庫に入っているものを持っていったり帰ったりして使っているので、何が入ってるのか分からなくなったりするんですよね。

で、見てみたら、

「うわ、からっぽ」

昨日、仕事初めで実家に行く時に、大部分の食材を持って行ってしまったからです。
あちら料理作ることが圧倒的に多いから、どうしてもそうなります。

冷蔵庫の中、調味料は色々とあるけど、めぼしいものがほとんどない。
冷凍室の中はさらに何もない。

「冷蔵庫の中、パンしか持ってねえ！」

マイケルの「ちくわしか持ってねえ」のリズムでそう言ってから、

「ということはパンはある」

と気がつきました。

ある時、スーパーでその日が賞味期限の食パンがたくさん半額になってたんです、どうせ冷凍するしとそれをまとめ買いして冷凍室に入れてたもので、見事にパンでぱんぱん。

「晩ご飯サンドイッチにしよう」

そう思いつき、ついでにハムやレタスという朝食べるおかずも持っていき、明日の朝の分もサンドイッチにしてしまおう。

と、今度は冷蔵庫を見てこう言うことになりました。

「冷蔵庫の中、納豆しか持ってねえ！」

ただでさえ乏しかった冷蔵庫の中、めぼしいものをさらったら、本当にそういうことになってしまいました。

今、地震や台風なんかで出られなくなったら困るかなと一瞬思ったんですが、お米はあるし、カップ麺も袋麺もある、大丈夫生きていける。

ちなみに、帰ってきたらととろさんがお昼に納豆を食べたので、納豆すらなくなっていました（笑）

胃腸風邪をひきずっていましたが、もうほぼ良くなりました。

まだみかんとゆで卵はやめてますが、ほとんどなんでも食べられます。

「今日のご飯どうしよ」

クリスマスのようにイベントのある時は考えなくていいので本当に楽。
２４日はお昼にケーキ、夜に鶏の足を食べた。

昨日はなぜか突然「おじや」が食べたくなりました。
決してお腹の調子が悪いとかじゃなく、純粋に小麦粉で作った団子、すいとんみたいなものを入れて、卵たっぷりのおじやが食べたくなったわけです。

ととろさんは久しぶりにカレーが食べたいということでレトルトカレー。
忙しい日に助かりました。

食べるだけ食べたら今日が困った。
さて、何にしようか。

「作るのしんどかったら何か買ってきたら？」

売ってるお惣菜ってほとんど揚げ物か煮物です。
正直、家で作ったやつが一番口に合うのでそこまで食べたいとは思わない。

でも、

「しばらく揚げ物も食べてないしそうするか」

と、唐揚げと千切りキャベツとゴボウサラダを買ってきた。

「買ってきたら楽だなあ」

ご飯は２合だけレンジで炊けるやつで炊いたので楽の楽。

先に一人で実家で食べ、おかずとご飯を持って帰ったらととろさんは、

「お弁当かと思ってた」

と言いましたが、あそこのお弁当の卵焼きとコロッケがまずいんじゃよ。

てなことで、久しぶりに唐揚げ食べた。

本当は自分が作った唐揚げ食べたいんですが、この年末にそんなめんどくさいことできないので、今年はもうこれが唐揚げ納めになることでしょう。

今日は冬至ですね。

月曜日なので今日はもう一日ゆっくりとパジャマで過ごしました。
家から一歩も出ないぞという意思表示です。

でもご飯はちゃんと作ったし、冬至のかぼちゃも煮ましたよ。

金曜日に買い物に行った時に「冬至用かぼちゃ」と書いてあるのを見ていたら、知らないおばあさんが、

「ここのかぼちゃおいしいの」

と話しかけてきました。

「そうなんですね、じゃあ私もこれ買おうかな」

とどれがいいか見ていたら、

「おいしいけど、大きいのしか売ってなくて」

と言われて確かにそうだなと思いました。

ここのスーパー、１つ丸ごとのかぼちゃか半分割りしか売っていない、よそのスーパーだったら四分の一のがあるのに。

「この半分のあったらええんやけど」
「確かにそうですね」

と言いながら、二人で「これがおいしそうかな」と言いながらそれぞれ適当なのを手にしました。

外国産のかぼちゃ、この物価高にお安いお値段で半分買っても数百円、かなりおやすい。
でもお年寄りの二人暮らしとかだと持て余すのかもなあ。

うちは半分全部煮物にして、残ったのはフタ付き容器に入れてありますし、次で全部なくなるからいいのぐらいかな。

もうちょっとその気になれたら半分はサラダにするとかしたかもですが、カボチャの煮つけ好きなクマさんもいるし、多少多くても問題ない。

ただ今年は、

「ちょっと味が薄くない？」

と言われたので、調味料足して煮直しました。

私はだいたい薄い目が好きみたいなんですが（自覚はないが）、ととろさんと父親は「もうちょっと濃い目がいいかな」と言うことがあったなあと思いながら、味をつけ直しておきました。

「うん、このぐらいおいしいおいしい」

と言ってたからまあいいか。

マグカップ等で簡単に作る茶碗蒸しにはまっていると書きましたが、まだそのブームは続いています。

今日、買い物に行った時、ある物が私を呼び止めました。

「銀杏」

殻付きの銀杏が大きさを変えて数種類並んでいます。

一番小さいのが小さい発泡のパックに入って１５０グラム１９８円（税別）で、他に２５０グラム、３００グラム、５００グラムと全部同じメーカーが売ってるらしいが細かい値段設定となってました。

お得なのはやっぱり５００グラムですが、

「銀杏、そんなに食べるかなあ」

ということで、お試しと１５０グラムのを買ってみた。

ととろさんに写真を送ったら、

「ついに買ってしまったか」

と、呆れているのか笑っているのか分からない顔文字が来たが、そう、買ってしまったのよ。

実はこれまで銀杏はパックとかしか買ったことがありません。
殻付きは初めて。

「まあなんとかなるだろう」

ペンチを持ち出し、殻を割ってみたら、

「あれ、案外柔らかい」

１個目は中身を破壊してしまった。
食べられないことはないけど真っ二つにつぶれたのはやはり悲しい。

「もうちょっと力を抜いてみよう」

とやってみたけど、１個目ほどじゃないがちょっとつぶれた。

「うーん、どうすればいいのか」

考えて、ペンチで叩いてみることにしたら、なかなかきれいに殻が割れました。

殻がぱくっと口が開いたのをさらに押さえて中身を出し、今度は薄皮をむくのがとってもめんどくさい。

「とりあえずお昼に食べるのだけにしよう」

５つだけなんとか薄皮まできれいに取り除き、簡単茶碗蒸しに生のまま投入
レンジでチンしていただきました。
うむ、普通においしい。

銀杏、全部で５０個以上ありました。

「あれを全部ああするのか」

考えただけでげんなり。

「何かいい方法がないか」

ネットで調べたら、

「クッキングペーパーで包んでレンジでチンするといいよ」

というのがあったのでやってみたら、パチパチと音がしていくつか殻が割れた音がする。

あまりやり過ぎるなと書いていたので、そこそこのところで取り出し、冷めたところで殻をむいていたら生の時よりははるかにむきやすい。

薄皮についてはさっとむけたのとくっついたままのとができて、とりあえず水につけておくことにしました。
タマネギの茶色い皮も水につけておいたらむきやすくなるもんね。

ということで、レンジでチンしたからもうそのままつまめるような状態にはなったんですが、めんどくさくて使う分だけ皮むいて水につけてほったらかしてます。

もっと色々な方法やってみたいなあ。
もっと簡単にむけるようになったらたくさん入ってるの買ってみてもいいかも知れない、なんぞと考えています。

今日、もうひとりのいとこ、本家の方からまたみかんを送ってもらいました。
いつもいつも感謝です。

ただ、実家の方に届いたので箱ごと実家に置いてあります。
まだ家の方には前にもらったみかんがわずかばかり残っているので、急いで持って帰ることもないだろう。

ととろさんはめちゃくちゃみかんが好きなもので、あっという間に一箱ぐらい食べきってしまうのです。
そして私はちょっとでも酸っぱいと食べられない。

「これ甘いよ」

と認定してもらったら１房もらって、食べられそうだったらもうちょっと分けてもらうという、まるで餌付けのような感じでみかんを食べてます。

最近はちょっと方式が変わり、１房食べて、

「この子はベスト８進出かな」

と、甘さで判断し、優勝候補の子の残りを置いておき、最終的に優勝候補の子だけを食べるという、どこまで甘やかされとるんじゃという食べ方をしています。

新しい子が来て前の子に負けてたら、その段階で敗退、ととろさんのところに差し戻されます。

ととろさんが食べて、

「これはちょっと酸っぱいかも」

という子は、

「よそのリーグの子」

と判断して私のところにまでやってくることができません。

さて、今日は、

「かなり甘いけどちょっとだけ酸味を感じる子」

と、

「甘みはもう一つの子と比べるとちょっとだけ負けるけど酸味がほぼない子」

の一騎打ちになり、最終的にどっちが上か決められず、

「伝説の同点優勝」

ということになりました。

さて、前にもらったみかんは、

「次が最終戦になるよ」

と、ととろさんが言うように残り８個になりましたが、今日新しい子たちが来たので次回からは新しい戦いになることでしょう。

一昨日、

「なんかめっちゃ茶碗蒸し食べたい！」

という衝動で、実家に行ってからマグカップに玉子を入れて、顆粒だし入れて、鶏肉切って薄く醤油と水を入れて適当に作った茶碗蒸しを食べました。

晩ご飯にも干ししいたけを戻して具に加え、帰ってからととろさんにも作ってあげたら好評で、昨日は小さめの丼に作ってメインに茶碗蒸しを食べました。

「大きいな！」

とびっくりしてましたが、マグカップで作るののちょっと大きいだけだってばよ。

昨日は実家から持ってきた干ししいたけの戻したのとかまぼこがあったけど、今日は鶏肉しかない。

「鶏肉しかないけど茶碗蒸しする？」
「具なしでもいいよ」

ということで、鶏肉だけ入れて大きい茶碗蒸しを作りました。

作っていくうちにレンジでチンの加減も分かってきて、なんとなく見た目も少しましなのができるようになってきた。
一番最初に作ったのは、なんかすが入ってぼこぼこになってたけど。

なんか毎食茶碗蒸しでもいいような気がしています。
明日もきっと作るんじゃないかな、うん。

茶碗蒸しうま！