２日前、今年２種類目のちまきをと和菓子屋さんに行ってみたら、

「ちまきは５月に入ってからなんです」

と言われました。

この間スーパーに行ったらすでにあったので、端午の節句あたりになると適当に作り始めるのかと思ってたんですが、どうやら何かきまりでもあるのかな？
今日は違う和菓子屋さんに行ってみたんですが、そこでもやはり５月に入ってからだと言ってましたから。

さて、１枚目の写真を見てもらうと分かるかも知れませんが、本日のはかなり本格的です。
この間スーパーで買ったのは「簡易巻き」とか書いてあったなあ。

本格的な和菓子屋さんの手作りなんですが、本格的だけにお値段も本格的。
５本で１０５０円ってあんた・・・（＿△＿）

どうしようかなあ、と考えたんですが、今しかないので思い切って買っちゃった(⌒▽⌒)

味の方は、やはりこの間のよりおいしかったんですが、お値段は倍以上・・・
う～む、悩む（笑）

でも、来年になったらまた思い切って買うんだろうなあ。
限定に弱いのです、私（笑）

２枚目はかしわもちとペアのところ。
かしわもちは普通のお値段だったなあ。
やっぱり限定じゃないからかも。

今朝、ふとした話題から、

「じゃあ、今晩オムライスにしよか？」

と言ったら、会社に行く準備をしてるととろが１匹、踊って喜びました（笑）

実は今晩のメニューはもう決まっていて、私と父親は煮物を食べたんですが、そういうわけでととろさんだけオムライスになりました。
前の日記を調べてみたら、１２日にもオムライス作ってるがな（￣▽￣）

それで作ったついでに、写真のような文字を書いたら、えらいこと喜んでパチパチ写真を撮ってました（笑）

そして言ったこの一言。

「やっとこの人も芸術が分かってきた～」

どういう意味だか（笑）
そりゃ確かに前回はくりくりっとケチャップで書いただけだが、そんでええやんけ～（￣▽￣）（＿△＿）（￣▽￣）（＿△＿）

そしてさらにこういうことも・・・

「チキンライスだけでもおいしい、玉子だけでもおいしい、でもこの両方が一緒になったら何倍もおいしいのはなぜだろう？」

確かカツカレーの時も同じこと言ってたぞ（笑）
ととろさんの中では好きなモノが合体すると、タイトルのような計算式となるらしい。

そこで、

「カツカレーとオムライス、どっちが好き？」

と聞いてみたらば、

「カツカレー」

と、即答でした（笑）

そしてその後・・・

「でもオムライスもかなり上位に入るで～（-_☆）」

まあ、そんなわけで、今日の写真はととろさん撮影です。
本当は他のネタ書こうと思ってたのに「写真アップしなさい」と言うもんで内容変わってしまった（笑）

本題の前にちょっと今朝の朝ごはんの写真をば。

ツナ・ブロッコリー・マヨピザトーストです。
なぜか少し前から、朝食にパンというとこれが多い（￣▽￣）

文字通り、パンの上にマヨネーズをぬり、ブロッコリーとツナを乗せてチーズをかけて焼くだけ。
時にブロッコリーじゃなくトマトの時もありますが、今朝はブロッコリーでした。
でもトマトもおいしいのよねえ、どっちにするか悩む～（￣▽￣）（＿△＿）（￣▽￣）（＿△＿）

まあ、単においしかったので反すうしてアップしただけでした（笑）

そして本題・・・

みなさん、「子供の日のお菓子」と聞くと何を思い浮かべますか？

「かしわもち」

と、答える方が多いのではないかと思います。

ですが、ですが、ちょ～っと考えてみてくださいな。
「かしわもち」は年中売ってるんです！
これで果たして「子供の日のお菓子」と言えるでしょうか！

大根餅という食べ物がありまして、中国のお正月の春節に食べるものです。
神戸の南京町でも、以前は春節祭の時にだけ売ってたものです。

それが、今では年中売ってるの (ノ_・、)
あれだけ春節に食べるのを楽しみにしてたのに、いつ行ってもあるなんて、食べられるのはうれしいけどなんか値打ち下がったような気がする (ノ_・、)

そういうわけで、もちろん「かしわもち」はおいしいんですが、季節感がやや乏しい、と私は思うわけです。

そこで今日は推薦したい「子供の日のお菓子」があるのです。

「ちまき」

中華で出る肉ちまきじゃなく、甘いもちもちしたお団子みたいなお餅みたいなのが笹で包まれたお菓子の方です。

実は私はあれが大好物(⌒▽⌒)
いつもこの時期になると、「今年は何種類ぐらい食べられるかな？」とか考えてわくわくします(⌒▽⌒)

たまに、忙しかったりして気がつくと終わってしまってたこともありますが、大抵は２、３種類は食べてるような気がする。

さて、そして今年最初のちまきですヽ（∇⌒ヽ）（ノ⌒∇）ノヽ（∇⌒ヽ）（ノ⌒∇）ノ
かしわもちも一緒に、一足先に子供の日。

ゴールデンウィークの間に、もう１種類は食べたいところです。

最近、ちょっとはまってることがあります。

それは「干し野菜」

と言っても、まだきのこ類しかやってないので正確には「干しきのこ」ですが。

ちょっと前に、某国営放送で面白い男性が出ている番組を見ました。
その方は、日本の食の原点みたいな話をしていて、今はちょっと冷蔵庫に頼りすぎだ、てなことを言ってました。
風通しの良いところに色んな野菜を乾して乾燥させ、それを使えば栄養も失われず旨みも増し、冷蔵庫をフル回転させなくてもいい。

ふむふむ、なるほどなあ。
途中からだったので少し見ただけで終わってしまったんですが、頭のどこかに保存されてました。

そして後日、たまたまテレビをつけたら、また同じ人らしき人が映ってるΣ（￣▽￣;）
今度はＡＢＣの「ビーバップハイヒール」、ＮＨＫのまじめな番組とは全然違う（笑）

そして今度はこんなことを。

「冷蔵庫は食物保存する機械だとみんな思ってるけど、本当はゆっくり腐らせる機械です」

だそうです（笑）

またまた、なるほどなあと感心し、保存ファイルが増えましたが、それでもまだ実行するところまでいきませんでした。
ちなみに、その男性は魚柄仁之助さんと言うらしい、とこれも一緒にファイリング。

そしてさらに後日、今度は高松のおばさんとなぜだかしめじの話になった時、

「しめじは乾しておいたらいい」

てな言葉がΣ（￣▽￣;）

これは～天啓か？（笑）
だってほんの数ヶ月もしない間に３回も干し野菜の話を耳にするなんて、もうそうとしか思えない。

そして実行(-。-) ぼそっ

最初はプラスチックのざるにしめじを入れ、ベランダで干しました。
完成品が１枚目の写真です。
空き瓶に詰めてこんな感じ。

なかなかうまくいったので、さらに干し野菜の研究を続けようと思い、なんか他にいい道具がないか探してて見つけました。
それが２枚目の写真です。

竹製のかご。
１００円均一でたまたまみつけたベトナム製。
手作りなのか、微妙に大きさが違うので、色々組み合わせてぴったりのを見つけました。

それで作ったのが３枚目の写真。
そのへんにあったリボンや、袋の口を閉じてる中に針金が入ったひも？、それとＳ字金具で作りました。

雨の日や夜はこうしてキッチンの入り口にぶらさげてますが、お天気のいいお昼にはベランダに移動します。
今は中に舞茸が入ってます。

今度はにんじんにチャレンジしてみようかな（-_☆）

もう昨年のことになりますが、ＮＨＫの朝の連ドラで「ちりとてちん」というドラマをやってました。
女性落語家の話なんですが、このヒロインが超マイナス志向でいじいじしてる。
ただでさえそんな性格なのに、小学生の時に転校したら、そこで同姓同名の同級生がいて、自分とは正反対の学校中のアイドルだったもので、さらにその性格に磨きがかかっていくのでした（＿△＿）
いや本当、今思い出しても高校時代なんかいらいらする（笑）

で、その高校時代にお弁当を開けてこうつぶやいてました。

「茶色いなあ・・・」

同級生、特に前述の同姓同名の女の子のお弁当はまるで本にでも出てくるようなカラフルゴージャスなのに、自分のは煮物中心の茶色いおかずばっかりってことです（笑）

で、ですね、同じことをお弁当作りながらつぶやいてる自分がおりました（＿△＿）

１枚目の写真が本日のお弁当。
左上から、「茎わかめとしめじの煮物」「菜の花炒め」「菜っ葉と薄あげの煮物」「鶏のポン酢漬け」です。

う～む、見事に華やかさに欠けておる（笑）

以前、しばらくの間、mixiでお弁当の写真をアップしてことがありました。
その時の写真を見返しても、そんなに茶色いってことはない。

「なんで今は茶色いかなあ・・・」

しばらく考えてて原因に一つ心当たりがありました。

お弁当箱が違うんです。
この時は一般的に男の人が持っていくだろう大きさのお弁当箱。
だから色々入れられてたんですね。
今はととろさんからの要望でぐぐっと小さくなり（食べ過ぎるとお昼から眠くなるそうな）、女性用と同じぐらいの大きさ、おかずの数が自然と限られてきます。
多分、女性が持つんだったらもう少しご飯を減らしてそこそこおかずが入るんだろうけど、これ以上ご飯を減らすとさすがにお腹が空くんじゃないかと思います。

アップはしてないけど、毎朝写真は撮ってるのでちょっと見てみたら、最近で一番カラフルだったのが２枚目の写真。
この時のおかずは左上から「こんぶ豆」「タコとキュウリの酢の物」「アスパラとニンジンの肉巻き」「エリンギ炒め」でした。

見た目で判断するのは良くないとスーザン・ボイルさん（今噂の女性ですねえ）も言ってましたが、食事に関しては見た目も食欲に関係あるんじゃないかと思います。
せめて２枚目のお弁当ぐらいの色目は欲しいなあ。
そう考えながら写真を見ててひらめいた！
よし、明日はとりあえずニンジン入れよう（笑）

毎日キャラ弁当とか作ってる奥さん、お母さん方、本当に尊敬いたします(￣人￣)

今晩のおかずはロールキャベツでした。

・・・・・・

う～ん、どうしても食べ物ネタになってしまうのはなんでだろう？（￣▽￣）

ま、今は書きたいのが「たまたま」食べ物ネタなので、気にせず進めることにいたします。

とにかくロールキャベツだったのですよ。

なぜロールキャベツだったかと言いますと、少し前にテレビで見てて食べたいなあと思ってたんですが、おりしも季節は春、春キャベツは見かけるけど普通のキャベツはあまり見かけない、見かけてもむちゃくちゃ高いか半分やそのまた半分にカットされてしまっている。
春キャベツは柔らかくて、なんとなくロールキャベツにする気にならないのです。
それが、昨日はたまたま丸ごとの春じゃないキャベツが安売りだったのです。

ロールキャベツってみなさんどう味付けされてるんだろう？
うちでは、コンソメとトマトの水煮、そこに塩、コショウ、醤油、みりんなんかで味付けをするのが私の味になってます。
でもテレビや雑誌で見ると、コンソメだけで煮込んだり、ホワイトソースをかけたりしているみたい。
みなさんのおうちではどんな味ですか？
よかったら聞かせてください。

そしてデザートは簡単パフェ（仮）でした。

作り方は何か容器（今日はジョッキを使用）にコーンフレークを入れ、その上にヨーグルトとフルーツ、そして練乳をかけるだけ(￣人￣)
パフェなんぞと呼んでますが、要するにヨーグルトのアレンジですね。

一時、うちの朝食はコーンフレークが多かったのでした。
それが、いつの間にか食べなくなったもんで、コーンフレークが余ってきた。
そこで、ふと思いついてこうして作ってみたらおいしーΣ（￣▽￣;）
それに多分、普通のパフェよりも低カロリーでヘルシー、なはず(-。-) ぼそっ
今日は低カロリー（１００ｇ４９ｋｃａｌ）のヨーグルトを使ったので、いっそう低カロリーだといいなあ(-。-) ぼそっ

今度はこれにナッツ類でもかけてみようか、そうしたらもっとおいしくなるかも。
そこにさらにチョコレートソースとか・・・
いかんいかん、ぐぐっと太りそうなメニューになってしまいそうだ（笑）

ととろさんの大好物の１つにカレーがあります。

「カレーだったら一週間でも食べ続けられる」

らしいです（￣▽￣）

カレーのトッピングでは「カツ」と「ゆでたまご」がランキングの１位らしい。

試しに、

「ミンチカツとゆでたまごやったらどっち？」

と聞いたら、

「ゆでたまご」

と、即答でした。

う～む、ゆでたまごよりミンチカツの方がカツに近いのに不思議だ（笑）

で、夕べはカレーでした。
なんだか久しぶりにカレーだったので、サービスで１位の「カツ」と「ゆでたまご」を乗せたら、非常に喜んでおりました。

我が家ではこれを、

「ととろスペシャル」

と命名(￣人￣)

カレーは、一夜置いたのがおいしいですよね。
ってことで、今朝もやっぱり「ととろスペシャル」(-。-) ぼそっ

お昼はととろさんはお弁当ですが、私と父で残りのカレーを食べました。
つまり、私は３食続けてカレー（＿△＿）

そして、今夜帰ってきたととろさんの第一声・・・

「まだカレーある？」

うちの家はインドか～（￣▽￣）（＿△＿）（￣▽￣）（＿△＿）

と思ったけど、ととろさんはいわゆるインドカレーとかタイカレーとかはそう好きじゃありません。
私はエスニック料理好きなので、今度はぜひともこっちを作ってやろうと思ってます。

写真は「ととろスペシャル」ね（笑）

１年ぶりに帰ってきた途端になんなんですが、わたくし、さきほど今月２回目のケーキを焼きました。
今月の１回目はととろさんのお誕生日のケーキです。

なんで２回目を焼いたかと申しますと、１回目は失敗してしまったのでした。
ケーキを焼くのもずいぶんと久しぶりだったんですが、なんか見たこともないような失敗でした(ー_ー;)

普通、ケーキを失敗するってのはしぼむケースが多いのではないかと思います。
私も何回か失敗したことがあるので、それだったら非常に納得。
ところが、この間のはなにゆえかボロボロになってしまいました。

ボロボロなんですが、ボロボロなりになんとか食べられるしデコレーションもできる。
んで、食べても結構おいしい。
ただ、ボロボロなんです・・・

あまりにも納得できんもんで、もう一度全く同じレシピでチャレンジ。
その開始時に、なんとなく原因の一つが判明したような気がします。

まずは、あまりにも久しぶりに使ったもので、焼き型のサイズを間違えてたかも(-。-) ぼそっ

うちには２個ケーキ型があるんですが、それが１８センチと２１センチだと思い込んでたら、１５センチと１８センチだったっぽい。
１８センチの型に２１センチ分の分量で作ったんですねえ、これが（￣▽￣）

で、量を減らそうかなとも思ったんですが、

「いやいや、同じ条件でやらないと失敗の理由が分からないではないか」

と、作業続行。

そしておそらくはもう一つの原因がそろそろ判明。

うちのオーブンレンジはととろさんが関西に来た時に購入した、ごくごくシンプルな作業しかできないタイプ。
それでも、今までもこれを使ってケーキだのパイだのを焼いてきたもんですが、オーブンの余熱がどうもできんのですよねえ。

そこで、余熱が必要な時には前もって適当な時間から温めておくことで解決してました。
本当は余熱もできるのかも知れませんが、取扱説明書を出すのがめんどくさいもんで（あそこじゃないかなって心当たりはあるが特に必要ないので探さなかった）、まあそれでしのいでおったのですよ（笑）

どうも、この余熱が足りなかったらしい・・・

定量より多い量を本来よりも低い温度から焼き始めたので、なんか意味不明な生焼け状態になってたんじゃないかな、と推測。
なぜかと言いますと、今日は真ん中が生だったからです（笑）

でも高さが普通より高いせいか上はこれ以上焼くと焦げる！
それにすでに型から出してしまっている。
ってことで、ない頭をしぼってレンジでチンしてみることに。

なんとかなりましたねえ（笑）
見た目はもひとつなんですが、少なくとも前回みたいにボロボロに崩れてはこない。

とにかく、次回は１８センチ分の量で、十分余熱をしてからこのレシピをもう一度試します。
ええ、試しますとも、試さずにおれるものか～

と、やはりいきなり食べ物の話題で復活したようです（笑）
今までのように毎日書く、ってなことにはならないかも知れませんが、ぼつぼつとマイペースでやっていこうと思います。

これからもまたおつきあいくださるとうれしいですm(_ _)m

最初の写真は今日作ったスポンジ台。
周囲が少々ボロボロなのが分かりますでしょうか？

２枚目はこの間作ったととろバースデーケーキ。
生クリームでボロ隠ししたらなんとか見られるようになりました。
土台がやばいので傾いてるのは内緒（笑）