先日、ミンチカツを作る時に一緒にカキフライとエビフライも作りました。

それなりにおいしかったんですが、小さかったんですよ、カキ・・・
それに高くて数もちょびっとだけだったのです。

「もうちょっとしっかりカキフライ食べたいなあ、シーズンのうちにもう一度作ろう」

そう思ってたんですが、そのチャンスが思いもかけず早くやってきました。

土曜日にコストコに行った時、５００ｇ入りの岡山産の大ぶりプリプリのカキを発見したんですよ。
前に買ったのは小さいのが７つ入って４００円弱だったのに、こっちはその何倍も入って倍ぐらいのお値段。
買いでしょこれ？買いですよ買い！買うしかない！！

ってことで買って、今夜はカキフライにしました♪

思った通り、大ぶりでぷりぷり～旨みたっぷりのおいしいカキフライができあがりましたよ～
あまりカキが好きじゃないととろさんも「これはおいしい」と納得のカキフライ。
やっぱり冬に一度はこれぐらいの食べたいもんです。

他にやっぱりコストコで買った椎茸と豚肉も一緒に揚げたんですが、びっくりしたのは父親です。
一口カツ２つと椎茸（大きいのの４つ切り）を３つ、それにカキフライ６個食べてました。
あれだけ食欲あったら大丈夫だな、うん（笑）

帰ってうちの分を揚げようとしたらととろさんが、

「二回も揚げるの大変やなあ」

と言ってくれたけど、なんのなんの、自分が揚げたてのを食べたくて食べさせたいけなんでノーブロブレムだすよ。

やっぱり揚げ物って揚げたてでないとね。
あまり動けなかった時はそれもできず、揚げ物したとしてもどっちかに温め直したのを食べさせるのが嫌でした。

あまり揚げ物が続くのはあれなので、ミンチカツはもうちょい先かな。
何しろミンチカツはシーズンないから（笑）

あ、それと、お昼ご飯はあの例のカップケーキでした。
一個食べたらやっぱりお腹いっぱいだよ(^-^;)