今日はお雛様なのでちょっと早めに実家へ行きます。
お寿司の用意もあるし、お雛様も出さないといけないので。
昨日、もうかなり買い物は終わらせてあり、今日ははまぐりを買うぐらいと思ってたんですが、
「しまった、たけのことふき買うの忘れてる」
と、思い出しました。
まあ、はまぐりを買いに行く時に一緒にコープさんで買えばいいかと思ったら、
「ふきがない・・・」
たけのこはあったんですが、聞いてみたらふきはないとのこと。
まあ、実家に行く途中で産直スーパーで買えばいいかと思ったら、そこにもない。
「もう1軒だけ行ってなかったらふきなしでいこう」
と思ったら3軒目の○アイでやっと見つけました。
これで材料は全部揃った。
「ゴボウ」「ニンジン(金時があってよかった!)」「レンコン」「たけのこ」「ふき」「カマボコ」「じゃこ天」「里芋」で8種類。
上に乗っけるのは「錦糸玉子」「インゲン(きぬさやの時もある)」「シイタケ」「穴子」の4種類です。
うーむ、こうして考えたら12種類も材料使ってるんだな、ばら寿司!
寿司飯に入れる具を全部刻んで煮込み、上に乗っける具も焼いたり切ったり煮たりして完成。
お刺身も添えて写真のようになりました。
お雛様とお仏壇にお寿司とお刺身、はまぐりのお吸い物をお供えし、お下がりをいただいてお雛様のお祝い完了です。
後片付けして帰って、ととろさんのお寿司を用意しようとしたら、
「お刺身忘れて帰った!」
はーどうしても冷蔵庫と冷凍庫のは忘れがちなんよなあ・・・
直前まで覚えてても、あれ入れてこれ入れてしてたら忘れる・・・
ととろさんはもういいって言ったんですが、嫌なのよ、例えばととろさん一人だけ何かないとか、父親一人だけ何かないっての。
自分はどっちもに関わるので忘れることはほとんどないんですが、あっちとこっちで食べるの用意するもので、そういうことになるとめっちゃ嫌だ。
なので、父親に連絡してから取りに行ったら、
「ちょうどよかった、配達入ったから手伝って」
と、お仕事までしてから帰ることになりました(笑)
しかし、今年のお雛様は一回で終わらん日やったなあ。
それでも、無事においしくいただけて完了してよかったです。