」カテゴリーアーカイブ

小豆と練乳

「井村屋のアイスおいしいよねえ」

そうつぶやいたクマが先日おりました。

それで、昨日、スーパーで見つけた井村屋の「あずきバー」と「練乳バー」を買って帰ったのです。
実家にも何本か置いて帰った。

で、昨日、2人で食べたんですが、練乳好きのクマさんは練乳バー、私はかっちかちのあずきバーを食べました。

「練乳はおいしいなあ」

ホクホクとそう言うクマさん。
あまりにおいしそう。

なので、今日は私も練乳バーを食べたんですが・・・

「あまっ・・・」

うーやっぱり練乳にそれほど魅力を感じんな、私は。

甘いねん、練乳。
昔からあまり得意じゃありません。

大伯母の料亭に行くと、紅茶を入れてくれた時に大伯母の養女(実際は姪だが子供がいなかったので)が「エバミルク」を入れてくれるんですが、当時からやっぱり苦手だったのでした。

甘いもの、好きなんです。
でも甘いものの中でも好き嫌いがあり、すんげえ偏食だった私は、普通の子供が好きそうなそういうのがちょっと苦手だったりします。

今も、かき氷食べに行ったら「練乳特にいらんのに」と思う方です。

練乳好きさんがいるからまた買うけど、私はあずきバーにしようと決めました。

日曜日、どうしても家事が手抜きになります。

だって休みたいんだもの!

体力や余裕がある時はちょっと手間かかるご飯作ったりもしますが、このところだめです、なんもやれんー

ってことで、お昼はまた洗うだけでたべられるおそば、それを買った麺つゆ、わさびと、今日は天ぷら買っておいたのでそれ焼いて、やっぱり買ったネギリングで食べるぜ!

ご近所に2軒スーパーがあります。
いや、もっとあるんだけど、一番近くにってことね。
さっと行けるスーパー、軽く数えても7軒はある。
本当、そういう意味では恵まれてるね。
ドラッグストアも何軒もあるし。

ですが、一番近くでささっと行けるのは2軒、そのうち一番近くて駐車場もそこそこ大きさで行きやすいお店に行くことが多いです。

ただ、そこだと、洗うだけで食べられるおそばがね、テレビCMでよく見るやつしかないのです。
うどんはあるのにねえ。

そのうどん、ととろさんにあまり評判がよくなかった。
元々おそばが好きなので、夏になるともう一軒のスーパーの洗うだけのを買っておいたらご満足だったんだけど。

「○アイで売ってるおうどんは○○のよりいまいち」

そう言われたもので、今日はもう一軒の○○で買っておいたおそばをお昼に食べました。

「やっぱりこっちの方がおいしい」

と言うもので、

「そりゃ値段ほぼ倍やもん」

と言ったらととろさんが、

「え、いくらするのΣ( ̄▽ ̄;) 」

と、びっくりするので、

「○アイのおうどんが20円、○○のが38円やったかな」

と言ったら、

「倍って、そんな値段」

と、ほっとしたような、呆れたような顔するので、

「倍は倍でしょうが」

と、知らん顔しておきました。

だって、「○水麺」は2玉入りで150円とか160円かな、うーん、140円だったっけ?なんかよく覚えてないけどそのぐらいするのよ。
ってことは、○アイのととろさんがいまいちって言ってたおうどんの4倍ぐらいはするのさ。

手軽で安くて、お腹もいっぱいになる。
安い炭水化物はやっぱり貧乏暇なしの人の味方やなあ。

パンゼロの日

今朝、食べたのが最後の1枚でした、うちのパン!

珍しいんですよ、こういうこと。
大体、冷凍して余分に余分に置いてるので。

実家では店のアイスケースに、うちは冷凍室に大抵パンが鎮座ましましております。

ところが、今週がパン屋さんのサービスデーだったもので、その間に買おうと考えてギリギリまでがんばりました。

少し前だったら、

「コロナで何かあってもパンがあればとーちゃんもなんとか食べられる」

と、こんなことがないようにしてたんですけどねえ、私も緩んでるな・・・

実家のアイスケースの残り4枚のうち、2枚を昨日と今日の父親の朝ご飯のピザトーストにし、2枚を私の朝ご飯用に持って帰りました。
どっちのパンもすっからかん!

そして今日、サービスデーで金券がもらえるので、ちょっとまとめて買いました。

そしてそんな日、焼き立てを買って実家に行く日なもんで、ハードトーストを厚切りにしてもらって、その焼き立てをお昼ご飯に。
ああ、贅沢・・・

いつもは8枚切りにしてもらうハードトーストを今日は6枚切り、いつもの1.5倍の厚さですが、パン好きの父親も1枚半を食べました。

明日の朝も厚切り食べようっと♪

そしていっぱい買ったパンは、実家のアイスケースとうちの冷凍室にきちんと収まりましたとさ。
安心、安心。

無精者の温泉卵トースト

温泉卵が好きです、大好きです!

そんでもってバタートーストに乗せて食べるのも大好きなのです。
こんがり焼いたトーストにバターを塗って、それを温泉卵とよくそれに付いてる出汁を混ぜ混ぜしたのを乗っけて食べるのが、そりゃもう、うんまい!

今朝もハードトーストを焼いて、今朝はバターじゃなくていつものパン屋さんにでスタンプ集めてもらったおいしいマーガリンを塗って、さて、温泉卵・・・

「いつもはお皿やお鉢に入れてお出汁と混ぜるけど、めんどくさ」

と、思ったのです。

それで、

「直接パンに乗せるか」

と、無精者が考えそうなことを思い付いてやってみた。

ハードトーストは幸いにもちょっと舟形って言うか、窪んだみたいな形になってる、これに乗るだろう。

マーガリン塗ったパンに温泉卵ぽん!
卵の殻の中にくっついた白身もスプーンで(さすがにこれぐらい使う)でさらえて一緒に乗っける。
そしてスプーンでちょっとパンに穴開けるみたいにして卵とだし汁を染み込ませるようにして・・・

「うんまい!」

これは、ひょっとしたらお皿に入れてそれをちぎったパンでさらえるより合理的でおいしい?
なんか、そんな気がする(笑)

ああ、また手抜きの技を一つ生活に定着させそうだ・・・

でもね、その分お昼から久しぶりにコンロの上の天板?とか洗ったからいいよね。
もう長い間洗ってなかったので五徳もなんもかんもべったべたで、すんごい気になってたのです。
ただ、うちのコンロ、めちゃくちゃ洗いにくい形で、今度買い換える時は絶対このタイプにしたくないってデザインなので、大変なのよね。

流し台にオキシクリーン入れて熱めのお湯入れて、そこにつっこんでこさげてこさげて・・・
まあ、なんとなくきれいになったのでよかろう。

左腕使うのがしんどくてそれもあったんだけど、そういうことしようかなってぐらいましになってる気もするー

弁当とそば

今日もお休みですが、夕方までに父親に晩ご飯持って行くことにしました。
2日丸々ほっとくのは心配ですし。

で、お昼からまた寝てしまい、4時に起きて買い物して実家行ったら5時でした。

連休はもうできるだけご飯も作らない宣言をしてましたので、父親には何かお弁当とか買って持っていくことに。
したんですが、行ってみたら色々まだ残ってるのよね・・・
1人だとどうしても食べる量が少ない。
足りないよりはと余分に作るので、どうしても余ってくる。

で、何を買って行こうと思って売り場を見てみたんですが、これってのがあまりない。
それでちょっとだけお高い、連休仕様の松花堂弁当が2つあったので父親用に1つ購入しました。

うちは、洗って食べられるおそばを買ってたんですが、何かいいのあったらそれは明日のお昼に回してうちも何か買うねと言ってたんですが、ない・・・
その結構いいお弁当は2つしかなく、他に揚げ物メインのお弁当とかあったんですが、うちもまだ一口カツ(元々余ったら冷凍するつもりで余分に作ってあった)があるのに、わざわざそういうお弁当を高いお金出して買わなくてもいいだろうとそばにすることにしました。

おそば洗って、めんつゆとネギ、それから私は温泉卵、ととろさんはとろろ(シャレじゃないから)であっさりと。
それから、惣菜パンと菓子パン買ったのでご飯終わり!

それでも一食済むんだな(笑)

ちなみに、父親に買って行ったお弁当は、お値段だけの値打ちはあったようです。
うん、こっちもよかったよかった。

まっすぐエビフライ

少し前になりますが、通販で大きな冷凍のカキを買いました。

「これでカキフライ作るぞ!」

と思ってたんですが、なかなかそのチャンスがない。

それで、

「ゴールデンウイークに絶対カキフライするぞ!」

そう決めました。

そしたら昨日、大きめのエビ売ってたのでそれと豚肉買って一緒にフライにすることにしました

実は、エビをまっすぐするのが好きなのです、私。
それで少なくとも高校生ぐらいにはもうっせっせとまっすぐしてました。

まず殻をむいたら背中を一応切り開いて内臓がないかチェック。
首を落とす時に抜けてしまってるのもあるけど、残ってたらジャリジャリすることもあるからね。

そんでお腹の方に斜めに何本か切れ目を入れ、そこが開いて「ぷちっ」と音がするまで引っ張って真っ直ぐにしていくのです。

ですが、ご存知の方もいらっしゃるように、生のエビ・カニのアレルギーになってしまったんですよ。
上にも書いたけど高校の時か大学の時か、そうしてせっせと処理してたらいきなり手が痒くなり、それから触るとだめになりました。
母が元気な時は生のエビの処理と玉ねぎのスライス(これも弱い)はやってくれてたんですが、今はそういうわけにはいかんのでゴム手袋はいて気を付けてやってます。

おかげでこんなまっすぐなエビフライできました。

DSC_0427.JPG

って、カキフライが主役だったはずなのに!

でもカキフライもおいしかった~♪
まだ冷凍のが残ってるからまたやろうかな。

餃子、ご飯がいるかいらないか

今日のお昼、昨日スーパーで買った、

「せみ餃子」

を焼いて食べました。

知らなかったんですが、関西だけらしいですね、ここの餃子。
まあ関西ではおなじみのお安い餃子なのですよ。
時々セールがありまして、昨日はたまたま税込み62円とかだったので買って帰りました。

いっつも余分に買って冷凍しておくんですが、今回はたまたままだ前回の冷凍のが実家のアイスケースに入ってるので今回は4つだけ。
そのうち2つを焼いてお昼ご飯となりました。

その時にととろさんが、

「ととろさんはご飯がいるよ」

と言ってきたのですが分かってる分かってる。

なんでそんなこと言うかといいますと、うち、私の実家の方ね、は餃子は餃子だけ食べるからです。

「餃子はおかず」

ととるか、

「餃子は飲茶なので主食」

ととるかの違いです。

私も買った餃子の時にはご飯と食べることもないことないけど、基本は餃子は餃子だけがいい。
それでととろさんと論争になります。

「豚まんは豚まんだけで食べるのと一緒で餃子は餃子だけがいい」

と主張する私と、

「おかずだからご飯が必要」

と主張するととろさん。

まあ、お互いにととろさんはご飯と一緒、私は餃子だけ食べるから特に揉めることもないんですが、論争にはなります(笑)

久しぶりに家で作った餃子も食べたいんですが、何しろ腕痛めてるし、1人で作って食べてはちょっとしんどいのでまだしばらく買った餃子だけしか食べられない感じです。
次は冷凍の大阪王将でも買おう。

コンビニおにぎりがおいしい

今日は病院の日だったんですが、いつもと違ってお昼過ぎの予約になりました。

なぜかと言いますと薬がちょっと変わったからです。
いつもだったら二ヶ月に一度ぐらいなんですが、薬の反応を見るのに一ヶ月後となったのです。

それでですね、一ヶ月後となったら朝の予約が取れなかった。
それでお昼過ぎに行くことになったのです。

父親が私が来るまでお昼食べないと言い出しそうだったので、

「そういう風にされるとかえって困るから」

と、今日のお昼ご飯も置いてきました。

といっても、昨日は色々と忙しくなったりで結局買ってきたパンになりましたが。

「そうしてくれたら私は適当にコンビニでパンとか買って病院の後に食べられるからね」

実際そうなのです。
こういう時、すぐに父親は「待ってるから」って言うんですが、かえってそれはこっちがしんどい。
なのでよくよく言ってそういうことにしました。

診察の予約は12時半ですが、検査だのなんだのあるのでもっと早く行かなくてはいけない。
ちょうどご飯の時間にかかりますからね。

思ったとおり、診察が終わったのがもう1時過ぎてから。
それから会計して薬局に処方箋持って行って用意してもらってる間に買い物に行きます。

今日はその前に、薬局の近くにあるコンビニに行っておにぎりかってお昼ご飯。
私の好きな昆布と鮭です。

んで、食べて、

「おいしい」

そう思いました。

色々種類がある中で買ったのはごく普通、一般的な100円(税抜)のやつだったんですが、スーパーで買うのとは違う、こっちの方が明らかにおいしい。

具の量も違うしご飯も違う。
うーむ、コンビニ、侮りがたし・・・

うちはお昼ご飯用にご飯を炊くというのがやりにくい。
前日の夕方帰る時にお米仕掛けて次の日の昼に炊けるってのはちょーっとなんか、ね。
で、父親がご飯とか炊けん人なので、こっちで朝とか炊いてそれ持っていくこともありますが、冷凍のご飯もなかったらおにぎり買ったりもするのです。
そういう時は大抵スーパーのです。
それで買うおにぎりってこんなもんだなと思ってたら、コンビニのうまいやないかい・・・

スーパーで食材とか買うついでに買うのでわざわざコンビニにおにぎりだけ買いに行くってことはなかなかやらないんだが、今度また買ってみようかな。
ちょうど同じ系列のコンビニがスーパーの近くにあるし。

斜めか横か

昨日はちょっと寒そうだと思ったのでクリームシチューにしました。

シチューだったらお鍋で置いておいて父親もパン焼いて食べられるし、多めに作っておけば今日なんにもしなくていいもん(笑)

パンだけはいつものパン屋さんに行ってフランスパンとその他色々なパンを買います。
行ってみたら昨日は土曜日、週末だけ焼いてるカンパーニュ生地のフランスパンもあったので、それと普通のバゲットを2本ずつ、それからバターロールと白パンを買いました。
いっぱい買ったので満足。
でも一度に食べるわけじゃないもん♪

カットする時に実家では斜めに切り、こっちに持って帰ったのは横に切りました。

「あれ、斜めじゃないの?」

って、ととろさんは言いましたが、パンを買う時に話してたことを思い出したのです。

前にテレビで見たんですが、フランスパンを斜めに切るのはよくないらしい。
というのが、切断面を広くしてしまうと乾燥しやすいから。
あれは見栄えをよくするためだけだから、本当は横に輪切りにした方がいいらしい。

で、実家でもそれ言ったんですが、父親は斜め切りが食べやすいからというので実家では斜め切りです。
そんで、うちでは一度に焼ける数も多いしで横に輪切りにしました。

確かに見た目は斜めの方がなんかかっこいい感じですが、皆さんのところではどう切ってます?

ちなみに、私はずっとずっと昔に本で読んだ方法、

「バゲットを手でポキっと折ってそれをアルミホイルで包んで焼く」

ってのも真似したりしてましたが、どれもおいしいのでどれでもいいや(笑)

栄養無視でいいんじゃない?

今朝のテレビでいわゆる「ローリングストック」のことをやってました。

災害時に備えて備蓄する食料とかを買っておいて食べて、とローリングローリングしていくやつですね。

我が家もやってます。
カップ麺、袋麺、レトルト食品、冷凍食品、パックご飯、水、そんなのを買っておいてちょろちょろと食べて足してを繰り返してます。
わざわざ長期保存の災害用を買わなくてもそれで十分。

で、今朝、そうしたらいいよ~ってな番組やってたんですが、そこでちょっと気になったことがあります。

専門家の偉い先生が、アナウンサーさんが「好きなカップ焼きそばを4つ買っておいて古いのから買って常に置いてある」と言ったら、

「好きなのを買うのはいいけど栄養のことも考えて」

みたいなことをおっしゃってたんですよ。

うん、栄養のこと考えないといけないですよね、通常ならば。
でも、「非常用の備蓄」ってやつ、ずっとそればっかり食べ続けるのとは違うますよね?
それ、あまり栄養のこと考えなくてもいいんじゃないかと思ったんですよ。

「ローリングストックで普通に食べるじゃない」

って言うかも知れないけど、毎日毎日交換用で食べるわけじゃない、合間合間に食べるわけですよ、ずっと食べ続けるわけじゃない。

「いざ!」って時に食べる用ですよね、そんな時に「栄養のこと考えて」口に合わないの食べる必要ないと思う。
そういう目的で食べる時って不安だし、怖いし、普通の状態じゃないはず。
だったら栄養関係なく、好きなもの、うれしくなるもの食べた方がよくない?

たとえば肉が好きで魚が嫌いな人が栄養のこと考えてわざわざサバ缶食べなくてもいいと思う。
せめて口に合う好みのもの食べて自分を励ました方がよくないかい?

せいぜい数日のことでしょう、山の中で籠もるわけじゃない、家がだめになっても避難所とかそういうところで炊き出しとかもあるだろうし、数日だったらポテトチップスだけ食べてたって命つなげたらいいんでしょうに。

ととろさんが、

「山で遭難してわさびマヨネーズだけ食べて生き延びた人もおるよね」

って言うんだけど、本当にそう、生き延びるためだけに食べるわけなんだから嫌なもの置いておく必要ないだろうと思ったのでした。

そうそう、自衛隊のなんかだったと思うけど、

「そういう時には甘いものが欲しくなるから果物の缶詰とか備蓄用に入れておいてください」

って書いてたので、それから甘いものの缶詰も置くようにしてあります。

やっぱり癒やしも必要やもんね。