今日は鏡開きです。

実家へ行ったら一番に玄関のお飾りと鏡餅を外しました。

お昼は一人で実家で例の「えべっさん」の鯛で鯛茶漬けに。
食べてたら妹からメッセージ。

「拡樹君が結婚した！めで鯛やな！」

おお、そらめでたい！

鯛茶でめで鯛めで鯛とお祝い言いながら食べました。

そしてお昼過ぎ。

鏡開きなので「おぜんざい」を食べる日なのですが、実家で今日は一人。

「冷凍してあるあんこを一人前だけ解凍して、仏さんにだけお供えしよう」

少し前にあんこを炊いて、お彼岸に残ったおはぎの中の「半殺し」にあんこつけておはぎを食べたんですが、今度はあんこが残りました。
まあ、あんこは残ったらなんとかなるからね。

うちにも冷凍してあったので、そっちは冷蔵庫に移動して解凍しておく。

お鏡を解体するのが、これまた大変！
うちは大きいお餅を重ねたお鏡をお供えしているので、それをカットしていくのが大変なのです。

ひび割れに包丁差し込んで割って、そんでもどうにもならんところは、ちょっとだけレンジで加熱してから切ります。
それでなんとか３等分にでけたので、２つを冷凍しておきました。

さて、今度は冷凍のあんこを１杯分だけ切って解凍、と冷凍室を開けて、

「あ・・・」

みつけてしまった・・・

「井村屋のあずきバー」

前にテレビでこれを解凍して「簡単しるこ」ってのやってたんですよ。

「うむ、それだ」

仏さんに、

「手抜きでごめんね～」

と謝りつつ、あずきバー２本をお椀に入れてチンして、焼いたお餅入れて鏡開き（笑）

妹に、

「井村屋チンしておぜんざいした」

とメッセージしたら、

「うちもそうやで」

と言うので、

「あずきバーやで」

と言ったら、

「そんなもったいない、せっかく凍らせたものをそんなことして井村屋が泣く」

とか言ってきたので、

「確か井村屋がやってって言うてたような」

と言ったら、

「そんなＳＤＧｓに反するような！」

って、どないやねん（笑）

その後、妹が帰って写真送ってきたのは、冷凍のおぜんざい？でした。
同じ井村屋でもそういうのもあるのね。

で、その後・・・

「まさかこんな・・・」

妹が買ってた冷凍のおぜんざい、その裏に、

「冷やして小豆アイスに」

って（笑）

「逆アイスバー！」

めっちゃ笑った（笑）

「井村屋のアイスバーはぜんざいを凍らせただけなんか」

とショックを受けてる妹でしたが、確か、それだけ、なんも他に入れてないってのが売りだった気がする。

妹はそんなん初耳って言うてるけど、確かそう（笑）

どっちにしても井村屋の鏡開きとなりました、とさ（笑）