昨日は母の誕生日でした。

朝、妹からも「母の誕生日おめでとう」と来てました。
今こちらにいないからといって忘れたりはしません。

「母の誕生日なので母の好物を」

と、久しぶりにコロッケを作りました。

コロッケって作るの結構面倒なので、あまり作らなかったりします。
でも作ると売ってるのと味が違うんですよね。
うちのコロッケはうちの味。
なんだか不思議です。

昨日の朝実家に行き、早速コロッケ作り。
じゃがいもをむいて切ってお鍋にほうりこんで茹でながらタマネギと牛肉を切って炒める。

本当はそういうの全部ボウルに入れたりなんなりるすんでしょうが、私はできるだけ手を抜きたいのでじゃがいもを茹でたお鍋の水を切って粉吹にしたら、そこに炒めた具を入れて混ぜてしまいます。
炒めたフライパンもそれを使って揚げますよ、洗い物ぐっと減る。

混ぜた具を冷まして丸めたら衣をつけて揚げていく。
お仏壇用の小さいのを二つ、大きめのが今回は１３個できました。

お昼に実家で一人でお仏壇のお下がりとちょっと破裂したのを１つ食べて残り１２個を持って帰る。
晩ご飯の時、私はオーブントースターで焼いて、熱いのが苦手なととろさんは常温ので晩ご飯いただきます。

３個残りました。
私が３個、ととろさんが６個食べました。

「残った３個今晩食べよう」

と今朝言ったところ、

「もっとあると思ってたのに、コロッケ食べ放題だと思ってたのに」

と言ってたクマがいるもので、

「残ったの全部食べてもいいよ、それか材料まだあるから今日も作れるけど」

と言ったところ、

「ふんふんふん」

と思い切り首を縦に振りおった。

「え、今日も作ってほしいの？」

クマ、お目々キラキラ。

「今日も食べたいの？」

クマ、お目々キラキラ。

ということで、今朝も実家来てまたコロッケ作りましたとも。
昨日より数は少ないけど作りましたよ。

コロッケは作るの面倒なんですが、なんか勢いで二日続けて作ったら、今度もなんか簡単にできるような気がしてしまった。

いや、面倒なのよ、コロッケ？
フライとかの方がまだ衣つけるだけでいいから楽だっての。

ということで今夜もうちはコロッケです。

今日もコロッケ～明日もコロッケ～これじゃ年がら年中コロッケ～

昨夜、ちょっとしたことから、

「お寿司食べたいなあ」

みたいな話になりました。

ととろさんのお誕生日、大好きなサーモンをたくさん握って、

「サーモン三昧」

をすることが多かったんですが、このところやってなくて保留したままです。

家でお寿司を握るというとそういう感じで一大イベントなわけですが、

「そうじゃなくてちょっとさっと握るのならできるよ」

と言ったところ、

「じゃら来週とか？」

とまた言うので、

「明日食べなあかんもんもないし、その気になれば明日にでも」

と言ってしまったことから、今日のお昼に握ることになってしまいました。

「そんないいお刺し身じゃなくていいよね」

と、少し離れてるけど、あそこだったらお安いかもというお店まで二人で車で行ったんですが、あんまりよそと変わらないな、こういうのは。

それに、あまり思ったようなのはなかったんですが、ちょっとお得用みたいなのはあったので、

「ごちそうでするんじゃないし」

と、そういうのを買って帰りました。

家に帰り、炊けてたご飯にお酢をしてさまして、さあ握りますよ。
いつもよりは少ないけど、やっぱりそれでもお寿司するとご飯たくさん食べるなあ。

大きいお皿２つにいっぱい並べてさあ召し上がれ。
安い、それほどじゃないお刺身でも結構いける。
正直、外で食べる安いお寿司よりおいしいと思いました。

ただ計算違いが、

「わさびききすぎ～」

で泣きながら食べたこと。

チューブのわさびを使ったんですが、なんかやたらめったらツーンときたあ！
そんなに塗ってないつもりだったんですが、からいからい。

「今ごろのお寿司はわさびがついてないのも多いけど、効いてる方がおいしい」

と、やはりツーンときながらクマが言うことです。

お腹いっぱい食べてまだ夜もちょっと残ってるけど、このぐらいの手間と予算でできるんなら、また今度わさび控えて作ろうという話になりました。

しかし、本当に効いたなあ。
おいしかったですけどね。

昨日の朝、

「そろそろ寒くなってきたので鍋もよかろう」

と思ってその準備をしていました。

といっても、白菜は高くてとても手が出ないので、もやしときのこ、それから小松菜がちょっと安くなってたのでそれで。
家にキャベツが残ってたので、それも足せばいいかなと。
あ、白ネギは買いました、そこそこのお値段だったので。

他にこんにゃくと豆腐もあったら冷凍の豚肉と鶏肉で鍋にできるなと思ったんです。

それがしんどくてお惣菜買って帰って冷凍のご飯チンしてもうそれで食べて、お風呂も入らず洗濯もやめて１０時にはもう寝てしまってました。

今朝起きたらひどくはなってなかったけど、ちょい風邪ひきかけてたのかあなという感じ。

「ならお昼は鍋だ」

お昼に合わせてお米研いでおいて、お鍋にもやし、きのこ、それから白ネギをもうまな板出すのもめんどうだったので持ったままそぎ切りして入れて、豆腐の手の上で切って天下、豚肉も入れて煮上がったら鍋ごとテーブルにどーん！

後で乾麺の中華麺入れてきれいにごちそうさま。
後でこんにゃくいれるの忘れてたのに気がついたけど、またこんど使えばいいか。

食べてる時は暑かったけど、体もぽかぽかしてかなり元気になりました。

そうそう、風邪のひきはじめかもと葛根湯も飲んだし、栄養ドリンクも飲みました。

今日もう一日お風呂を我慢して、ＤＡＳＨ見て大河見てＶＩＶＡＮＴ見て寝よと思ったのに、

「今日もＤＡＳＨない！」

なんでやねーん！

ついでにできること終わらせておいて、ゆっくりＶＩＶＡＮＴタイムしよっと。
大河はそこそこ横見でいいしね。

連休明け、実家に来て今日のお昼はこちらで一人です。

「袋ラーメンに野菜とか入れて食べるか」

とラーメン持ってきて冷蔵庫とか見たら、

「なんもない！」

野菜はまだないことないけど、大根あまりラーメンに入れない、にんじんも入れない、ごぼうも入れんな。
タマネギは入れないことないけど、メインで入れるという感じじゃない。

冷凍室に冷凍した鶏肉はあるけどそれだけ。
卵もない、お餅もない。

他に何かないかと思ったけど冷凍ご飯もない、冷凍したパンもない。
お米はあるけど炊いてない。

カップ麺と袋麺、そうめんはあるけど他はほぼ全滅。

いっそカップ麺にしようかなと思ったんだが、一度頭が野菜やハムかソーセージとかなんかそういうの入れてラーメンとなってるのでなんか戻る気がしない。
というか、ハムやソーセージはないよな、バターはあるけど。

むむむ、何食べようかと思って決めたのが、

「冷凍パラタ焼いてレトルトのカレー」

でした。

そうそう、レトルトのカレーもラス１でした。

以前は料理はほぼ実家でして、ととろさんにはそれを持って帰るという感じだったんですが、最近はあちらで料理することも増えた上に、連休だったので食材洗いざらいという感じで持って帰った結果がこれ。
そうそう冷凍の鮭もあったけど、ご飯もパンもないからなあ。

備蓄の食材が使わないうちに日にちが経ってきたもので、ちょっとがんばって減らしていったんですよ。
そういや干し椎茸と高野豆腐もあったけど、どないせえちゅうねん。
ちょっと足しの乾燥野菜があったはずと思ったけど、それも連休であっち持って帰ってたわ～

今日は来る時に郵便局のＡＴＭに行っただけで買い物も行かなかったので、見事にこんな感じになりました。
そういやツナ缶もあったけど、それだけスプーンですくってたべるものだしそれもだめ。

そういや冷凍ピラフや冷凍たこ焼きもあっちだったわ～

なんかここまできたら見事でちょっと笑ってしまったというお話でした。

妹夫婦が来るというので大量に作ったフライも食べ尽くしました。

「今日のお昼何にしよう」

毎日毎日一番に考えるのはご飯のこと、さてさてお昼は何にしようか。

ご飯だけは炊いて、お昼に何を食べたいかととろさんに色々提案してる時に、

「そういやフライにするのに買うたナスもある、冷凍の豚肉もあるからなす味噌もできるな」

と言ったところ、それまでどの案にもあまり乗ってこなくて、

「どれでもいいよ、ひよこがしんどくないやつ」

と言ってたクマの目がきら～んと光りました。

「なす味噌！」

最近たまたま知ったんですが、クマ、なす味噌がとっても好きみたいです。
いつだったか、忙しい日に一緒にスーパーでお弁当を選んだ時に食べたなす味噌丼がおいしかったと、次に勧めてくれたほど。

そんじゃなす味噌にするかとお昼に豚肉とナスをごま油で炒め、味噌、みりん、酒で味付けしたところめっちゃご満悦でした。

おいしいおいしいと言ってましたが、

「お味噌が一種類しかなかったからなあ、赤だしがあって合わせ味噌にしたらもっと味に深みが出たやろに」

と言ったところ、

「それはあれやね、なす味噌の伸びしろやね」

と言うので吹き出してしまった。

なるほど、そういう考え方もございますね。
伸びしろね、伸びしろ。

ということで、今度は合わせ味噌で伸びた分のなす味噌を作ろうと思います。

昨日、妹夫婦が来る時に何が食べたいかと聞いて、色々あってカツやフライになりました。
うちの両親はどっちも大家族育ちだからか、そういうのを山盛り作って出す傾向にあります。
前にそういう話になったので、じゃあ作るさといっぱい作ったのです。

お昼にみんなで一緒にわいわい食べて、妹んちにも持って帰らせてうちも持って帰ってます。

そして夜、晩ご飯に何を食べるかと聞いたらととろさんが、

「カツとフライ！」

って言うので、お昼あれだけ食べたのにか、明日にしたらと言ったんですが食べると言うので夜もカツとフライ。

そして朝起きたら、

「昨日ちょっとフライ食べすぎて胸焼けする感じがする、朝ご飯やめとこかなあ」

てなこと言い出したクマがおったのです。

だから言ったじゃないかと私は一人でパン、しかも残ってるカツはさんでカツサンドして食べたった。
食べてる量が違うからね、私は平気さ！

そしてお昼、

「胸焼けしてたからおじやにする」

と言ったら、

「もう大丈夫やのに」

って言うけどおじやです。

おじや作って食べたらおいしかったけどもう暑くて暑くて、残ってるお鍋も食器も置いたまま、布団の上に座って扇風機の風を浴びてました。

その後でちゃんと洗い物して、残ったおじやはととろさんが夜食べると言うので他の容器に移してラップしてあります。
お鍋はもう洗ったもんね。

さて、晩ご飯はまた残ったフライって言うかな。
まあ楽だからそれでもいいんだけど、また胸焼けしないようにだけは気をつけなされ、クマ。

先日、スイカを１個まるごと買ったんですが二日で食べきりました。

そして昨日、またもう１個買ったんですが、今日、人と話していて、

「一度半分に切ったスイカ、まるまる食べさせてやろうかな」

という気になり、迎え火をして実家から帰った後やってみました。

「一緒に食べたらいいのに」

って言ってたけど、こういうのって一度思いっきり食べたら結構満足してしまうものなのよ、経験あり。

ということで、ととろさんには半分のスイカ、私はいつものみつ豆をデザートに。

スイカって切って並べると結構たくさんに見えるのに、半分に切ってスプーンですくってたら、

「なんか小さく見える」

という感じです。

クマさん、最後まで食べきった後で、

「おいしかったけど、ひよこと一緒に食べた方がおいしい」

なんてこと言ってました。

でもなんか分かるかも。
スイカって一切れずつとかに切って食べた方が食べ応えありそう。
なんだか不思議だけど見ていてそう思いました。

丸ごと自分ですくって食えの方が楽っちゃ楽なんですけどね（笑）

昨年は一回もスイカを食べずに終わりました。

まあ万博万博で気がつけば夏が終わってましたしね。

今年はぜひともスイカを食べないとと思っている間に、もうこんな時期になってしまった。

「よし、思い切ってスイカ買おう」

土曜日、スイカ一個買って実家に行き、切って少しあげてお下がりを食べてからちょっと悩みました。

「ほぼ一個分持って帰っても全部は食べないかなあ、次に来る時に半分ほど置いて帰るか」

そう思ったんですが、持ち帰る荷物を作っていたら全部入りそう。

「まあ全部持って帰るか」

カートに他の物とうまく入れ込んで持って帰りました。

実家だったら店の冷蔵庫に入れておけるけど、持って帰ったらどうせ切らないといけないしね。

持って帰り、晩ごはんの時に四分の一切って出してととろさんと二人ではくはく。

「お昼に仏さんにこれの半分あげてお下がり全部食べてしまった」

大体八分の一食べてお腹いっぱいになったんですよ。
それの倍の四分の一だからととろさんに多めにあげてそれでいいかなと思っていました。

そして食べ終わったら、なんか物足りなそうなクマ。

「もうちょっと切ろか」

ぶんぶんと首を縦に振るもので、お昼に一人で食べてちょっと多かったかなと思ったぐらいを切り足して、全部食べ終わりました。

昨日はスイカを食べず、今日のお昼にまた切ることにしたんですが、

「え、残り半分全部食べるの！」

私としては四分の一食べて、また明日残り食べようと思ってたんですが、

「え、悪くなってもいけないし」

って、スイカ腐るのってあまりない気がする。

「とりあえず四分の一切って、それから考えよう」

結構大きいスイカだったんです。
四分の一切って、私もそこそこ食べましたが、もうこれ以上はちょっと食べられないなあ、お昼ご飯の後だし。

「どうしよう」

と言ったら、

「明日に残してもいいよ」

と、なんかさびしげに言うクマがいたので、

「ええいもう、一回思いっきり食べとき、そしたら満足するやろ！」

と、残り四分の一も切って、私もついでにもう一切れ。

「無理やったら切ったの残してええんやからね」

と言ったらぶんぶんと首を振るクマ。

結果、

「全部食べるとは」
「だってスイカは水やし」

いや、まあそうやけど、その分お腹いっぱいになるじゃろが。

まあねえ、そういうのは一度もういいってぐらい食べたら気が済むものです。

うーん、何回でも気が済むかなとなりそうで怖いが、まあ念願のスイカ食べられたからいいか、甘くておいしかったし、夏やし。

私はプルプルした食べ物が好きです。

たとえばくず餅大好き、寒天とかわらび餅、そしてみつ豆。

少し前に胃腸の具合が悪くなった時、みつ豆の缶詰とかを食べてました。
あれなら喉を通ったので。

備蓄用に買ってたみつ豆を食べてしまったので、買い物に行った時に何かないかと探したら、

「こんなものが！」

なんと、１キロ入りの業務用みつ豆というのを見つけてしまった！

入ってるのは寒天とちょろっと豆。
うむ、これこそ私の希望していたものだ！

缶詰のはフルーツが入ってたんです。
フルーツもあっていいけど、その分寒天が減るじゃないですか。
いっそ自分で寒天作ろうかなと思ったりしたんですが、体調不良の時はそういうことするのもだるい。

「これを買おう」

買って帰ったら普通のみつ豆とはちょっとだけ食感が違う。
なんでかと言いますと、寒天の材料に「こんにゃく粉」も入ってる。
その分ちょっと硬いけど硬めの寒天という感じでいけないことはない。

薄味のシロップに入った寒天と少々の豆、カロリーもすごく低い。
１００グラムで４５キロカロリー、炭水化物は１２．４グラムですが、たんぱく質も脂質も０グラム。食塩相当量０．０５グラム。
炭水化物って食物繊維も含んでるから、多分こんにゃくの成分じゃないのかな。
寒天と豆（赤えんどう）も含んでるだろうけど。

シロップはあるけど飲むわけじゃないし、結構ヘルシーだと思う、好みの味だし。

それを買ってちょっとずつ食べてます。

これを買う前に売ってたのはあんみつばかりで、みつ豆ちょっとに黒蜜とあんことか入ってるんですよ。
一度それを入れて食べたらもう甘くて甘くて、わしの口には合わん。

これは別の袋に入ってたので置いておいて、このみつ豆にかけてととろさんに出してあげました。

甘くて食べられないと言ったらととろさんが、

「これがあんみつよ」

って言うけど、ごめん、わしには無理～

このみつ豆、袋入りで結構日持ちする（常温で一ヶ月以上もつ）ので、見つけたら買って冷蔵庫に入れてます。

プルプル最高！

今日は予定通りお休みにしました。
暇だし、車台車だし、暑さになんか負けてきてるし、おまけにワールドカップだし。

昨夜もそこそこ早めに寝たんですが、４時になんとか目が覚めたので、半分以上寝ながらイングランドとアルゼンチンの準決勝を見てました。
イングランドのゴールは寝てて見逃したけど、アルゼンチンのゴールぐらいからやっと目が覚めて最後まで見ることができました。
やっぱりメッシ半端ないなあ。

終わったので起きて朝ご飯食べて、色々作業してから、

「だめだ寝よう」

とお昼前までぐっすり寝たけど、こういう寝方するとあんまりすっきりしないんですよね。

それでもお昼ご飯作って食べて、ちょっと頭がましになったので、座って日記書いたりしています。

お昼は、

「生春巻き」

です。

生春巻きの皮を買ってたんですが、使わないうちに日付過ぎてしまった。
まあ乾物だし、多少大丈夫だろうと思ったら大丈夫だったみたい。

昨日からお好み焼きした時に残ってた小さいエビも茹でておいたし、鶏もも肉もせいろで蒸して切っておいたし、キャベツの千切り、大葉、カイワレを水で戻した生春巻きの皮で包み、スイートチリつけて食べました。

「おいしい！」

とクマさんも満足で、夏にはやっぱりこいうのだよなと、とっても満足なお昼ご飯になりました。

ただ、買ってた皮が小さいサイズだったので巻きにくかった。
今度は大きいの買っておこう。