日別アーカイブ: 2020年3月23日(月)19時11分

そばめし食べたい!

タイトルのように思って今夜はそうなりました。

土日にお好み焼きで月曜日にそばめしってどないやねん?とも思ったんですが、食べたかったのよ~しょうがないやん~(笑)

なぜかと言いますと、金曜日の夕方にテレビで「うちがそばめしの元祖」ってなお店が出てたのです。
そもそもはそば焼き(番組では焼きそば言うてたけど神戸の長田で60年以上も前だからこっちのはず!)を出してたら常連さんが白いご飯を持ってきて「これも一緒に焼いて」ってのからできた、というお話でした。

それで思い出した。
うちの伯母さん、母のすぐ上の伯母さんがずっと神戸の花隈の料亭を手伝ってたんです。
一番上の伯母さんもそのすぐ近くに住んでいて(元町再開発で立ち退きになって料亭のすぐ近くに引っ越した)、週末と言うと花隈に行くことが多かったのです。

それで、いつだったかなあ、まだ小学校の頃なんですが何年生とかは覚えてませんが、その料亭の伯母さんがすぐ近くのお好み焼き屋さんに連れて行ってくれて、その時に白いご飯を持って行って一緒に焼いてもらって食べたんです。
その当時、まだ「そばめし」なんて言葉は一般的ではなかったし、特にお店ではメニューに乗ってやっぱり常連さんの裏メニュー的な感じだったと思います。

そして、一番上の伯母さんちでもやっぱり家でそばとご飯を一緒に焼いてソース味で食べていて、うちでは、

「ベアめし」

と、呼んでいました。

どうして「ベアめし」かと言うと、私が生まれたのと同じ年におばさんちに犬が来て、私と姉弟みたいに育ったんですが、その子の名前が「ベアちゃん」だったんですよ。
それでベアちゃんのご飯にこれをやってて、それで「ベアめし」となりました(笑)

そのせいか、うちの母親はそば焼きもソース焼き飯(そば焼きのそばがご飯の焼き飯)も好きだったのにそばめしは食べなかったんです。
不思議だ(笑)

そしてうちの父親もあまり好きじゃないと言うので、我が家ではそばめし率は低かったなあ。
でも食べたいので今夜は作ったった!

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なんでしょね、そば焼きともソース焼き飯とも違うこの感触食感、久しぶりに食べたけどおいしかった。
満足しました。