日別アーカイブ: 2017年5月13日(土)20時30分

たこ焼きと鯛そうめん

「今度の土曜日にととろ君に配達手伝うてもらえるかな」

と、親父殿から予約が入ってました。

年に1回か2回、あるおばあちゃんから配達の注文が入ります。
その商品がちょっと重いのと、そこのお宅、玄関が急な階段を登ったところにあるもので、いつからかととろさん担当になりました(笑)

今日はその他にもお天気が良ければ実家の自治会のダンボールとかの回収の日だったのと、またよりによってこんな時に父親の病院の予約の日で、さらに昨日のもう夕方になってから、

「明日は検査があるからちょっと早めに行かんとあかん」

って、もうちょいはよ言うてくれんかい!

てなことで、時間やりくりし、配達に行ってそのままととろさんと買い物に行き、帰って3人でお昼ご飯を食べたら父親を病院に送って行って帰り道にととろさんをマンションで下ろす、という予定を立てました。

ただ、お昼ご飯がね、もう作る余裕がなかったので、買い物に行ったスーパーの前にずっと出てるたこ焼き屋さんでたこ焼き買って食べました。

1枚目の写真がそれですが、なんか、久しぶりにたこ焼きなんて買った気がするなあ。
12個入りを2つ買って3人で8個ずつ。
「ソース」と「土佐醤油」です。
どっちもおいしかった。

ファイル 3015-1.jpg

と、食べ終わったと思ったらまた一軒配達が入り、予定よりさらに早めに出て、こちらもととろさんに手伝ってもらいました。
助かった~ありがとうね♪

その後、予定通り2人を送り、帰って夕飯の準備して、とーちゃんの病院が終わったら迎えに行き、帰って晩ご飯ととーちゃんの明日のご飯の準備完了して、

「はあやれやれ、一息ついたから新聞読むか」

と座ったらまた配達(笑)

実は他にも、とーちゃんに頼まれて販売機触ったりもありました。
忙しかった。

しかし、今日の晩ご飯は、すごくいいもの作ったのでご機嫌でした。

今朝、たまたまテレビで見て、

「そういやとーちゃんのいなかでもこの料理あったな、食べたことないけど作ってみるか」

と、作ってみたのでした。

「鯛そうめん」

鯛を煮て、その煮汁でそうめんを食べるのです。
聞いてはいたが作ったことなかった。

本来は一匹そのままの鯛を煮るそうですが、別にお祝いに作るわけじゃないので煮付けるように3等分に切ってもらいました。

ファイル 3015-2.jpg

そうめんを茹で、上に「錦糸玉子」「キュウリ」「カマボコ」「青ネギ」を盛り付けたら煮汁をかける。
一緒に鯛の煮付けもいただきました。

ファイル 3015-3.jpg

初めて食べたけどおいしい!うまい!めっちゃ好き♪
知ってたのに、なんで今まで作らなかったんだろう?
まだまだ改良の余地はあるけど、初めて作ったにしては上出来、うん。

ただ、ととろさんは鯛の骨にびびってあんまり食べられませんでした(笑)
それがあるから丸ごとじゃなく切り身で煮て、さらにととろさんの分だけは身を取ってあげてたのになあ。
そっち方面ももうちょい改良の余地があるのかも?(笑)

なんにしても、気に入ったのでこれから何回も作ると思う、うん。