やっきぶた♪やっきぶた♪

一昨日の火曜日の話になります。

最初は朝から父親の病院に行く予定でした。
なんですが、朝から結構な雨が降るらしいってことで、父親の病院は延期となりました。

なんでかと言いますと、火曜日に行く病院は、薬局が結構遠いのです。
病院単体の薬局じゃなく、いくつかの医院の集合体がそのあたりにあり、そこの全部の薬局だからです。
1ブロックぐらい離れてるかな。

いつも診察が終わってから会計に行く前に電話してくるので、それから迎えに行ったらちょうど薬局が終わってるぐらいでちょうどいい。
その医院コンプレックスと言っていいあたりまでも、ちょっと距離があるのでね。

でも、大雨が降る日は杖ついて傘さして歩くのはちときつい、ってことから、延期にしました。
ここの病院はゆるい予約なので、それも可能だったから。

さらにその前日に話は戻りますが、自分の病院に行った後で買い物に行ったら、

「あ、賞味期限近い豚バラ肉の塊が半額になってる、ラッキ~♪」

半額のが3つあったので全部ゲットし、フォークでぶっすぶす突き刺しまくり、蜂蜜と醤油と一緒にチャック袋に入れてもみもみして、実家の冷蔵庫に寝かせてきたのでした。

火曜日、ちょっと朝のうちゆっくりできて、お昼前に買い物に行き、

「焼豚焼くから今晩はチャーシューメンにするか」

と、麺とチンゲンサイともやしとネギリングを買って買い物終了。

実家で焼豚焼いて、夜は写真のようにチャーシュー麺にしました。
1枚目は私のやつで、2枚目はととろさん用の2玉の大盛りだ(笑)

20170914a

20170914b

ととろさんのについてるのは、キュウリを叩いて塩でもんでごま油と和えたもの。
簡単でおいしいです。

火曜日はそれで終わったんですが、昨日は「すじ大根」を炊きました。

ととろさん、もちろん「すじ大根」も好きなんですが、ふと思い出して、

「そういえば、まだなんかあったでしょ、なんか・・・あ!やっきぶた♪やっきぶた♪」

ぶ、なんじゃそりゃ(笑)

いや、そりゃ大量に焼いたしあるけど、「すじ大根」でしょうが。
それと野菜のサラダです。

焼豚は朝ご飯とかにちろちろ食べればいいかなと思ってたんですが、こうしてご要望があったのでととろさんの食卓にも並びました( ̄▽ ̄)

「タレ欲しい」

って言うので、さっと砂糖と醤油混ぜてレンジでチンして簡単に手抜きでタレも作る。

「おいしいなあ、ひよこ焼豚おいしいなあ(⌒▽⌒)」

ご満悦してくれたから、まあいいか(笑)

お店でパックしてる焼豚って、あれ、ハムですよね。
そしてきちんと焼いて売ってる焼豚はめっちゃ高い。
こうして半額とかセールで見つけた塊をちゃちゃっと焼くと、お安くてたくさん食べられて幸せです(笑)

あ、まだ残ってるので今晩も催促されると思うー( ̄▽ ̄)

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