昨日の「エッグベネディクト」で使うのに作った「オーランデーズソース」ですが、卵の黄身だけを使います。
と言うことは、白身が残るわけですよ。
で、残った白身をどうしようかと考えていて、こんな季節になんですが「淡雪寒」を作ることにしました。
そもそもは夏のお菓子だとは分かってますが、だってそれが浮かんだんだもーん（￣▽￣）
寒天を溶かしてメレンゲと混ぜるだけなんですが、それだけではちとさびしい。
色々調べたら上にフルーツ乗せてるのがあったのでそれを真似して写真のようになりました。
簡単にできて、まあこんなもんかなと思ったんですが、それを食べたととろさんがびっくりするぐらい喜んだんですよ。
「おいしーヽ（∇⌒ヽ）（ノ⌒∇）ノヽ（∇⌒ヽ）（ノ⌒∇）ノ 」
いや、ほんまにこんな感じ（笑）
びっくりしましたよ、まさかこんなに喜ぶなんて。
もっと早くに作ってあげたらよかったなと思うぐらい（笑）
実家の父親にも持って行ってその話をしたらすごくうけてた（笑）
そして父親に感想を聞いたらこう言われました。
「おいしいけど、こういうのはやっぱり暑い日に食べたいな」
さもありなん、作った本人もそう思うもん（笑）
でもあっさりして思わぬおいしさでした。
北海道の人のアイスみたいに暖房きつくした部屋で食べれば問題ないかな？（￣▽￣）
