今日は買い物に行くかどうか考えて、

「あ、あれ作ろう」

そう思ったのがあったので、買い物に行くのをやめました。

作ったのは、

「サバ缶の揚げ団子」

です。

フードプロセッサーに玉ねぎ入れてぶーんと一回し、次に水煮缶も入れてぶーんと一回し、ショウガ一かけもぶーんと一回し、そこに塩コショウ、卵小麦粉を入れてまとめたら油で揚げるだけ。
そのままでも食べられる素材だけど、外がしっかり色づくまでカリッと揚げる方がおいしいです。

刻んだニンジン、キュウリ、きざみ昆布を一緒に盛り付けて、ゴマダレとマヨネーズでサラダに。
揚げ団子もちょろっとそれをつけてもおいしいよ。

今日もととろさんは来てなかったので、お昼ご飯にそれを作って写真だけ送っておきました。
晩ご飯は「しめじご飯」と「蒸し鶏」を作っておいて、今晩と明日にたくさん作っておいた揚げ団子と色々組み合わせて食べるのです
明日は食べるだけー作らなくていいのー

そうしたらととろさんが、

「唐揚げー」

って、違うから、これ魚の揚げ団子だから！

それでも帰ったら夜、蒸し鶏より揚げ団子を選んでおいしいおいしいと食べてました。

安いサバ缶で一食になるので経済的だし、青魚の煮汁まで全部食べられてヘルシーだし、おすすめです。