台風一過、今日は朝から時間が経つごとにいいお天気になっていきました。
あっちこっちで買い物をして、お昼に実家に行ったらしばらくはエアコンもいらないぐらい、いい風が吹いてちょうどよかったです。
「これでいよいよ夏かなあ」
「もう一つ台風が来てからかなあ」
てなことを父親と話してたんですが、なんか、梅雨なんだか夏なんだか秋なんだか分からんような感じですね。
とりあえず、そろそろ夏休みらしく、あっちこっちで子供の姿を見ることが多くなったなあ、で夏を感じてる感じです。
夏が近づくにつれ、産直スーパーでの枝豆が太ってきました。
出始めの頃にも買ったんですが、まだまん丸までいってない感じ、それでも夏の走りをおいしくいただきましたけどね。
丹波が比較的近くにあるせいか、売り場の枝豆も「黒豆」の枝豆が多いです。
スーパーのは普通のが多いみたいですが、産直スーパーでは黒豆の割合の方が多いかな。
値段もそこまで違わないので、ここで買う時は黒豆が多いです。
大抵枝付きで売ってるので、買って帰ったらキッチンバサミで枝から切り離し、その時に端っこも切り落とします。
テレビでも見ながらパチンパチンとやってるとザルにいっぱい量ありました。
写真はゆでた後ですが、これで３００円です、お安い。
端っこを切り落とした枝豆を塩でもみ、沸騰したお湯に入れて適度な固さになるまで茹でます。
茹で上がったらそのままザルに「陸上げ（水にとらずにそのまま冷ますこと）」するので、少し固めで上げてもいいかも。
２枚目の写真はお仏壇に供えるのに小皿に盛ったところです。
皮の下に黒い豆があるのが分かるでしょうか？
茹で上がったので早速父親とおやつに食べました。
ととろさんには持って帰る用にちゃんと分けてあります♪
「このへんにしよ、止まらんようになる」
と、父親がやめた後、お仏壇から下ろしてきた小皿のを食べてて、まん丸なのがあったのであーんしてやりました（笑）
と、
「ん！」
と、異物でも入ってたように顔を歪めるので、
「どうしたん！」
とびっくりしたら、
「皮や・・・」
って、それ、豆の周囲についてる薄皮やん！
「それぐらい食べればいいのに、私は食べるよ」
と言ったら、
「皮はまずい！」
って、そんなもんなの？（笑）
そら豆なら薄皮はずすのも分かるけど、枝豆の薄皮ってみなさんはずされます？
私は全部食べてるなあ。
ちなみに、この薄皮がちょっと黒っぽいんだけど、これをはがすときれいなグリーンの豆が出てきます。
これ、豆知識？（笑）
しかし、以前からホウレンソウも一人だけすじの部分が口に残るし、繊細な舌だ（笑）
これまで残してた量から考えて、
「枝豆置いておくのこれぐらいの入れ物でいい？」
と、小さめの容器を出したら、
「いや、もっと欲しい」
って、今までそんなに食べんかったやん！
考えたんですが、父親は全体の量を見て、そこから逆算して自分の食べる量を「これぐらい」と言ってたみたいです。
枝豆好きなの知ってるし、一人で食べる用にと置いてるおやつだから、遠慮しなくていいのに。
でも、今日は結構たくさんあったので、
「もっと！」
ってなったみたい、とーちゃんかわいらしいぞ（笑）
帰ってそんな話ししながらととろさんとも食べましたが、あっという間になくなってしもた（￣▽￣）
な、うちこそいくらあっても全部食べるから遠慮しなくていいのです（笑）
