ちょっと思いついたことがあり、ひさしぶりに圧力鍋を使ってみました。

ずっとマンションの方に置いてあったんですが、少し前に実家に持って行ったんです。
マンションではあまり料理をしないので、ずっと置いたまま、もったいない。

持って行ってすぐに体調を崩し、ずっとほったらかしのままでした。
置き場所がないんですよ。

「片付けて鍋の置く場所を作ろう、でもその前にまず体調を戻してからだ」

忙しいのと体調不良、ずっと圧力鍋は場所取るだけの存在と化してました。

今回は「豚軟骨」を圧力鍋で酒蒸しにして、軟骨を柔らかくする。
それをタレに漬け込んでおきます。

タレは酢、醤油、砂糖、はちみつ、山椒の粉、鷹の爪を混ぜ混ぜ。
うむ、これでいいと思う味に適当にしておきます。

はちみつを入れようとして、前の使いかけのを見たら結晶化してる。
お湯で完全に結晶がなくなるまで溶かしたらいいんだけど、もうちょっとだけだし面倒なのでレンジで少し加熱することに。
今までも面倒な時はそうしてました。

さて、その間、圧力鍋がしゅっしゅ言いながら働いてます。
もう何年も使ってないので、ちょっと怖い。

しゅーっ！

ちょっとビクッとしながら様子を見てたら、

「ばーん！」

いきなり爆発音が！

圧力鍋が破裂したのか！
そう思って思わず身を縮めたんですが、圧力鍋は変化なし。

「あ、あれか！」

そう、はちみつでした。
容器がプラ？なんかそういうだったんですが、見事に破裂してました。

そういや実家のは１０００ワットだった。
つい忘れるので時間をやや長くし過ぎたみたいだ。

もったいないけど、はちみつは諦めることにします。
溶けたプラスチックとか混ざってると体によくない。

「レンジの中どうなってるかなあ」

破裂したんだからそりゃもうえらいことに、と思ったら、

「切れてなーい、じゃなくて、汚れてなーい！」

中に置いてあるお盆みたいなのがあるんです。
加熱したのが熱くなっても取り出せるように、そういうのを使ってる
そのお盆に、破れたところからこぼれたはちみつがちょっと出てるだけ。

容器が上向きに破裂したけど、はちみつは重いから飛ばなかったのかな？
空気だけが温められたってことなんだろうか。

しかしびっくりしたなあ。
狙撃されたかと思った。
そのぐらいの音が鳴ったのよ。

ちなみに、圧力鍋はきちんと仕事をしてくれて、軟骨は柔らかく、おいしく料理できましたとさ。