「梅酒はおいしいよね」
と、ととろさんがなんでだったか話の途中で言いました。
「そんじゃ漬けようか?」
ってことで、今年は漬けようと決めました。
梅酒、かな~り昔、まだお酒が飲めた頃に一度だけ漬けたことがあります。
お酒は飲んだかどうだかあまり記憶にないんですが、梅を刻んでケーキに入れたのは覚えてる。
梅酒の方はひょっとしたら誰かにあげた可能性もあるな(笑)
産直スーパーに行ったら1.5キロ入りの梅があったので、1キロを梅酒に、500グラムを梅シロップにすることに。
梅シロップは作ったことないんです。
ビンを洗い、梅を分けて氷砂糖と交互に入れる。
そして梅酒の方にはホワイトリカーを入れる。
終わり\( ̄▽ ̄)/
いやあ、梅干しやらっきょより楽だ(笑)
さて、来週過ぎたら今度は梅干しとらっきょ漬けるぞ。
でも面白いから梅シロップももっと漬けたいなあ。