山椒とピーナッツ

昨日、ととろの郷から色々とおいしい物が届きました(⌒▽⌒)

「やつがしら」
「やつがしらの小芋」
「ジャガイモ」
「にっこり(梨)」
「ピーナッツ菓子」

「やつがしら」はお母さんが畑で作ってくれたもので、毎年楽しみにしています♪
大きな芋にくっついた小芋も色んな料理に使えるので、どっちもどうやって食べようかと今からワクワクです♪

ジャガイモはととろさんのお父さんのいなかの北海道から送ってもらったもののお裾分けで、「にっこり」はととろの郷近くの名産、ピーナッツ菓子も特産品なのです。

今夜はもうメニューが決まっていたので、どのお芋もまた明日以降、それまでじっと出番を待っていてもらいましょう。

今夜は「鶏手羽中の山椒焼き」を作りました。
写真のように、一緒に「豚肉と水菜の煮物」とお味噌汁。

ファイル 1759-1.jpg

手羽中の山椒焼きは手羽中に塩と山椒をまぶして焼くだけなのですが、すごくおいしいんです。
何本でもいけてしまうのが大問題だが(-。-) ぼそっ

先日、業務系でない業務用スーパーで大袋入りの山椒を買って帰ったので、いくらでも気がすむまで山椒がまぶせる(-_☆)

ただ、ミルでゴリゴリやるのですごく疲れた(笑)
アジア風の石でゴリゴリやるスパイスミル欲しいなあ( ̄▽ ̄)

思いっきり山椒をかけたからか、ととろさんが、

「口や舌がしびれる、毒じゃない? (ノ_・、) 」

とか言うてたけど、ちゃうわい(笑)

ピリピリ辛いものをたっぷり食べた後、ピーナッツ菓子をデザートにいただきました。

ファイル 1759-2.jpg

赤いのが「ブルーベリー」味、黒いのがピーナッツの甘納豆です。
ブルーベリーは甘酸っぱいし、甘納豆はピーナッツなのに柔らかい。
どっちもとってもおいしかったです。

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