月曜日にスープカレーを食べに行ったわけですが、正直、

「スープカレーっていまいちよく分からない」

ってな話をしました。

小学校の給食の時、「カレー・シチュー」ってのがあったけど、それとどう違うのだ？とか、どうやって食べるのが本当なんだ？とか。

Ｆ嬢によると、

「どうだっていいのよ、色んな食べ方する人いるし」

だそうだ（笑）

私はスープすくって食べてたけど、結局最後はご飯入れてカレー雑炊風にして食べておいしかった。

作り方とかも色々話してたんですが、

「バジルさえ忘れなければなんとかなる」

らしい（笑）

さて、月曜日に遊びに行く時にカレーをたっぷり作って行ったわけですよ。
そんでもって、もちろん残ってるわけですよ。

「よし、やるか（-_☆）」

残ってたカレーの一部を「なんちゃってスープカレー」にしてやったぜい（笑）

具は、私が食べたスープカレーに入ってた「ジャガイモ」「ニンジン」「ヤングコーン」「ゆで玉子」に決めた。
「ヤングコーン」以外は家にあるから買い物もしなくていいしね。
「バジル」もある。

カレーを取り分けて、とりあえず元から入ってる野菜（ジャガイモ、ニンジン、タマネギ）を簡単に裏込してみた。
すじ肉で作ったカレーを味噌こしでざっと荒く崩してみただけですが（笑）

味噌こしに残った分はまたリリース。
そこにコンソメとお水入れてスープとしておいしいぐらいにしておいた。
ニンジンとジャガイモも大きく切って茹でて完成。
ゆで玉子もできあがり。

写真のようにしてみたら、なんとなくスープカレー？
うん、いいんじゃない？

まず親父と実家で食べたら、親父殿は、ま、なんと言うか、

「なんか知らんが中途半端」

と、思った通りの感想（笑）

ととろさんは、

「おいしいおいしい」

と、食べてくれたけど、

「薄いカレーだった」

って、おっしゃる通り（笑）

後でよくよく考えたら、私が食べたのは「ココナッツソース」がベースだったのでした。
他に「トマトソース」「特能ココナッツソース」がありました。

「そうか、ココナッツミルクとか入れたらもっとらしくなったんだ」

と気づいたが、もう食べた後だ（笑）

それでも初スープカレーらしき物を作っておいしかったので、また作ろうと思います。

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