少し前から、

「茶碗蒸し食べたいなあ」

と思うようになりました。

茶碗蒸し、好きなんですが作るのめんどくさいんですよね。
それに今は実家でほぼご飯を作るので、ととろさんのを持って帰るのもめんどくさい。
ラップしててもお汁とかこぼれるし。
それであまり作らなくなってました。

売ってるのを買おうかなと思ったんですが、結構高いし、それに思ってるのとちょっと味も違う。
今朝も買い物に行った時、売ってるのを見てたんですが、なーんか買う気にはならず。

でも食べたいなと思っていて、

「手抜きで作るか」

と思いつきました。

お昼ご飯、手抜きで茶碗蒸しを作ることにしました。

お昼は茶碗蒸しだけなので、小さい丼に玉子を２個割り、そこに粉末だしを入れて混ぜ、買ってきたかまぼこと鶏肉を入れて水と薄口醤油を入れて混ぜ混ぜ、軽くラップをしてレンジでチンして完成だい。
具は鶏肉とかまぼこだけだけど、味が茶碗蒸しならいいだろう。

ところが、ひさしぶりだったのでうっかりレンジでチンし過ぎてしまい、見たところはなんとも悲惨な茶碗蒸しができあがりました。
汁もこぼれたし。

だけど口当たり以外はちゃんと茶碗蒸しだった、うん。

夜は炊き込みご飯だったんですが、今度は実家では１人分をそうやってマグカップで作り、ととろさんのは具だけ持って帰ってととろさんにもチンで簡単に作ります。

「おいしい」

と言ってくれたので、完璧を目指さなかったらこれでもいいかなと思いました。

本当はちゃんと蒸した方がきれいだしおいしいんですが、これでいいやと思う時はこれにしよっと。

昨日、「いい肉の日」で焼き肉の肉を買い、お昼に焼き肉をしました。

買った肉がまだあったので、今日のお昼は焼き肉じゃなく、フライパンで焼いて食べることに。
せっかくの焼き肉用の肉、冷凍したらもったいない。

そして昨日もそうだったんですが、お昼にちょっと重いのを食べて夜はあまりお腹が空かなかった。

ととろさんはこの間の「すき焼きの妹」が残ってたのを食べると言ってるが私はどうしよう。

考えていて、ふと、あるものが浮かびました。

「クラッカーあったからカナッペしよ」

クラッカーにツナマヨとスライスオニオンを乗せてカナッペに。

おいしかった！
なんかこういうのを求めてた気がする！

それに日付が過ぎたカマンベールチーズも。
日本のチーズは大体日付が早すぎると聞いてから、カマンベールチーズは日付が過ぎるぐらいで食べることも多いです。
よく熟成してておいしい。

ととろさんもちょっとカナッペを食べて、ちょっと変わった晩ご飯を楽しみました。

昨日の晩ご飯に、

「すき焼きの妹」

を作りました。

名前の通り、すき焼きっぽいおかずです。
本格的にお鍋ですき焼きをするのじゃなく、なんとなくそれっぽいのを作る時に我が家ではそう呼んでました。
なんで妹なのかは分かりません。

白菜、白ネギ、糸こんがあり、冷凍してあった牛肉ときのこもある。

「よしよし買い物せずに一回ごちそうができるぞ」

ということで昨日は作ったんですが、なんか微妙に残ってしまった。

それに思い出したんですよ、昨日、

「ゴボウも入れよう」

と思って忘れてたのを。

父親がすき焼きをする時に、

「ゴボウ入れたらおいしい」

と言っていて、それで入れてたのを思い出したんです。

ちょうどゴボウもあるしと思ってたら入れるの忘れた。

「そんじゃ今日はゴボウ入れて、冷凍の肉もきのこもあるからそれを足して晩ご飯にしよう」

ということで、昨日のお鍋に大きめのささがきにしたゴボウ、冷凍の牛肉（安い切り落とし）と冷凍してあったきのこ（しめじ）を入れて、今度は糸こんにゃくじゃなく「ちぎりこんにゃく」を入れて二日目のすき焼きの妹です。

お鉢に盛り付けて玉子を一つぽんと落としていただきます。
うむ、味だけはすき焼きだ。

本当はちゃんと煮ながら食べたいなとも思うんですが、面倒だから手軽に妹で満足してます。

昨日のお昼に鍋の予定だったんですが、いきなり天ぷらをやったせいでずれこみました。

ということで、今日のお昼は鍋です。
食材の大部分は実家に置いてあるもので、野菜や肉を持って帰ってお昼にぐつぐつ。

いつもはお鍋とご飯を食べるととろさんですが、今日は乾麺を入れることになっていたのでご飯はなし。
食べ終わった後に乾麺を入れてラーメンを食べて満足です。

この乾麺、ちょっともう賞味期限が切れてます。
前のお鍋の季節の後半に買って、暑くなってお鍋をやらなくなって忘れられてました。
まあ乾物だし、この間一人で一つ食べてみてなんともなかったので食べますよ。

「この麺しっかりしておいしい」

との感想もありますので、もうちょっと残ってるのも近々お鍋をして食べきろう。

というか、明日もお鍋にしたろかなー（笑）

昨日、カニカマの日付が切れていることからいきなり天ぷらになったんですが、天ぷらが残っているというか、いつもたくさん作って二日目、もっと多かったら三日目まで食べるのはお約束です。

今回は少なめに作ったので三日目はないと思いますが、さて、どうして食べましょうか。

「天ぷらそのまま食べるか天丼か、それともうどん買ってきて天ぷらうどんか」

と聞いたところ、

「天丼！」

とほぼ即答が返ってきました。

「天丼はつゆだけかけるか、それとも卵とじにするか」

と聞いたところ、

「卵とじ！」

とほぼ即答が返ってきました。

うちはずっと天ぷらを丼にするというと卵とじなんです。
家でずっとそうだったので、天丼ってそういうものだと思っていたので、そこそこ大人になってからそうじゃないと知ってびっくりしたなあ。
なんでうちは卵とじにしてたんだろう。
まあ、おいしいからいいですが。

今朝、忘れ物があったので実家まで二人で散歩がてら歩いていきました。
途中で買い物できるお店が二つほどあるので、念の為もう一度うどんも買えると言ったのですが、

「天丼！」

の意志は固く、帰ってお昼は天丼です。

「おいしいなあ、天丼はおいしいなあ」

そう言って満足して、私が食べ終わるのを待ってから、お目々きらきらしておかわりまで要求されましたとも。
おかげで天ぷらは食べ終わりました。

カニカマから思いもかけない天丼までの一連の流れ、今回にて打ち止めです。

喜ぶから、またいきなりちょろっと揚げて天丼してあげてもいいかな。

「しまった、カニカマの期限切れてる」

昨日気がついてしまいました。

キャベツとカニカマのサラダを作ってたんですが、他のメニューにしてる間にうっかり日付が過ぎてたんです。

まあ、多少過ぎても大丈夫と思うけど、できたらサラダではなく火を通して食べたい。

何にしようかと思って考えて、

「天ぷらするか」

となりました。

いつもは揚げ物の時はととろさんが実家に来て一緒に食べるんですが、今日は突発的に決めたし、ととろさんが仕事の関係とかでちょっと来られない。
それで冷めるのを覚悟の上で揚げて、お仏壇にあげて、それから私だけ食べて持って帰りました。

サツマイモ、タマネギ、ゴボウ、エリンギ、鶏肉と本日の主役カニカマの６種類です。
いつもよりは少なかったけど、それでもうちはどうしても多くなるんですよねえ。

持って帰ってきてととろさんが食べて結構減りましたが明日の分もあります。

思わぬところから天ぷらになってしまったー
まあ、昨日お知り合いのかき揚げうどん見てから食べたかったからいいか（笑）

今夜のおかずは「カツオのたたき」です。

昨日、スーパーの売り出しに行って買いました。
こういうの冷凍のをそのままみたいに売ってるから、翌日の方がいいぐらいの方があるんですよね。

「カツオのたたきと何しよかなあ」

と言ったらととろさんが、

「カツオだけでもいいのよ」

と言うんですが、あまりにもそれはさびしくないか。

「せめて小鉢とか汁物とか何かほしいでしょ」

と言ったら、

「一品定食で」

って言うけど、その一品ってメインのおかずが一品なんじゃないか？

そう言ったら、

「ご飯とおかず一つだけかと思った」

って言うけど、どうなんだろう。

「カツオのたたき一品だけって、それもうつまみとちゃう？」

と言ったんですが、私はお酒を飲めないのでよく分からない。

でも町の定食屋さんでもご飯とおかず一つだけってのはないと思うんだがなあ。

ってことで、なんか適当にちょろっと作ってカツオと一緒に食べることにしました。
まあ、そういう日もあるさ。

寒いし何か汁物をと考えて、

「魚の団子汁にしよう」

と思いつきました。

うちでメジャーなのはイワシです。
イワシの身をすり鉢でするかフードプロセッサーですり身にしてしょうが汁、醤油なんかを入れて味付けして、卵を入れてまとめて団子にするんです。
ごぼうのささがきでやるととってもおいしい。

いつもはそうなんですが、

「缶詰のイワシとサバでやろう」

手抜きでさっとできるとやってみたんですが、

「なんで団子が固まらないんだ」

最初に２つほど入れたら散ってしまった。

「卵が足りなかったのかな」

最近の卵は小さいし、缶詰だと量がよく分からない。
今まではＬ玉買ってたけど最近はあまりないんですよね、そういう卵、ミクスが多い。

それで卵を足したけどやっぱりだめ。

「仕方ない片栗粉足すか」

足してみたけどやっぱり散る。

「もうちょっとか」

と足したけどやっぱりだめ。

多少は固まったところできたけど、ほぼ散ってしまった。

「団子汁じゃなくてすりながしになってしまった」

お昼にちょっと飲んだけど、味はおいしいです。
ただ、団子じゃない。
そして片栗粉でとろみがついてるのでさらにおいしい。

おいしいけど団子汁ではない、なんで固まらなかったんだろう。

よくよく考えたら魚でやる時は生だけど、これって一度加熱してあるからかなと心当たりができました。

冬には魚の団子汁がおいしいから今度は生の魚でやろう。
リベンジじゃ！
すりながしもおいしいけどな！

今夜のおかずは目玉焼きと焼売でした。
妙な取り合わせですが、とにかくそうでした。

「目玉焼き、あなたはターンオーバーよね」

と言ったら、なんだそれという顔をしたくまがいたもので、

「両面焼きをターンオーバーって呼ぶんよ、ひっくり返すから」

と言ったら、

「そんな呼び方なのか」

とえらく感心しているもので、

「ちなみに片面焼きはサニーサイドアップな」

と言ったら、

「そんなむずかしい言葉覚えられないΣ（￣▽￣;） 」

と言われました。

「お日様が上やからサニーサイドがアップやん」

と言ったら納得してたようですが、

「おまえは横文字が覚えられない年寄りか」

と思いました。

私はやっぱりサニーサイドでやや硬めの目玉焼きが好きですが、ととろさんはしっかい焼いたのが好きなのです。

「片面焼きの目玉焼きはなんて言うか知ってる？」

と聞いたら、

「今言ってたでしょ、サニーサイドアップ」

と言うので、

「じゃあ両面は？」

と聞いたら、

「ターンオーバー」

と自信を持って言いましたが、次に焼く時に覚えてるかどうかは分からないそうです（笑）

豚汁をたっぷり作って大きなお鍋で家に持って帰りました。

「よし、後は合うおかずを考えるだけ」

買い物に行き、できれば魚が食べたいと魚売り場をうろうろ。

ととろさんが魚の骨が苦手なんです。
実際に喉にささって病院送りになってるし、本人の責任だけじゃなく、なんかそういうのが当たる人なのです。
一番驚いたのは某スーパーのパン売り場で買った「フィッシュバーガー」の骨が刺さったこと。

「フィッシュバーガーの骨が刺さった」

と聞いた時は嘘でしょと思ったけど、つらそうだし、時間的にどこかと探して今通ってる耳鼻科に電話したら時間ギリギリまで待つと言ってくれたので、待ってもらって一駅向こうの耳鼻科に駆け込んだら本当に骨が刺さってました。

「フィッシュバーガーでですか」

と先生も驚いていたそうですが、大抵入っていないそういうのにも当たるからなあ。

魚が食べたいと思ってたらカツオのたたきが安かったのでそれにしました。
サンマやサバの塩焼きも食べたかったんですが、骨を考えるとちょっと。

豚汁とあわせて食べたらおいしかったです。
そしてサンマとか食べたかったと言ったらととろさんがこう言った。

「サンマは大丈夫なのに」

いや、サンマも骨多かろう。

「サンマは大丈夫」

って、その自信はどこからくる。

これまでのことを考えたら、サンマとかは何かあっても耳鼻科に駆け込める日にしか買う気にならないです。

明日も豚汁残ってるけど、今度はうどんにつけて食べようと思います。
うどんは骨ないからな。