昨日は午前中から夕方まで実家にいたので火曜日に来るパン屋さんでパンを買ってもらいました。

フランスパン１本を父親と分け、本当はいつもの「チョココルネ」が欲しかったけど売れてしまってたので「これも人気がありますよ」と言われた「チョコクロワッサン」を買ってみた。
３個入りだったので１つを父親に置いて帰って今日はあっちもこっちもフランスパンと「チョコクロワッサン」の朝食です。
フランスパンは上にモツァレラチーズを乗っけて食べました。
おいしかったけど、やっぱりいつもの「チョココルネ」の方が好きやなあ。

さてさてお昼です。
昨日から楽しみに楽しみにしていた明太子だー！
一昨日は持って帰るの忘れててがっかりしたのよね～

押し麦入れて炊いたご飯に明太子と昨日の残りの「鶏の照り焼き」と梅干、それからおかずには「大根おろし」です。
ご飯とご飯の友だけではあかんでしょ（笑）

う～ん、おいしい・・・明太子めっちゃおいしい！
思わず大きいお茶碗でお代わりしてしまいお昼からちょっと胃が重かった。
明太子は危険だ！（笑）
でもまだ残ってるから楽しみは続くのです。

さて晩ご飯、なんかお腹いっぱいで作る気がしないが作らないわけにはいかない（笑）
今日は買物にも行かなかったので冷凍庫冷蔵庫をさぐって作る物を決めました。

鶏のムネ肉と野菜がある。
ってことで写真の物、「酢鶏」に決定。

ショウガ、濃口醤油、砂糖、ゴマ油に漬け込んだ鶏ムネ肉に片栗粉をまぶして焼いて取り出しておく。
タマネギ、ピーマン、ニンジンを切って炒め、そこに作った甘酢に片栗粉を溶いた物を入れて全体にとろみがついたら焼いてあった鶏肉を戻すだけ。
うちは結構ムネ肉使ってこれを作るんですが、父親は酢豚の方が好きなので父親にはまた酢豚を作ってあげましょう。
１人前残ったのはととろさんの明日の朝ご飯にする（笑）

はあ、今日はご飯作った以外大したことしなかったなあ。
もうちょっと部屋の片づけしようと思ったのに、今日は実家にいかず家にいようと思ったらついだらだらしてしまいます。
それにお昼ご飯が重くてお昼寝してしまったしな(-。-) ぼそっ

明日からもうちょい気合入れていかんと！
色々やりたいことあるのよー！

今日は片付けたいことがあったので、１０時過ぎに家を出て買い物をしてから実家へ行きました。

お昼はもちろん父親と一緒、せっかく作ったばっかりのを食べられるのだからとリクエストを聞いてみた。

「チキンライスとオムライスと親子丼とベーコンエッグとどれがいい？」

そう聞いたら意外なことに、

「オムライスがええな」

と、返って来た。

親子丼って言うかなと思って青ネギも買ってたのに無駄になったがな（笑）

リクエストにお答えしてオムライス。
今日はなんかうまくいかずにオムライスが割れてしまったんですが、まあ写真のようになりました。

チキンライスが４人分ぐらいできたので父親と私で２人分、残りを２つに分けて１つは炒り卵を乗っけて父親の明日のご飯にし、もう１つはととろさんに持って帰りました。

持って帰って、

「上に炒り卵乗っけてあげようか？それともオムライスにする？」

と聞いたら、

「もちろんオムライス！」

聞くだけ野暮でしたね、さいですか（笑）

そういやオムライス作るの久しぶりだったな。
せっかくなので２枚目の写真のようにクマを描いてみた。
相変わらずの絵心なのはつっこみなしで（￣▽￣）

出来上がって出したら、

「なんという再現度！」

とか言うんです。

前に描いたクマの絵とそっくりだ、とか。
う～ん、そうかなあ、描いてみてそんなに似てないと思うんだがなあ。

「テイストが同じ、つまりあなたの中でクマというのはこういうイメージなのよ」

って、う～ん、それはそうなの、か？（笑）

前の写真を引っ張り出してみたのが３枚目の写真です。

似てる？似てない？（笑）

少し前にＲにゃんにハムと生ベーコンをいただきました。
食べようと思いつつケチって食べてなかったんですが、ようやく食べたらおいしいの♪

昨日は「ゴーヤサラダ」に入れて、今朝は「ホットサンド」に挟んでみました。

「ホットサンド」と言ってもベーコンを焼いたらせっかく生が値打ちないじゃん！と思ったので、写真のように２枚にスライスした食パンに片一方にマヨネーズとタマネギスライス、もう片一方に粒マスタードとモツァレラチーズを乗っけてトースターでこんがりと焼き、その上に生ベーコン乗っけてぱたんと挟んでいただきます(￣人￣)

う～ん、おいしい。
生ハムみたいな感じかな。
こりゃ生で食べる価値がある。

そういや生ベーコンと普通のベーコンって作り方がどう違うのかな？
ずっと前から生ハムとハムの違いも気になったままほったらかしてたので調べてみました。

ハムやベーコンは塩漬けにした後で燻製にしたり茹でたりして加熱するのに対して、生ハムや多分生ベーコンも、通常のハムや多分ベーコンも作る時の３倍もの塩をして加熱せずに乾燥させながら熟成させ、後で塩抜きをするらしい。
へ～知らなかったなあ。

今まで生ベーコンって見たことも買ったことなかったので、ちょっとずつ味わいながらちびちびいただこう（笑）

ついでに２枚目の写真は今日のお昼ご飯です。

父親が今日のお昼ご飯もう何もないと言うので何をしようかと考えたら、ふと酢飯が残ってるのを思い出し、お刺身を買って来て握ってみました。

「大丈夫？面倒じゃない？無理してない？」

ってととろさんが聞いたけど、お寿司って酢飯を炊いたり寿司桶を洗ったりが大変なので、残った酢飯を密閉容器に入れておいたら後はそんなに大変じゃない。
ばら寿司のように具を作るわけでもないしね。
握り寿司は握るだけだもの。

夏はハマチもちょっと柔らかめだったけどそれなりにおいしいお寿司が食べられました。
朝もお昼もおいしいものいただいたので、夜はちょっと手抜きしましたが（笑）

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昨日、夏バテのふりをしていた（笑）父親ですが、せっかく食べたい料理があったのでそのリクエストの料理を作りました。

「アジの南蛮漬け」と「イワシの酢漬け」と「インゲンの肉巻き」です。
どれもとーちゃんの好物ばかり（笑）

「アジの南蛮漬け」を作る時、ととろさんは本人は「そんなことはない」と言ってますがあまり魚が得意ではないので「チキン南蛮」も作ることに。

南蛮酢に揚げた鶏肉をくぐらせ、タルタルソースならぬゆで卵とマヨネーズを混ぜた「卵マヨネーズ｣を乗っけて完成。
野菜もいっぱい一緒に漬けこんでるので、ソースはマヨネーズを乗っけるだけでタルタル風になるのです。
手抜き万歳＼(⌒▽⌒)／

「チキン南蛮」を食べたととろさんが、

「これは、恐ろしいな・・・」

とつぶやくので、何が恐ろしいのか聞いたら、

「おいしいの上があってそれは怖い、そのさらに上やから恐ろしい」

のだそうです（笑）

お気に入ったようでなによりです（笑）

「こんなん初めて食べた」

と言うけど、結婚してから作ったことあるぞ？

なんで覚えてるかと言いますと、「信長と蘭丸」で信長さんのお弁当がチキン南蛮だったというネタがあり、それを見た後で食べたくなって作ったからです（笑）
そんだけ恐ろしいのをなんで忘れるかなあ(-。-) ぼそっ

まあ、忘れないうちにまた作って記憶に刻みこんでやるしかないか（-_☆）

ちなみに、「おいしい」「怖い」「恐ろしい」の上に、「神」と「悪魔」があるらしい。

今のところ私が知る限り「神」の料理はカレーで、「悪魔」の料理は鶏の唐揚げだったはず。
ってことは「チキン南蛮」はナンバー３なんですな（笑）

父親にちょっとずつ何種類かおかずを作って持って行ってます。

父親はそんなにたくさん食べないので、ちょっと量を控えて持って行くんですが、それでも余ってくるので冷蔵庫チェックしては早く食べないと行けないのは食べたり回収したり、まあ結構大変なのです。
うっかり古くなった物とか食べてお腹壊しても怖いですしね。

で、うちも作ったのを食べるわけですが、まあ量的には父親に持って行ったより多くても２人だし１回で食べ切ること多し（￣▽￣）

今夜は今日持って行った「ナスの煮付け」「鶏とキュウリのからしマヨネーズ和え」「春雨の酢の物」と、一昨日だっけに持って行ってうちが食べ忘れてた「小松菜のゴマ和え」があったので、それと昨日の残りの「砂肝と甘長トウガラシの炒め物」がえらいこと中途半端に集まったので、そのままどんと並べておうちでバイキングにしてみました。

それだけじゃメインがないなと思ったので「ジョンソンビルのソーセージ」を焼いてそれがメイン、そこに粒マスタードつけて食べます。
ととろさんは食べないけど、実家で取れた自家製ミョウガの千切りもありますよ。

これをお皿に好きに盛りつけて食べました。
うん、バイキングバイキング（笑）

きれいに食べ終わったので、我が家はまた明日は何か考えないとな。
で、月曜日に父親のところの冷蔵庫チェックして、古くなったようなのは食べたり回収して新しいのと入れ替えです（笑）
父親のところには、今日のお昼に持って行って一緒に食べた「冷麺（一般的には冷やし中華）」とお中元にいただいた「魚の粕漬け」もあるから今夜と明日では十分以上にありますしね。

そして食後のデザートには、昨年の神戸マラソンに出たととろさんがもらってきた「神戸マラソンミネラルウォーター」をそろそろ飲まないとなと（ととろさんにもっと早く飲みなさいと言われたが賞味期限まだやからええがな）」を使ったカルピスです。

ととろさんは牛乳割りを飲んでたんですが、私が、

「やっぱりミネラルウォーターで割ったカルピスはおいしいな～（本当は分かってない）」

と言ったら、やっぱりお味見として飲まれたー（笑）

以上、今夜のおうちでバイキングの全てでした。

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このところしんどいと言うことで、本来の予定では、昨日と今日のご飯を父親に作っておいて今日は一日ゆっくり寝る、でした。

んが、昨夜父親に電話してて、明日のご飯足りるよねと言ったところ、

「ご飯は足りる」

ん？ご飯「は」？ご飯「だけは」ってこと？おかずは？

よくよく考えたら「いさぎの煮付け（１匹を２つ分けて２回分）」と「タコのマリネ」を置いてきただけ。
これ、メインが２品やないやん！Σ（￣▽￣;）

う～ん、どうしようか・・・
冷蔵庫と冷凍庫を開けて思いついた物があったので夕べ急遽製作にとりかかりました。
朝から買物行って作ったりはちょっとしんどいもの。

深めで底の丸いフライパンにざくっと大きめに切ったタマネギとニンジンをぶちこみ、その上に冷凍庫から出して戻した鶏モモ肉を１枚を６つぐらいにどんどんと切り野菜の上に投入、そこにコンソメとトマトの水煮缶、水煮缶をすすぐようにした日本酒、ローリエ、塩、あらびきコショウを入れて火をつけて煮る！
隠し味にちょっとだけカレー粉と薄口醤油を入れてひたすら煮る、煮る、煮る！

で、出来上がりました「鶏肉のトマト煮」が。
準備だけしておけば後は持って行くだけやもんね～♪

今朝は父親に定時連絡した後二度寝して起きたらもう９時。
朝ドラもあさイチも夢の中で見たがな・・・

のっそり起きて洗濯して、干し終わってお昼前に父親に温めた「トマト煮」を持って行きました。
お昼ご飯に間に合うようにね。

で、行ったら、

「ちょっとお腹いっぱいでお昼どないしよかと思っとうねん」

と。

実は昨日、ディスカウントドラッグストアで菓子パンや惣菜パンが安かったのです。
ほわっとしたクリームが入ったパンと、ダブルてりやきバーガーを買ってそれも持って行ったのでした。
そのバーガー、うちも朝ご飯に食べたんですが、文字通りでっかい２枚分のハンバーグが入っててお腹にたまるー（笑）
それとクリームパン食べたのでお昼ご飯はもうバナナとゆで卵にしようかな、と思ってたらしい。

だったら別におかず持って行かなくてもよかったようなもんですが、まあよかよか（笑）

父親にご飯届けたついでに買物に寄って帰ったんですが、産直スーパーでまたええもん見つけてまいましたがな。
「丹波黒豆の枝豆」と「白いとうもろこし」です。

買って帰って枝豆をゆで、とうもろこしはレンジでチン。
どっちもめっちゃおいしかった(￣人￣)

思いつきで作った「鶏のトマト煮」も、ととろさんが、

「やめられないとまらない危険危険！」

と言うぐらいおいしく仕上がったので満足です。

トルティーヤとゆで卵、それからキュウリを梅マヨネーズで一緒に食べたらますますおいしかった。
これが今夜の夕食でした。

思いつきでおいしいことあるよね～♪

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昨日、ディスカウントドラッグストアに行ったらいつもの牛乳が８円ほど高かったことを書きました。

それで結局どうしたかと言いますと、低脂肪乳を買ったのです。

「ココアに低脂肪乳でも作れるって書いてあるし、あれなら大丈夫やから」

と主張するクマがいたので、

「やっぱり味違うよ」

と一応言ってはみたんですが、どうしてもと言うので２本買っておきました。

そして昨夜、帰ってココアタイムしたら、

「・・・・・・味が全然違う・・・」

だから言ったじゃない～（笑）

つーことで、今日、普通の牛乳を買ってきます、はい。

ちなみに低脂肪乳は、今朝、私はごまかしきくからアイスカフェオレに、ととろさんは、

「あえて低脂肪でグリーンティーで実験！」

したんですが、

「う～ん、なんかちょっと違う感じ・・・」

だそうですよ（笑）

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先日遊んだ時にほえ氏が「伊藤久右衛門のグリーンティー」を手土産にしてくれました。

以前にも一度もらったことがあり、おいしいグリーンティーにほくほく♪

さて、先日「スイスミス」のココアを作った時に、

「甘いらしいからかなり薄めんと」

と、私が目分量でかなり薄めたために初邂逅の時には、

「薄い・・・」

と、なってしまったので、今回は分量を測りつつやってみることに（笑）

ととろさん曰く、

「前に作った時に書いてあるより薄く作ってちょうどよかったよ」

らしい。

グリーンティー２０ｇで水が１８０ｃｃと書いてある。
それより薄めるべし・・・

いつもココアやラッシーを飲む時に使っているジョッキにいくら入るか測ってみたら３００ｃｃちょい、先日買った普段使いのグラスが２００ｃｃちょいでした。

「とりあえず１５ｇと牛乳３００ｃｃでやってみよう」

それで作ってみたら、

「これよりまだ薄くてもええよ～」

ぐらいらしい。

私も普通のグラスで１０ｇの２００ｃｃでやってみたら、少し濃い目の抹茶ミルク、ってな感じでした。
上品な甘さなので甘すぎるってことはなかったですね～

そうそう、今朝は「スイスミス」のココアも少し割合を変えて作ってみたのです。

ジョッキに水少々を入れてレンジでチンしてお湯になったところに１袋、そうして溶かしておいて牛乳をジョッキのふちあたりまで。
こちらも基本が１８０ｃｃなのでかなり薄まってますが、牛乳だったらそれほど薄いって感じもしませんでした。
ちょうどいいぐらいかな～

グリーンティーも「スイスミス」も水やお湯だとかなり薄く感じる感じです。
牛乳だとかなり薄めてちょうどいい。

そういや、カルピスのととろブレンドも、

「かなり少なくていいよ」

ってなブレンドでした。

ってことで、この割合が我が家のデフォルトに近いのかも。

どちらもおいしくいただきました(￣人￣)

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あれっと、台風どこ行きました？（笑）

今日は朝から夕方まで用事で出てました。
ととろさんの用事だったんですが、私も一緒に。

なんか、久しぶりに長時間外出したのでめっちゃ疲れた・・・(ー_ー;)
室内だったし、体力使うことじゃないからと出かけたものの、疲れたなあ。

車で移動してたけど、雨がほとんど降ってない。
予報では夕方ぐらいからは雨と風になりそうだったのに、遅くなったかな？
そんなこと思ってました。

帰りにスーパーに買物に寄った時、父親にいるものがないか電話。
そのついでに台風がどうなったら聞いたら、思いもかけない返事が返ってきたよ、おい・・・

「何言うとん、そんなもんとーっくにどっか行ったわ」

って、知らんかったんやもーん（笑）

おかげさまで当地は台風の被害はほとんどなかった模様です。
まだまだ他の地域は大変みたいなので、よかったとは簡単に言えない状況ではありますが、そういうこととなりました。

今日はあまりに疲れたので、もうおかず買って帰ったんですよ。

で、お惣菜見てたら、

「ああー私がずっと食べたかったアジの南蛮漬けがあるーΣ（￣▽￣;） 」

買いです買い、こりゃもうはずせませんてば。

昨年入院して、退院した後でなんでか「アジの南蛮漬け」が食べたくて食べたくて。
このへんは調べてみたら今年の２月２２日に書いてますね。
ちょうど「小アジの南蛮漬け」を作ったんです。

退院して、まだろくに料理が作れない時にずっと食べたくて、それで買物に行ったら探してたんですが「白身魚の南蛮漬け」しかなかったんですよねえ。

それから自分で作れるようになったものの、その頃には情熱もやや下火になって１回作っただけだった(-。-) ぼそっ

それが、疲れてたからかいきなりフラッシュバック！
アジの南蛮漬けゲットだぜ～い♪

ついでに鶏の南蛮漬けもゲット。

それと、昨日から作っておいた「ナスの焼きびたし」も一緒に晩ご飯に。
写真のナス、なんか天狗さんみたいに見えません？

お腹空いてたからか、ものすごーく満足した晩ご飯でした(￣人￣)

今日はお昼から病院の日でした。

別にいいんだけど、お昼過ぎから病院って一日の真ん中をどこっと持っていかれたようで動きにくい（笑）

それで、お昼に何を食べてから行こうかなと思って、ふと思い立って写真みたいにしてみました。

なんとなくお弁当みたいでしょ。
しばらくお弁当作ってないから、なんとなく楽しかったなあ。

「すき昆布のおにぎり」「だし巻き玉子」「小松菜のおかか炒め」と、「いかなごの佃煮」「茎わかめの佃煮（いかなごの煮汁で茎ワカメを煮てます」）」「塩昆布」も一緒にいただきました。

ひさしぶりにおにぎり握ったなあ。
楽しかったのでまたやろう（笑）

ところで、みなさんはおにぎりののりってパリッとしたのが好きですか？それともしんなりしたのが好き？
私はノリがへなっとなったのが好きです。
なのでコンビニおにぎりとかのノリが別になってるのは、２つとか食べる時には両方巻いて、ちょっとでもしんなりしてから食べます。
あのしなっとなるのがおいしいのになあ。
まあ、個人の感想ですが（笑）