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インドカレーのシェフ

ずいぶんと前になるんですが、

「スパイスカレーがヘルシーらしい」

そんなことを言って、さらに、

「よし、ととろさんがスパイスカレーを作ろう」

とかまで言ったクマがおったとかおらなかったとか。

「スパイスってどこで買うのかな」

と言うもので、そんじゃあそこで買いなはれと「カルディ」に連れて行きました。

「ど、どれを買えば」

とうろうろするもので、ネットで見たカレー用に調合したスパイスを、

「これ買いなはれ」

と言って購入。

帰ってスパイスのパックを開けて中の作り方を見たら、

「難易度高いわあ」

と、すでに逃げ腰。

それでも作る作ると言うので放置しておいたら、

「スパイスの賞味期限切れとうやん」

ということになりました。

まあ、ちょっとぐらい切れてもそんなに気にしない、特にみっちりアルミで密封包装されてるやつは。
ですが、このまま置いておいたら確実に化石になってしまう。

「いつ作るの?」
「難易度高くて」

「いつ作るの?」
「もうちょっとしたら」

「いつ作るの?」
「シェフを任命しようかな」

と、どんどん逃げ腰になるミミッチーノシェフ(自称)。

そんで昨日作ったりました、インドカレー。
ちょうど食べたかったし材料もあったし。

中身を使ってスパイスの外の紙台紙だけ残ったのを持って帰り、テーブルの上に置いておいたら、

「あっちで作るから持って帰らなくていいのに」

と、まだこんなことをほざいておる。

それで完成したカレーを出したら、

「あれー?」

やないわ!

今朝も残ったカレーを食べるというので、

「自分が作るって言いながら結局人に作ってもらったカレーを?」

みたいにいじめてから出してやりました。

「難易度高くて」

ってまだ言ってたが、材料炒めてスパイス入れて煮るだけじゃー!

まあおいしかったのでそれはいい。
やっぱり夏はカレーですな。
だからまたスパイス買ってインドカレー作ろう。

今度からクマがいくら言っても信用しないということで、ととろさんはインドカレーのシェフをクビになりました( ̄人 ̄)

うなぎとうし

昨日は「土用の丑」でうなぎを買いました。

いつもは父の要望でコープさんで買ってたんですが、今年は日本のコストコへ行ってみた。
この間行った時になかなかいい感じがしたんですよ。

行ってみたら、

「限定50尾」

というめっちゃでかい鹿児島産のうなぎが売ってた。

目をつけてたのよりちょっとだけ高かったけど、せっかくだしとそれを買いました。

買ったのはいいんですが、実はととろさんがうなぎが苦手なんです。
正確にはうなぎの骨が。
前に刺さってえらい目にあってからびびってあまり食べたくないみたい。

それでととろさんには「うし」ということで肉を買って帰ってサイコロステーキにしました。
私は残ったうなぎを今日のお昼にいただいて幸せ。

父が毎年のようにぼやいてたなあ。

「今までLサイズは◯◯グラム(忘れた)ぐらいやったのに、今はどれも小さくなって✕✕グラム(忘れた)がLや言うてる、前のMぐらいや」

って。

その父が満足するだろうぐらい大きいのを買ったので、なんでここで一緒に食べてないのかと思うとちょっと泣けてきた。
これからも毎年思うのかなあ。

でも今年はもう一回来月の5日に丑の日がある。
さて、どうしようかな。
またうなぎ組とうし組に分かれてもいいかな。

ととろさんは「うなぎでもいいよ」って言うけど、あまり欲しくない人にいやいや食べてもらうのももったいないよ、高いのに。
だったら好きな牛肉食べてもらった方がよかろう。

でもこう言ってあります。

「こんどはうどんに梅干しつけとき」

と(笑)

朝ラーメンの予感

私は毎朝パンなんですが、ととろさんはどちらかというとご飯派だと思います。

ご飯がある時はご飯を食べることが多い気がするけど、一応朝起きたら聞くことにしてるんです。

「朝ご飯何食べるの?」

最近はパンを食べることも多くて、

「真似しするよ」

と、一緒にパンを食べることも多いです。

その方が手間がかからないけど、ご飯やおかずが一人前残ってたら、それを食べてもらえると助かることもあるので、どっちもどっちかな。

今朝もそう聞きながら、

(あ、今日はラーメンって言いそう)

と思った途端、

「なんか、ラーメンが食べたい気分かなあ」

と返ってきたので、

「やっぱりか、そう言いそうな気がした」

と言うと、

「超能力者ひよこ!Σ( ̄▽ ̄;)」

と言うんですが、

「いや、傾向と対策」

と、答えておきました。

平日の朝は前日のおかずが残ってなかったら、一緒にパンを食べることが多いけど、週末とか休日は、なんかそういうことを言い出すのが多いだけです(笑)

それで今朝はととろさんはラーメン、私はトーストにツナマヨとサニーレタスを乗せてカフェインレスコーヒーのオーレにしました。

「めんどくさいからカップ麺にしてもらおかなあ」

と言ったら、

「ええよ」

と言ってたんですが、まあ普段のお昼にほったらかしてる時に、食べたくなったらカップ麺食べてるし(基本平日のお昼は食べないととろ)、私もそのぐらいできるしと袋麺の方にしておきました。

私が朝からラーメンとかあまり欲しくないし、ラーメンって昼食のものって感じなんですが、みなさんは朝からラーメンとか食べるのかなあ。

じゃがいもレシピ

いとこの旦那さんとととろ母からじゃがいもをもらいました。

うれしいんだが、どうして食べようかと悩む(笑)

「全部フライドポテトにしたら消費できるよ」

と、うれしそうに言うクマがいて、実際フライドポテトにしたら減る速度半端ないんだが、そうそうフライドポテトばっかりやってられんがな。

とりあえず昨日は肉じゃがにしました。

候補としては「スパニッシュオムレツ」とどっちにしようかなと思ったんですが、なんとなく肉じゃがになりました。

お母さんにお礼の電話をして、どうしたじゃがいもかと聞いてみた。
北海道の親戚から送ってもらったもののおすそ分けか、それともお母さんが作ったものか、どっちだろうと思ったらどっちも違った。
ご近所の方からのおすそ分けがあっちこっちから来たらしい。

「いるならまた送るよ」

って言ってくれるけど、送料かかるからなあ。

でも、とてもととろ実家で消費しきれないぐらいの量があるらしい。
悪くなって捨てるぐらいならいただきます。

今もいっぱいじゃがいもあるんだが、また近々来る予感。

さて、一体何して食べようかなあ。

「フライドポテトかポテトチップス」

と言ってるクマがいるが、上げたいもばっかり食べるのはあかんと思う。

晩ご飯はフルーツ

昨日、久しぶりに餃子を作りました。

そして一週間遅れの父の日と、他の用事で妹が来たもので、おすそ分けしたら喜んで持って帰りました。

それでもまだ今日の分もあったので、お昼に焼いて食べたらととろさんが、

「晩ご飯はいらんかも」

とか言い出した。

私は餃子だけ食べるけど、ととろさんはご飯も食べるから余計にね。

いつものように早めにお風呂に入り、一休みして、パンでも軽く食べるかなと思ってたら、クマさんが、

「メロン食べるんやったらはよ!」

って、おまえ、晩ご飯餃子でお腹いっぱいで食べん言うてなかったか?

そう言いながらも、メロンを食べて、キウイがあったのでキウイも食べて、リンゴとアメリカンチェリーを食べて晩ご飯になりました。

それからちょっとだけおせんべい食べて、

「たまにはこんな晩ご飯もいいかもね」

と。

うん、たまにはいいな。
フルーツで満足な晩ご飯でした。

ご飯が硬い

以前、節分にご飯の水加減を間違えて、ご飯がめっちゃ硬い巻き寿司を作ったことがありました。

日記を調べてみたら、一昨年、2023年の節分だった。
すし飯って普通に炊く時よりも水を少なくするから、そりゃもう硬かった(笑)

同じことを昨日もしてしまっただよ・・・orz

ご飯炊く時に余分に炊いてます。
本当は毎回炊いて炊き立てを食べた方がおいしいのは分かってるけど、そんなことしてられない。
なので2日分とか、冷凍する用とか、余分に炊いてるんです。
それを分けて食べてます。

昨日もそう思って6合炊いたつもりが、どうも7合炊いてたようだ。
いや、途中で一瞬「どうやったっけ」と思ったんですよ。
でも多分大丈夫だなと思った結果、硬いご飯が炊けてしまったー!

なんで途中で調べないのかと思われるかも知れないけど、炊飯器の中が濡れてるからです。
そこに入れたお米戻して、また一からはめんどかった。
それで多分大丈夫だろうと思いながらそのままやっちまったという、私らしい失敗です、うむ。

昨日はまだゆとりがあったので、炊飯器に水を足して、もう一度炊飯したら、かなり普通になりました。
ととろさんにも持って帰って、説明したけど、そんなに気にならないよと言われました。
水入れて二度炊きしたのがよかったな。

だけどやっぱり基本的に水気が少ないので、今夜は焼き飯にします。
これだったら多少パラッとしてても気にならないからね!

やれやれ、お寿司の時でなくてよかった。

肉あった!

連休の最終日に、

「安い味付き肉を買ったらほとんど肉がなかった」

と書きました。

そのリベンジじゃないけど、簡単に食べられる物をと思って、今度は違う店で同じようなのを買って、今日のご飯に炒めて食べました。

前に買ったのは鶏肉ぐらい安くて、しかもバラ肉だったので、元々少ない量が炒めたらさらに少なくなってしまったけど、今回のは豚肉ぐらいの値段で、しかもハラミ肉だったので、肉がいっぱい残りました。

「今日は肉あった!」

そう言って笑いながら食べました(笑)

元々味付き肉って結構安いけど、さすがに前回のはしゃれならんぐらい肉が少なかったからなあ。
今日ぐらいのなら十分満腹してよかったと思います。

不公平ボンゴレ

昨日、買い出しに行ってお弁当やらお惣菜やらも買い込んできました。

私が足が痛いを言い訳にして、ご飯を作りたくなかったからです。

ととろさんはお弁当を3つ、私はお弁当に心動くものがなかったので、お赤飯やそば焼き、お惣菜なんかをいくつかピックアップしました。

その中の一つの「あさりの和風ボンゴレ」というのを2パック買いました。
ここ、お惣菜がめちゃくちゃ安いんです。
このボンゴレも量り売りですが、小さいパック1つが大体100円前後。
それを2つ買いました。

昨日のお昼、ととろさんはお弁当を一つ、私はお赤飯と「山賊揚げ」という鶏の唐揚げ、酢の物なんかを食べました。
その時にボンゴレも一つ開けて、結果的にほぼ大部分をととろさんが食べることに。

「私はこれでいいから残り全部食べていいよ、食べきれなかったらまた残しといて晩にでも食べるし」

そう言ったらクマさんが食べきったんですが、その時にえらいあさりがたくさん入ってるんですよ。
上にあったスパゲッティがなくなったら、下からあさりが出てきた感じ。

「あさりをもう一つおくれ」

そう言って食べて、残りはクマさんの胃の中に。

今朝は私はいつものようにパンを食べたんですが、ととろさんはお弁当を一つ食べました。
食べた時間もいつもより遅かったんですが、ととろさんは朝からお弁当を食べたのでお昼はいらないと言う。
なので一人で食べることにしました。

「ボンゴレ食べよう」

本当は昨日中に食べてという賞味期限でしたが、まあ1日ぐらい大丈夫だ。

パックを開けてまずはあさりを一個ぱくり。
それから食べ進めていったんですが、あれ?

「うそー」

私がそう言うのをととろさんが聞きとがめ、心配してくれたのでなんでそう言ったかを説明。

「こっちのパック、あさり一個しか入ってない」

そうなんです、昨日はあれほどいっぱい入ってたあさりがたった一個!
これで「あさりの」って名乗っていいのかと異議を唱えたいぐらい。

思わず笑ってしまった。

うちはたまたま2パック買ったから、昨日のたくさん入ってたのとプラマイゼロだけど、こっちのだけ買ってたら詐欺だと思うレベルです。
まとめて作ってざっと分けていれるからだろうけど、なんとも大雑把なのがあそこのお店らしいというかなんというか(笑)

行った時に絶対あるってわけじゃないんですが、次に買うチャンスがあったら、あさりがいるかどうか確認してから買おうかな。
安物だけど結構おいしいので。

チョコ準備おっけ

昨日の夜9時ちょっと前に荷物が届きました。

昨日は帰ってきて先にお風呂入ってて、もうパジャマだったのでととろさんに出てもらったら、いとこからみかんが来た!

本家じゃない方の女性のいとこです。
また来ると思ってなくてうれしくて、すぐにお礼の電話をしました。

私はもう歯磨きしてしまってたので、ととろさんに先に食べてと言って今日食べることにして仏さんに種類が違うみかんを2つ置いておきました。

今日、晩ご飯の後で食べよう、というか、ととろさんに味見してもらって食べられるようなら食べようと思ってたのに失敗した。

「しまった、リンゴジュース飲んでしもた」

みかんを食べる時には先に甘いの食べたり飲んだりしたらあかんのです。
いつもだったらリンゴジュースなんて飲まないのに、今日に限って晩ご飯パンの時にジュース飲んでしもたがな。

「食べて酸っぱかったらリンゴジュース飲んだらいいんじゃない」

って言われたけど、だめ。

そもそもリンゴジュースに酸味がある。
その酸味のある甘みではとても足りない。

「酸っぱいから復活するにはチョコぐらいないとだめ」

ということで、チョコを1つ準備してととろさんがむいてくれるのを待つ。

「甘いと思うけど」

そう言ってくれて1房くれたので食べてみる。

「うん、いける」

酸味もあるけど甘いからいけそう。

もう1つもらって食べる。

「もう1つぐらいいけるかも」

そう言ってもう一つもらったけど、

「多分3つが限界」

なんていうのかな、甘くても酸味があるとだめなのです。
すごく甘かったんだけど、酸味もあったので蓄積で3つまでならなんとかいける。

多分もう1つ食べたらチョコ食べないと我慢できないという判定です。

最初にととろさんがむいてくれたのがデコポンで、次のは平べったくてオレンジが強くて、多分食べられそう。
なのでチョコ食べずに我慢して次のを待ってました。

「これはひよこが好きそう」

そう言った通り、私がめっちゃ好きなタイプ。

汁気があまりなくて、中の粒が1つずつはずれそうなやつ。
こういうタイプで甘みがあまりなくても酸味がなかったら食べられるのに、それにめっちゃ甘みがある。

「後のくれてもいいのよ」

と言って、残りをととろさんから強奪するぐらいおいしかった。

そうしたらととろさんが気が付きました。

「チョコ食べてたの?」

食べてません。
さすがにチョコ食べた後でみかんは食べられない。

「これは準備してた」

そう言ったら笑われた。

だって、最初のみかん3つでもう限界だったんですよ。
もしも次のも甘くてもそういう酸味のあるのだったら、すぐにチョコ食べないとダメージが大きいじゃない。

「チョコ、待機しなくてもよかったかも」

そのぐらい甘かったんですよ、2つ目のみかん。

ととろさんに笑われたし、チョコももったいなかったけど、むいてしまったので食べました。

チョコ、おいしかったんだが、あのみかんでフィニッシュして味を楽しみたかったかな。
次から準備してもむかずに置いておこうと思いました。

本日はブランチなり

今朝は早くから起きてテレビを見てたんですが、

「今日はもう朝ご飯ええか」

という気分になりました。

お腹は空いてたけど、日曜日だしブランチにして2食でいいよな。

そしてブランチですが、

「卵とじ天丼」

というなかなかヘビーなものです。

昨日の夜、天ぷらをしたのです。
それを持って帰っておいてお昼に天丼に。

そして夜はサンドイッチ。
といっても、本格的じゃなくパン2枚にスライスして、そこにさっと野菜とツナ、ハムをはさんだだけ。

朝と夜逆みたいですが、お昼が重くて夜が軽いのでそれでいいのです。

でもやっぱり天丼ってブランチとはイメージ違うよね(笑)