朝ドラの影響か、おはぎがちょっとばかり人気のようです。

それでというわけではないんですが、私もおはぎ、いや、朝ドラ風に言うと「おはぎゅう」を作りよりました。

作ったというと大げさになるかな。
今日は朝、家に帰らずに実家にいる日にしたので、買ってた小豆を煮てあんこを作り、冷凍してあったおはぎの中身をレンジでチンしてあんこでくるみました。

秋のお彼岸の時、おはぎを作ったらあんこが足りず、ご飯だけ冷凍してあったのです。

そして小豆は、父親が退院したらお赤飯炊こうと言ってたんですが、まあそんなゆとりがない！
ってことで、小豆だけ残ってきたのであんこを炊いてそういうことにしました。

うむ、家で作ったらやっぱりそれなりにおいしい。
あんこは残ったらおはぎの中身と違って色々使いみちあるので、また冷凍しておいてなんぞに使います。
ヨーグルトにでも入れようかな。