解禁から１０日、我が家でもいかなごのシーズンが始まりました。
どこで買おうかなと思ってたんですが、例の新しくできた魚屋さん、ひな祭りの日にお刺身を買った時になかなかよさげと思ったので電話をしてみました。
「１０時半頃に入ります、今日はちょっと少ないみたいで値段はまだ分かりません」
とのこと。
予約ができると言うことで２キロ予約してみました。
何しろこの付近で一番お安い○アイはすんごい行列でしたし。
１１時過ぎに行ってみたら、おじさんとおばさんがせっせと届いたいかなごを量ってビニールに詰めては売ってるところでした。
数人並んでるけど予約してる人やらしてない人、みんなその場でいくら必要なのか言って受け取ってる。
値段は１キロ１３００円。
○アイは１３５０円（税込み）なので５０円ですが安い。
私も列、と言うほどでもないですが並び、２キロ予約してるが３キロでもいいかと聞いたらおじさんが、
「なんぼでもあるで～」
と、３キロ売ってくれました。
今日は初日なので炊くだけではなく色々とやることがあるのです。
炊きあがった釘煮をうつすザルを洗ったり、ざらめを量ったり、１日置いて冷めたのを入れる容器を洗ったりとか。
いかなごを洗ってザルに移して水を切り、その間に炊く準備をしてまず最初の１キロに取り掛かります。
そんな作業を繰り返して本日の３キロ完成～
「これからしばらくはご飯は手抜きになりますからね」
と、父親にもととろさんにも宣言してあるので、お昼は「たまごかけご飯」、夜は「ゲソの天ぷら」と「サラダ」
えっと、「ゲソの天ぷら」は今度は他のお店で買ったんですが、やっぱりタコっぽかった（笑）
「たまごかけご飯」はいただいたお醤油で食べたんですが、と言うかどうしてもやりたかったのでこれにしたわけですが、やっぱり風味が良くておいしかった～
「この調子だったら３キロじゃなく６キロぐらい炊けばよかったかなあ」
と、途中は思ったんですが、炊きあがる頃にはへろへろになってたので、３キロでよかった。
前は１０キロぐらい炊いたりもできたのになあ。
明日は６キロ炊く予定だったけど、どうしよ？
あまりゆっくりしてると大きくなり過ぎるので、うちの好みの今ぐらいの大きさで炊くにはちょっとがんばらないとね。
明日の朝起きた具合で３キロにするか６キロにするか決めたいと思います。
明日は山椒の予定♪
