今日はおばさんの命日だったんですが、病院の日でもあったので、午後から病院に行き、買い物してからお墓参りに行ってきました。

そうこうしてたら遅くなったので、中華そば、もやし、豚肉、ネギリングを買って、

「今夜はもう汁そばじゃあ！」

ってなことで、写真のようなものに。

コンソメに薄口醤油、濃口醤油、ごま油、コショウで味を整えてそこに麺を投入、しばらくしたらもやしも投入、盛りつけたら最後にネギリング散らして完成。
ふ、簡単さ(￣ー￣)

簡単なんですが、簡単ゆえにちょっと失敗したりもします。

実家では父親の一人前だけを作りますが、実家の丼はちょっと小さいのです。
それに一人分なのでちょっと汁気が少なくなったら、なんと言うかちょっととろみたついたようにと言うか、はっきり言って麺と汁のバランスが悪くなってしまうことも。

マンションに戻って２人分、しかもうちの丼は大きいので汁気たっぷりのができたら、

「ああ、余ってももっとお汁作ってあげたらとーちゃんのももっとおいしそうになったのに」

と、反省・・・orz

だって「汁そば」ですよ？
なのに汁気が少なくて、団子とまでは行きませんがちょっと見た目もいまいちになって・・・

父親はおいしいと言ってくれましたが、自分の食べた方のが絶対おいしかったと思うと申し訳なく思います。

簡単だからこそ、ちょっと気をつけないといけないこともあるんですよね。

「そんなに気になるなら忘れないように日記にでも書いたら？」

と、ととろさんに言われたので忘れないうちに書いておきます。

「とーちゃんの汁そば作る時は捨てることになったとしても余分にお汁作ること！」

これで忘れないだろう、うん。