マグカップ等で簡単に作る茶碗蒸しにはまっていると書きましたが、まだそのブームは続いています。

今日、買い物に行った時、ある物が私を呼び止めました。

「銀杏」

殻付きの銀杏が大きさを変えて数種類並んでいます。

一番小さいのが小さい発泡のパックに入って１５０グラム１９８円（税別）で、他に２５０グラム、３００グラム、５００グラムと全部同じメーカーが売ってるらしいが細かい値段設定となってました。

お得なのはやっぱり５００グラムですが、

「銀杏、そんなに食べるかなあ」

ということで、お試しと１５０グラムのを買ってみた。

ととろさんに写真を送ったら、

「ついに買ってしまったか」

と、呆れているのか笑っているのか分からない顔文字が来たが、そう、買ってしまったのよ。

実はこれまで銀杏はパックとかしか買ったことがありません。
殻付きは初めて。

「まあなんとかなるだろう」

ペンチを持ち出し、殻を割ってみたら、

「あれ、案外柔らかい」

１個目は中身を破壊してしまった。
食べられないことはないけど真っ二つにつぶれたのはやはり悲しい。

「もうちょっと力を抜いてみよう」

とやってみたけど、１個目ほどじゃないがちょっとつぶれた。

「うーん、どうすればいいのか」

考えて、ペンチで叩いてみることにしたら、なかなかきれいに殻が割れました。

殻がぱくっと口が開いたのをさらに押さえて中身を出し、今度は薄皮をむくのがとってもめんどくさい。

「とりあえずお昼に食べるのだけにしよう」

５つだけなんとか薄皮まできれいに取り除き、簡単茶碗蒸しに生のまま投入
レンジでチンしていただきました。
うむ、普通においしい。

銀杏、全部で５０個以上ありました。

「あれを全部ああするのか」

考えただけでげんなり。

「何かいい方法がないか」

ネットで調べたら、

「クッキングペーパーで包んでレンジでチンするといいよ」

というのがあったのでやってみたら、パチパチと音がしていくつか殻が割れた音がする。

あまりやり過ぎるなと書いていたので、そこそこのところで取り出し、冷めたところで殻をむいていたら生の時よりははるかにむきやすい。

薄皮についてはさっとむけたのとくっついたままのとができて、とりあえず水につけておくことにしました。
タマネギの茶色い皮も水につけておいたらむきやすくなるもんね。

ということで、レンジでチンしたからもうそのままつまめるような状態にはなったんですが、めんどくさくて使う分だけ皮むいて水につけてほったらかしてます。

もっと色々な方法やってみたいなあ。
もっと簡単にむけるようになったらたくさん入ってるの買ってみてもいいかも知れない、なんぞと考えています。