うちの母親の一番好きな物と言えば浮かぶのが、なんと言ってもシュークリームなんです。
なので、お誕生日とか母の日とか、何かあるとケーキも買いますがシュークリームをまず第一候補に上がりました。
今日はそういうわけでシュークリームを買ってきました。
今日買ったのは「ビアード・パパ」のシュークリーム、普通のと季節限定のを２種類。
定番のは安定したおいしさで、文句なしにおいしかった。
限定のは「北海道生クリーム仕立てのミルクシュー」ですが、思ったよりあっさりだったかな。
もっと乳くさいのかと思ってた（笑）
そしたら午後から妹も実家に来て、２枚目の写真のようなお菓子を持って来てくれました。
ものすご～く柔らかい大福を、もなかの皮で挟んで食べるんですが、中に入ってるクリームとあんこがとろっとしてこっちもすごくおいしかった♪
実は母はもなかが嫌い（笑）
「皮がくっついて嫌」
なのだそうです（笑）
妹もそれは承知してるんですが、まあおいしいのでいいいだろう、と（笑）
皮は別売りだそうで、なしでもやわらか～い大福はおいしかったので、それで食べて喜ぶだろう、かーちゃんも、うんうん。
それから昨日はお寿司で楽しんだサーモンですが、今日は３枚目の写真のように海鮮丼になりました。
魚屋さんにお刺身を探しに行ったら鯛が特売で３枚にまではおろしてくれるとのこと。
お刺身にしたいんだがと相談したら、じゃあお湯で霜降りにしたらどうかと教えてもらったのでそうしました。
鯛の片身の真ん中の骨の部分は切り取ってアラと一緒にアラ煮にします。
そもそも、お刺身と父親用のアラ煮るのアラを買おうと思ったら、それ２つ合わせた値段で鯛の２匹入りが買えたらからそっちにしたのでした。
中骨の部分から背と腹の部分に切り分けた鯛の身にお湯かけて、さっと冷水にとって〆る。
これをサーモン、ホタテと一緒に酢飯に乗せ、千切りの大葉、わさび、だし醤油をかけていただきます。
めっちゃおいし～♪
法事やらイベントやらが続くとおいしい物がいっぱい当たっていいけど、後が心配だ・・・(ー_ー;)
