先日、かんとだきを作った時、煮汁がいっぱいなので捨てるのがもったいなく、

「使いきろう」

と、決めました。

まずは牛肉、こんにゃく、タマネギをこの汁で煮て「おばあちゃんのオムレツ」に、と思ったら・・・

「やばい、水が出て逆に汁気が増えた・・・」

てなことになりました。

じゃあ何を作ろうかと考えて、

「そうだ、肉豆腐作ろう」

と。

煮汁に牛肉、豆腐、糸こんにゃく、しいたけ、太い系のネギを入れて煮て完成。

じゃなく、今日は「ごぼうのささがき」も入れました。
父親がすき焼きの時に入れてほしいと言うので、肉豆腐にも入れてみたのです。
うん、ごぼうの香りがいい感じ。

「牛肉とごぼうは合うから」

と、父親も満足してました。

お鍋を分けて、もちろんととろさんにも持って帰ります。

「お肉、お肉の匂いがする♪」

温めてたらそう言って喜んでたととろさん、目の前に出すと、

「肉豆腐～ほとんどすき焼き♪」

と、大大大大喜びでした（笑）

確かに煮ながら食べない、卵つけないぐらいで一緒やもんね。

安いお肉とかんとだきの残ったお汁でごちそうできてよかったです（笑）