昨日、残った酢飯にサーモンのお刺身を乗せて握り寿司にしたんですが、残ったサーモンは今日のお昼にお刺身で食べることにしました。

ご飯がなかったのでお昼にご飯を炊き、炊きたてご飯でいただきます。

今回は水加減というか米加減というかを間違えてなかったのでふっくら炊きたてご飯になりました。

「やっぱりいい水加減で炊いたご飯はおいしいねえ」

ふっくらとしたほかほかのご飯と食べたサーモンのお刺身と、残ったイワシのフライ（私だけね、ととろさんはいわしの骨が苦手）で食べたんですが、思わずおかわりするぐらいおいしかった。

やっぱり寿司米、硬かったな（笑）

次回お寿司する時には、お米計ってる間は何があっても一度離れることはすまい、と心に誓いました。