最近、週末は「魚の日」なことが多く、月曜日には多少おかずが残ってくることが多いです。

「魚の日」でなくても父親に置いて帰るのに足りないことはないように、と置いて帰るんですが、今回は特に「魚の日」プラスサンドイッチなのでそこそこの物が残ってる気がしてました。

残ってたのは「ガシラの煮付け」と「アジの酢漬け」と「菜っ葉の炊いたん」でした。
お昼はこれで十分。

そして夜ですが、なるべくある物を使って冷蔵庫のダイエットに貢献できるメニューにしたい。

「白菜がちょっとあったから白菜スープして、それからキャベツ、あれがちょっと日にち経ってきてるな」

一番近い、実家に行く途中にある産直スーパーで買える物でなんとかしよう。
そう思って考えて、白菜スープ用の豚肉と、キャベツ用にミンチを買いました。

「キャベツはもう切ってあるけどミンチと重ねてロールキャベツ風にしよう」

キャベツを適当に切ってお鍋の中でハンバーグのタネみたいのと重ね、コンソメキューブと日本酒、ケチャップ、塩コショウと少しお砂糖入れて煮る！

それと、ちょっと話せば長くなるけど、若いうちに収穫したカボチャをいとこにもらってたので、それをサラダにすることに。

このカボチャ、早いうちに収穫して、寝かして熟させたもので、味がない（笑）
半分は煮物にしたんですが、あまりおいしくなかったので、サラダにしてみようと思いました。

完成したのが今日の写真。
「白菜スープ」「カボチャサラダ」「ロールキャベツ風」の３品です。

ご飯はととろの郷からお母さんが送ってくれた新米ツヤツヤおいし～♪

だが、父親が食べてちょっと無言に・・・

「このサラダとこのキャベツの食べたらもさもさする・・・」

サラダはね、まあ仕方ないと思うの。
とーちゃんは元々カボチャサラダ好きじゃないし、しかもあのカボチャだし。
でもキャベツの方はロールキャベツと同じだと思うんだがなあ。
味も同じだし・・・

「分かった、これ、肉が多いんや」

あ、なるほど！
確かにロールキャベツと比べたら肉の割合はかなり多いわ。
残ったらハンバーグにして冷凍しようと思ってたのに、結局全部使ったもんね。

私はおいしかったんだが、とーちゃんはもうちょっとあっさりした方がよかったみたい。

「でも肉好きな人は喜ぶと思うなあ」

そう言ったら親父殿も笑ってました（笑）

ととろさんは今日はちょっと遅いのでまだ食べてません。
肉が多いと文句を言うか、それとも喜んで踊るか？
どっちの可能性もあるなあ。
でも喜ぶ気がする（笑）