昨日、
「大根そばが食べたい」
と所望されたんですが、買いに行ったらめっちゃ高い・・・
ひょろんとした大根が230円もする。
大根そばなんかしたら一度に一回で半分近くなくなることもあるのに、そんなもん買うてられん。
そう思ってやめました。
正確には、もう少し大きくてもう少し安いのを前日に見たので産直スーパー行ったらなかった、のでした( ̄▽ ̄)
今日は病院の日で朝から出かけたので帰りに最近はあまり行ってない○アイに行ったら、
「大根売り出し、98円(税抜き)!Σ( ̄▽ ̄;) 」
なんですとなんですとなんですとー!
こりゃ買いでしょ買い!
ってことで3本買いました(笑)
今日はととろさんのお昼に大根そば、そして夜は「肉のおろしかけ」に決定。
正式名称は覚えてませんが、ずっとずっと昔にテレビで見かけてうちの定番になったメニューです。
肉を使ってはいるけど大部分がタマネギと大根おろし、そこにポン酢をかけていただきます。
最初は他のメニューと迷ってて、大根の値段によってこちらにするかもう一つにするかを考えてたのでした。
これだけでもう大根1本使いきって2本目も1/3本ぐらい使いました。
スライスしたタマネギをしんなりするまでバターで炒め、それをまずお皿に盛ります。
その上に同じく牛肉だの豚肉だのを炒めて乗せ、その上から大根おろしどーん!小口切りにした青ねぎどばー!っと盛り付けて、ポン酢を全体にどぼどぼどぼ。
1枚目の写真が完成品、めちゃおいしいですよ♪
大根おろしは大量におろして水を切っておきます。
今日はおろすだけで20分ぐらいかかったなあ。
一生懸命労働するからますますおいしいのかも(笑)
夕方、まず実家に行って父親に作って食べさせて、帰ってまたととろさんの分と2人分。
ひたすらごしごしごしごしおろしました。
うちの実家には2枚目の写真のような大根おろし器があります。
他にも千切りやザルなどがいくつか一緒になったセットなんですが、大量におろす時にはこれがとっても重宝します。
今日は実家で使った後マンションにも持ってきて使いました。
これにたっぷりの大根おろし、ぺろっと食べてしまえます。
さて、残りの大根はあれとこれ、それから何しようかな~