昨日、買い物に行って野菜を色々手に入れたので、今夜のご飯は野菜まみれです。

例の２袋買ったらめっちゃやすなる～なナスと、オクラも買っておいたので「焼きびたし」を作成。
これ、たくさん作っておいて常備菜みたいにするんですが、あまりにおいしくてもりもり食べてしまうので常備菜になる前になくなる（笑）

それから「レタスのコールスローサラダ」を作ったら、ととろさんに大好評で、あっという間にめりめり減ってしまいました。

「レタスってそのまま食べるから傷んでしまうかと思ってた」

って、前にロメインレタスでも作ってたがな。

レタスを細切りにしてマヨネーズと粗挽き胡椒で和えただけ、めっちゃおいしい。
水がすんごく出るので水は切らないといけないけど、あっちゅう間になくなるがな。

それから、先日日付がきて２袋４０円になったもやしを買って、洗って、袋に入れて使ってたのを塩を入れてさっと茹でて甘酢につけた「もやしの酢の物」も作りました。
ちょっと甘めにお砂糖を入れて酢を入れて、鷹の爪も。

「すっぱすっぱ」

と言いながら、はくはく食べてました。

それから先日千切りキャベツの袋入りを買ってたが日付がきたので、それも塩コショウで炒めておきました。

全部野菜の晩ご飯～

野菜はおいしくていいんだけど、やっぱり調理がちょっとめんどくさい。
それでついつい肉メインになってしまうけど、今夜はこんな感じです。

朝ドラで「回転焼き」が登場して、その後妹と、

「回転焼き食べたいなあ」

てな話になりました。

妹は、なんか冷凍食品の回転焼きが冷凍庫に入っているらしく、その後で、

「食べてしまった」

との報告が来ました。

私は、実家の冷凍室に一つだけ御座候の冷凍したのがあったんですが、父親と半分こして食べてしまったのでない！

回転焼きの冷凍のもいいけど、呼び方はいろいろあるとしても、「たいこまんじゅう」系のを人生で食べる回数があるとしたら、その一回は「御座候」で消費したいなと思いました。

それで調べたけど近くにお店ない・・・
前はすぐ近くにあったのに！
そんで、そこで焼いてるの見てたのに！

調べたらどこもそこそこ距離のあるところにしかお店がない！

悩んでます、私の「御座候回数」を他のメーカーの「回転焼き」で消費していいものか、と。
前は姫路で買ったのを冷凍してあったので、もしもお店行ったらまたたくさん買って冷凍しておくと思う。

それまで我慢できるかなあ。

今日のお昼前、妹とやりとりしてて、

「お昼何しよかなあ、めんどい」

ってな話になりました。

父親かととろさんと一緒だったら、それなりになんか考えるんですが、一人やとめんどうてめんどうて。
妹はうどんと「かんとだき」の残りってことだったので、私もいやいやなんか考える。

いや、食べるのは嫌ちゃうねん、作ったり片付けたりがもうめんどい。
誰か作って出してくれたらええのに、って感じです。

で、袋ラーメンさぐってたら「エースコックのワンタンメン」が日付切れてたので否応なしにそれに決定。
キャベツ切って煮て、卵で閉じて完成。

写真送ったら妹が「ええな」と言ってくれたが、実はラーメンは危険なのです。

まず、お仏壇に上げるとその間に伸びる！
なので、実家でインスタントラーメン食べる時はいっつも父親のを分けて食べてもらって、下げて食べてもらってます。
私はバリカタぐらいのが好きなので、３分煮ろと書いてあったらもう２分ぐらいで上げて丼に入れたり運んだりしてる間に時間たつやろが！ぐらいの感じなのです。

それと、もしも食べてる時にお客さんが来たら伸びる！
そう妹に送ったら「店閉めて食べ」って言うけど、鍵かけても中見えるのに、そんなことでけんわ〜

それで思い出すのが、もう亡くなったんですが、昔うちに来ていたお客さんです。
おじいさんだったんですが、最初のうちは原付きで、そのうち電動車椅子でうちまで来るようになった方ですが、なんでかうちがお昼ご飯食べてると来るのです。

うちが「ちょっと早いけど」と例えば１１時半ぐらいに食べてたらその時間、「今日は忙しかったなあ」と１時過ぎに食べてたらその時間。
すぐ近くとかなら見てから来るのかとも思えるけど、そこそこ離れてるんですよ。
今の実家とうちよりもっと離れてる。

なので、見てから来るってなことできないのに時間がかぶる。
毎日来るわけではないので、来ない日も多いんですが、なぜかかぶる。
うちだって「今日は何時に食べよう」とかできるわけじゃないんですよ。

そんでですね、また多かったのがラーメン食べてると来る（笑）
うちは小さいラーメン鍋で一人分ずつ作って食べてるんですが、母親が作って食べようとすると来るんですね。
私は私で自分で作りますが、母親が父親のを作って出して、次に自分が食べるの作って食べようとすると来る。
私は、ラーメンの時はそりゃもう少しでも伸びたらいや！だし、母親が出るようになってたんですが、なぜかそういうことになるんです。

今日は誰も来なかったけど、やっぱりお仏壇に上げたのは伸びてる。
私のラーメンライフのためにも、父親には早く帰ってきてほしいもんだと思ってます。

一昨日はパン屋さんのサービスデーで、その時に日記にも書きましたが、

「ロールパンが入ってねえぜ」

事件がありました。

その時に、いつものハードトーストを厚切りにしてもらって、実家でフレンチトーストに仕込んでおいて今日の朝ご飯にしました。

分厚いパンですが、２日漬け込んだらさすがにしっとりおいしく出来上がりました。

いつもは厚切りのパンを半分にカットして作るんですが、今回は厚切り１枚ずつにしたら、

「大きいΣ（￣▽￣;） 」

と、ととろさんがびっくりしてましたが、まあええやん。

それをととろさんと２人で、珍しくブランチではなく朝食として食べて、そういうのが幸せだなあと思う朝でした。
とーちゃんが帰ってきたら、その時も作ってあげよう。

はよ帰ってきてほしいなあ。
ゆっくりできても心配があると、なかなか本当にホッとするというわけにはいかんのです。

なんか有名なハンバーガーやチキンやら売ってるお店がお芋不足で困っているらしい。
少し前にもポテトの大きいサイズは売ってなかったのに、今度はハッシュドポテトも売らないとか、他のお店も売るの考えてるとか、なんたらかんたら。

日本のじゃがいももちょっとお高いらしい。
世界的にお芋不足なのか？

そんな中、非常に非常に申し訳ないのですが、我が家ではお芋が余りがちです。
前にお母さんといとこにもらったじゃがいも、早々に店の冷蔵庫に入れて保管してちびちび食べてます。
そこへお母さんからまたじゃがいもと玉ねぎ（これも高いらしい）をもらったのが、なんやかんや忙しくて玄関先に置いたままにしてたら芽が出てきた。

「これは早く食べんといかん」

それで実家で店番しながらなんとかしようと思ってて、やっと今日、作業することができました。

「全部フライドポテトにしといたらなくなるだろう」

昨日も今日も、他のメニューが決まってたのです。
そんで、今日は早めに店行って、お昼ご飯を食べるまでに夕飯の準備して、じゃがいもの芽を取ってから皮向いて水に漬けておきました。

今日のお昼ご飯。
作るのめんどくさいのでドラッグストアで買った１００円のハンバーガー２つ。
チーズバーガーとなんか玉子のハンバーガーです。

それチンして、冷蔵庫に残ってたジュースでお昼ご飯。

食べた後、今日は銀行行く予定があったので、それまでに芋揚げてしまって食洗機回してからにしようと作業。

水に漬けて、ついでにちょっとレンジでチンしといた芋を揚げる！
小さいフライパンですが、３回転して全部揚げて、塩振って揚げたて食べる！

ハンバーガーとコーラとポテト。
食べた順番はちょっとずれてるけど、立派なセットだ！

夕方、持って帰ってそれをもう一度トースターで焼いて晩ご飯に。
もう一度カリカリになっておいしかった。

ととろさんが、

「なんか普通のフライドポテトと味が違う」

って言ったけど、冷蔵庫に入れてたからちょっと甘くなってたのかもね。

それに種類も違うのかも知れない。
この間作った「大根餅」（大根もいっぱいあるから）の残り（昨日のお昼食べるつもりが遅くなったので）も一緒に揚げておいたのと、白菜スープ（白菜もお母さんにもらった）で晩ご飯食べました。

まだ残ってるから明日また焼き直して食べます。

冷蔵庫にあるじゃがいもも、悪くなる前に食べないとな。

昨日の朝、実家で父親と朝ご飯を食べようと思ったら、

「あ、パンがない！」

なんでだ、計算して置いていったのに、と考えて分かった。

「あ、そうか、日曜日にあの子おったわ」

そう、妹が土曜日の夜に泊まってくれたんですが、その時に父親用のハードトーストを一緒に食べたんですな。

そんで私は私で、家にある冷凍の食パンを持って行こうと思って忘れてて、てっきり店の冷凍庫に入ってると思ったらもうなかった。

「パンがないなんて！」

だけじゃなく、ご飯もない！

どうしようかと考えて、冷凍のスパゲッティ、前に妹が、

「こういうのおいしいよ」

と教えてくれたので、レンジでチンして食べられるのをいくつか冷凍庫にほうりこんでたのを思い出しました。

それを温めて昨日の朝はすぱげってー
そんで昨夜、うちにあった食パン、ハードトーストじゃないのを持って行っておいて、今朝はちゃんとパンを食べられました。

昨日は月曜日、パン屋さんおやすみなのです。
そんで今日からサービスデー、パンを買ったら金券をくれる日なので、またまとめて買っておきました。

ホッとしたー

朝ドラの影響か、おはぎがちょっとばかり人気のようです。

それでというわけではないんですが、私もおはぎ、いや、朝ドラ風に言うと「おはぎゅう」を作りよりました。

作ったというと大げさになるかな。
今日は朝、家に帰らずに実家にいる日にしたので、買ってた小豆を煮てあんこを作り、冷凍してあったおはぎの中身をレンジでチンしてあんこでくるみました。

秋のお彼岸の時、おはぎを作ったらあんこが足りず、ご飯だけ冷凍してあったのです。

そして小豆は、父親が退院したらお赤飯炊こうと言ってたんですが、まあそんなゆとりがない！
ってことで、小豆だけ残ってきたのであんこを炊いてそういうことにしました。

うむ、家で作ったらやっぱりそれなりにおいしい。
あんこは残ったらおはぎの中身と違って色々使いみちあるので、また冷凍しておいてなんぞに使います。
ヨーグルトにでも入れようかな。

毎年毎年のことなので「またか」と思われるかも知れませんが、今日はそばの日です。

討ち入りそばです！
本当に食べ物とコラボしてくれる記念日はうれしいですが、その中でも経済的で作るのも楽な今日は本当にいいと思います！

おそばは毎年父親が気に入って買っている「半田麺」のおそばです。

何が気に入っているかというと、おそらくですが、おそばがあまり好きじゃない父親からすると「二八そば」の逆の「八二そば」、つまり「小麦粉八にそば粉二」の部分がいいのかも知れない。

毎年それをどばっと買って、自分ちだけじゃなく、昨日来たいとこの夫やら妹んちやら、他にもおすそ分けするのが親父の楽しみです。
毎年そのおそばを「討ち入りそば」と「年越しそば」にするのが、いつからかの定番になりました。

「半田麺」を買う前からこの日はそばでしたが、今はそういうわけで、買ったおそばを茹でてから作るので、袋麺買ってきて作るよりは手間がかかりますが、まあそのぐらいいいだろう。

そして私は今日、まとめて「おあげさん」を炊いておき、半分は冷凍して、年越しそばの時に使います。
うん、年末は忙しいねん。

そういうわけで、すでにおそばの準備は万端だ！
後は食べるだけ、レッツゴー！

今日も今日とて、自分ちと実家と他に行くところがあったので、あっちこっち一日中走り回しておりました。

夕方、いつも来るお客さんが父親にお刺身を持って来てくれました。
この方は前からちょこちょこ、少し遠くの市場の魚屋さんで、自分用を買った時に、「おじさんに」と持って来てくれたりしてまして、以前にも日記に書いたことがあります。

今日はそのついでのように、

「これも一つ」

と、なんとサンマの塩焼きを持ってきてくれました。

うれしかった～
魚屋さんの新鮮なサンマ、ありがたや～

実は、うちは父親もととろさんもサンマがあまり好きでない。
それでここ何年も、サンマを食べ事なかったんですよ。

ということで、父親とととろさんにはほんの一口ずつのサンマ、残りは私がいただきました。
おいしかったなあ！

思わぬ秋のごちそうというご褒美をいただいた気分です。

今朝起きたらめっちゃ寒かったです。

これまではエアコンの冷房が欠かせないと思っていたのに、今度は休ませる暇もなく暖房を入れずにいられないぐらいになってきた。

今週になって野菜が安くなってきて、気温も下がってきたのでお鍋ばっかりしています。
今からこんなお鍋ばっかりで、本格的に冬になったらどうすんだ、ってな感じです。

今日は朝から寒かったので、服も少し暖かいのを着て、足元が寒いので長い靴下も履きました。

ですが、そのスタイルでお鍋するとあっちいんだ、これが。

食べ終わったら思わず扇風機の前。
我が家は年中扇風機が鎮座ましましていますので、こういう時いいのよ。

そうして今、扇風機に吹かれて冷やしながらこれを書いてます。
すぐ寒くなるのにね。