今日は４月３日、うちの２回目のお雛様の日です。

なんでか分かりませんが、うちでは多分私が小さい頃から、３月３日にお雛様を出し、大体旧暦のお雛様の４月３日に片付けてきました。
その両方で「ばら寿司」を作ってお供えします。
なので私もできるかぎりそれを守っています。

最近は３月３日に余分にばらばら寿司の具を作り、半分を冷凍しておきます。
今日、その半分を出して解凍し、いつもより少なめのばら寿司を作りました。
なんでかと言いますと、ずっとずっとととろさんのお誕生日が日延べになったままなんです。
ととろさんはクマなのでサーモンが大好き。
それでお誕生日には「サーモン三昧」で握り寿司をいっぱい作ってました。
それがここ数年日延べでできてない。

「１００回ぐらいためてて全部有効」

とか言ってますが、なんでそもそも１００回やねん、何歳や。

今年もやっぱり曜日と用事の関係でお誕生日にちゃんとしてあげられそうにない。
なので「ちょっぴりサーモン三昧」してあげようと、ばら寿司にしないすし飯を作ってサーモンの握りを作りました。

それと、先週の週末にまた生きの良いサバをゲットしたので、それをまた酢に漬けておいて私は「サバ寿司」です。
そのためにもう一回分「ばら寿司の具」が冷凍室に残ってきました。
今度は簡単にちゃちゃっとお寿司にしよう。

今日はととろさんが歯医者さんの日。
なので、歯医者さんが終わってから実家に来て、少し早めのお寿司パーティーでした。

ばら寿司と、桜餅と三色団子をお供えしてお雛様。

うちのご近所、いい和菓子屋さんがないんです。
それでもその中でもましな方の和菓子屋さんに行ったら桜餅がない。
ありませんかって聞いたら、堂々とこんなこと言われた。

「冷凍のならあるんですけど」

いや、すぐに食べないのでそれでいいと冷凍のを買ってきました。
今は自分のところで作らず、こういうの売ってる和菓子屋さんも多いらしく、残念ですがまあそこそこ食べられるからね。

そうして、今年も無事お雛様にありがとうと言って休んでもらえました。
また来年までお休みください。
そして来年の３月３日、また元気によろしくと言えますように。