ミンチアレンジ色々

本編の前に一つ。

今朝、駐車場のところで管理人さんに会ったので、例の「ドーン・ドーン」について聞いてみたら、

「こっちの方(うちの方の棟ね)は関係ないです、あっちの方です」

と、教えてくれました。

やっぱりなあ、全然聞こえんもんこっち。
とにかく、ととろさんや私が寝てる間に四股踏んだって容疑はこれで晴れた( ̄▽ ̄)b

本題に戻ります(笑)

一昨日はハンバーグ、昨日はスコッチエッグとミンチカツ(そうです玉子入れないのも作ってあったのです)とミンチ料理が続きましたが、今日も続いてます(笑)

昨日、実はもう一品作っておりました。

ファイル 2441-1.jpg

「シェパーズ・パイ」

イギリス料理で、ミートソースをジャガイモの生地をかぶせて焼いた料理です。
最初はラザニアにしようかなと思ったんですが、シェパーズ・パイは食べたことも作ったこともないので作ってみました。

とりあえず、ミンチは足が早いのでハンバーグのタネにしたのの残りはみじん切りのタマネギと一緒にトマト味で炒めておき、色々アレンジしようと思ったんです。

シェパーズ・パイも父親にもととろさんにも一応好評だったんですが、父親は、

「パンと食べたい」

と言い、ととろさんは、

「ジャガイモ多くない?」

とか抜かしやがりました、ええ( ̄▽ ̄)

でもおいしいのはおいしかったらしいので、まあいいかと思いました(笑)
うん、おいしかったですよ。

そして今日は「スパゲティミートソース」にしました。
基礎のミートソースにニンジンと戻した干しいたけを刻んで足し、少し汁気を多くして完成。
刻む作業がないととっても簡単だった♪

昨日、スコッチエッグの時に半分固茹でにしておいたゆで玉子を乗っけて写真のようになりました。

ファイル 2441-2.jpg

ととろさんは最初、

「ドライカレー!」

と言ってたので、帰って作ってあげようかと思ったら、悩んだ挙句、

「パスタいっぱい!」

に変更になったので、残り全部平らげられた(笑)

明日もまだミンチ料理は続く、予定ですが、変更になったら残りは冷凍しよっと。

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