昨日、妹一家が来るのでご飯は何にしようかと考えていたら、父親が、
「エビフライはどうか」
と、言い出してそうしました。
ここに来る方はご存知の方もいらっしゃるでしょうが、私は生のエビ・カニのアレルギーです。
食べると喉が腫れたようになって息ができなくなるようで怖いし、手についてもかゆくてかゆくてたまらなくなります。
いつだったか、お正月に妹が来てカニ鍋をしてくれたことがあるんですが、生のカニに触らずにいたのに、こぼれていたカニの汁に当たったらしく、かゆくなったこともあります。
火を通すとなんともないんです。
それから、不思議な事に同じエビでも「アマエビ」「シロエビ」のようなタイプは生でも大丈夫。
エビやカニってなんと言うか、身がキラキラしたように見えませんか？
ああいうタイプがだめみたいです。
昔は普通に触るし食べるし大好きだしだったんですが、確か高校生の頃、ある日急にエビを触ってたらかゆくなり、それから段々とだめになりました。
その当時はまだ触るのがだめなだけで食べるのは大丈夫でした。
最後に生のエビを食べたのは甥っ子の七五三か何かの時、生のエビが乗ったお寿司を食べたら喉に違和感があり、これはもうこれ以上食べたら大事になると感じてそれから食べていません。
好きだったのに、生のエビもカニも甘くて・・・
生はだめでも火を通すと大丈夫なのでエビ料理はします。
カニは元々缶詰以外そう食べなかったので問題はないし（笑）
昔はエビだけは母がやってくれてたんですが、今は自分でやらんとあかん。
なので手袋は必須です。
使い捨ての手袋をして調理してたんですが、それでもエビの尻尾とかに触れて小さく穴でも開いたようになるともうだめ。
大抵一度はそうなってかゆくなり、抗アレルギー作用のあるかゆみどめを塗って治まるのを待つようなありさま。
そういうわけで、エビ料理、どうしても回数減ってました。
しょうがないよね。
ただ、ちょっと前に写真の手袋を買ってから、かゆくならなくなったんだなあ、これが！
うれしいぞ、めっちゃうれしい！（笑）
ちょうど調理用の手袋が切れたので、なんか強そうなのをと探したらこれを見つけ、
「ダンロップ、タイヤの会社だな、強そう」
と思ったらすごい強い（笑）
おかげでこれを使い出してからかゆいってことがほとんどなくなりました。
やったーこれでエビの料理し放題だー＼(⌒▽⌒)／
そう言って喜んでたので、父親もエビフライリクエストしたのかも（笑）
ところがですね、昨日も、
「ふ、この手袋をした私にはもう怖いものはない（￣ー+￣） 」
と、余裕かましてエビの皮むいてたら、
「ぶちゅっ！」
エビの、エビの汁が顔にーΣ（￣▽￣;）
急いで手袋ひっぺがしてゴミ袋に放り込み、急いで顔洗ってなんとかなりました。
ちょびっとはかゆかったけど、かいかいかいかいー！にならずに済んだよ(^-^;)
まさか顔に攻撃してくるとは、恐るべしエビ！
まあ、その後は順調に皮むいて背筋伸ばして洗って衣つけて揚げるのもオールオッケーだったので私の勝ちだ<（｀^´）>えっへん
もうエビに負けないぞー！（笑）
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