昨日、「ガシラの煮付け」を焦がしてへこみにへこみまくってました。

そして今日は、昨日作った「舌平目のムニエル」を食べる日です。

実は、ムニエルにかぎらず、「舌平目」を食べたことがないんです、私。
もちろん料理したこともない。

なんでかと言いますと、母親が嫌いだったんですね。

「なんか見た目が気持ち悪い、よう食べん」

そんなこと言ってました。
父親も「そこまで無理して食べなくていい」ってな感じだったので、今まで食べずにきたのでした。

でも、昨日トロ箱一杯のどれにも入ってて、正直「いやいや」買ったみたいな感じ。
元々の目的が「ガシラ」だったしね。

それでも、そういうチャンスだから、食べたことない魚を食べようという気持ちにもなりました。

魚屋さんにどうして食べたらいいかと聞いたら、やっぱりムニエルをオススメされたので、初心者としては素直に一番耳にするムニエルに決定したのでした。

今日のお昼、「炊き込みご飯」の残りと昨日から準備してあった「豚汁」でお昼ご飯です。

ととろさんには、まあ骨祭りになるだろうから、なんとかしてもらうかしましょうか。
普通の人？でもカレイやヒラメって結構「エンガワ」の部分が厳しいもんね（笑）

昨日焼いてあったので、オーブントースターでカリッと温めて食べました。

「ムニエルめっちゃおいしい！舌平目めっちゃおいしい！」

すんごくおいしい！
いやあ、「舌平目のムニエル」って定番出るわ、こりゃ。

ととろさんもおいしいとがんばったんですが、途中で泣きが入りました、はい（笑）

そう思って、上身を取っておいたのと残った骨部分を交換。
こういう骨の部分をしゃぶるのがおいしいのにね～

よし、またトロ箱あったら買おう。
何が入ってるか分からないけど、食べたことないのもきちんと最後まで食べて成仏させて、「ガシラ」の供養にもしようと思います。

しかしおいしかったな～舌平目。
今まで食べずに来て損した気分でした（笑）