昨日の晩ご飯はちゃんと用意をしてたんですが、中途半端な時間に遅い昼食を食べおったクマがおりまして、晩ご飯食べよらんかったんですよ、ええ。

しょうがないので一人で食べたんですがおかずが余ってしもうたがな。

ってことで、今夜は昨日の残りプラス今日のおかずで結構品数多く豪華になってしまいました（￣▽￣）ｂ

だって、昨日作った「ナスの冷製あんかけ」と「鶏とキュウリのゴママヨネーズ和え」だけではちょっと少ないんだもの。
それを分け分けして、今夜は「ナスの肉巻き」と「エノキのおつい（お吸い物の意味ね）」で写真のように。

そういや、今日のお昼も大根そばだったんですが、昨日使い切ってしまったので実家近くの産直スーパーに大根を買いに行ったんですが、なかったんです。
地元でとれる野菜メインなので、もう大根は終わってしまったんだとか。
夏大根があるかなと思ってたんですが、見事に一本もなかった。

おかげで違うスーパーまで足を伸ばすことになりましたが、そこで買ったのは北海道産でした。
やっぱり北海道はこちらよりも寒いのね。

やっぱり季節の物が安くておいしいですねえ。
肉巻きに添えてるトマトなんですが、ヘタのところが星型に傷が入ってるだけで、でっかいの３個で１３０円でした。
おまけに甘い甘い、めっちゃ甘い！

他にもわけありトマトがてんこ盛りで５００円ぐらいとか、うれしくて片っ端から買いそうになりましたが、冷蔵庫に入らないので我慢我慢。
今度行ったら買おう！うん、冷蔵庫の中身ちょっと減らして買うぞ！