今日は木曜日で一日お休み、家にいる日です。

「晩ご飯、何が食べたい？」

と聞いたらととろさんが、

「ヒヨタッキーが食べたい」

と。

「ヒヨタッキー」とは、前に作ったケンタッキー風のフライドチキンのことです。
私が作るから「ヒヨタッキー」らしい（笑）

先日、コストコに行った時に色々まぜまぜしたスパイス買ってきたんですよね。
色々買うには全部大き過ぎるから揃えるのも大変だし、試しに買ってみました。

それを使って、また先日とはちょっと違う作り方でフライドチキンを作ってみました。

ととろさんは、

「前のより近づいたかも！」

って喜んでたけど、ちょっと荒いスパイスだったので、私はまだまだだなあ、と思いました。

ケンタッキーのスパイスって、細かくて舌に当たるってのがないじゃないですか、粒が大きいスパイスが直接的に当たる部分がちと違う気がする。

でもまあ、作ってと言った本人が喜んでるからええか（￣▽￣）

まだまだこれからも研究の日々は続きそうじゃよ・・・