一昨日のことですが、とーちゃんが、
「ちょっと寒い・・・」
と、風邪っぽい様子になってました。
なにか温かい物を、と、一昨日はお昼も夜もおじやにしました。
そして昨日、
「もうかなりいい」
と言ってたけど、やっぱり温かい物がよかろうと、お昼はまたおじや、夜は鍋焼きうどんに。
実は、昨日はチキンカツか唐揚げにしようと思ってたんです。
業務用スーパーで大入りの鶏もも肉買ってた。
どうしようかなと考えたんですが、こちらは食欲普通にあるし、チキンカツだったら衣をつけておけば冷凍もできるし、準備だけしておきました。
一昨日の夜、ととろさんはありあわせみたいなので済ませてもらったしね。
チキンカツ、一部は中にとろけるチーズを入れて「チーズ・イン・カツ」にして、残りは普通に衣をつけました。
「チーズ・イン・カツにしたんやけど、しつこいかなあ、よう食べんかなあ?」
と、父親に聞いたら、心が動いたようで、
「もう大丈夫や、食べる」
と(笑)
よかった、食欲戻ってきたら大丈夫だ。
「そしたら明日(今日の木曜日ね)のお昼に揚げ立て食べさせたげるよ、これは揚げ立てでないとおいしないし」
と言ったら、
「そやけど明日は休みの日ちゃうんか?」
って、休みの日を覚えてた。
「今晩鍋焼きうどんにしたやん?そんで明日に残せるもんないやん?食べるもんないってことは、明日も出勤ですがな」
と言ったら、そうか、と納得してたので、今日のお昼に行きました。
お昼と言うか、ご飯がなかったので早めに行ってご飯しかけて炊いて、ご飯が炊ける間に明日のばら寿司の具の準備をして、ご飯が炊ける時間に合わせてチキンカツを揚げました。
完成が1枚目の写真、「チーズ・イン・カツ」定食だ!
お昼ご飯を済ませたら、とーちゃんの今夜のご飯を作って、体調がよさ気なら早めに帰る予定でした。
大丈夫そうだったので、今夜は「お弁当メニュー」を作って置いておくことにしました。
ついでに私も作って持って帰って晩ご飯。
ととろさんは、チキンカツとレトルトカレーでカツカレーと決まってるので(笑)
2枚目の写真が「お弁当メニュー」です。
私のお弁当のイメージが「ソーセージ」「玉子焼き」「ピーマン」の3種類なのです。
おにぎりは小ぶりのを4つ。
梅が2つと昆布が2つ。
3時頃に帰宅してちょっと横になって寝てたら、
「一昨日、お薬手帳を返すのを忘れてました、一度電話したんですがお留守で・・・」
と、薬局から電話があって起こされたー!(笑)
そのまま起きててお弁当をおいしくいただきました。
やっぱりお弁当はこれだなあ。