金曜日の夜にコストコに行ったんですが、その時にととろさんが、

「唐揚げが食べたい、唐揚げ三昧したい！」

との要望がありました。

そういやしばらく唐揚げやってないし、ととろさん連休だし、そんじゃ唐揚げしようかとコストコの「さくらどり」をいっぱい買ってきました。
冷蔵庫いっぱい（笑）

唐揚げするのはいいんです、私も大好きだし。
ただ、ちょっと困ったなと思ったことがあった。

土曜日の夜、「ミルフィーユカツ」をしようと思ったんですよ。
日曜日に父親に置いていくのにこれだったら食べるし、何か魚のフライもつけたらそれでいける。
ちょうど豚肉の薄切り買ってあったので、そこに溶けるチーズはさんだらいいな、ともう予定してあった。

考えたんですが、こう結論出ました。

「土曜日にカツとフライして日曜日に唐揚げする」

日曜日、最近は夕飯食べる前にお風呂入ってしまって、７時からＤＡＳＨ、８時から大河、９時から「この世界の片隅に」見てるんです。
夜、寝るのが遅くなって月曜日の朝から睡眠不足の寝不足になると非常にしんどいもんで。

だが今週は連休だ。
月曜日の１３日はお盆の入りでそれなりに用事もあるけど、それでも朝早くから起きる必要はない。
ちょっと遅くなっても大丈夫。

で、昨日はとりあえず写真のようになりました。
チーズを挟んだミルフィーユカツとタラのフライの２種類です。

キャベツの千切りは買ったけど、後はキュウリ切ってトマト切って一緒に盛りつけたら完成。
予想外の配達や父親が言ってくれてなかった仕事（先に仕事あるかないか聞いてたのに言ってくれてなかった）をやらなくてはいけなかったりして、１時間ぐらい残業になったけど、とりあえずできました。

今日は唐揚げの肉、ととろさん用に塩ダレに漬けたのと、自分用にいつもの醤油、しょうが汁、にんにく、はちみつ、酒に漬けたのを作ってあります。
後は揚げるだけ。

たくさん作ってあるので全部揚げなくていいのです。
漬けたのを冷凍しておいてまた今度さっと揚げてもいいのです。

今は冷蔵庫で寝かせて自分も一休みの時間。
日記書いたらちょっと休んで、今日はかなり早くから揚げて早くから晩ご飯にします。
そのためにブランチにしてお昼抜いてるんだもんね～♪