今日は父親の病院の日でお昼前から実家に行くことになってました。
「じゃあまたお鍋でもする?」
と、数日前に聞いたんですが、なんかいまいちな反応。
そういや今月に2回お鍋してるし、長々となるのが嫌なのかもなあということでお鍋はやめることになりました。
そんじゃ何にしようかと考えて、
「久しぶりにお好み焼きする?」
と聞いてみたところ、
「ええな!」
と良いお返事が(笑)
とーちゃんの「ええな」は本当に「ええな!」な時なのです(笑)
で、お昼頃に実家に行き、父親を病院に送り出し、先にキャベツを刻んでおきました。
後は父親が帰ったら買い物に行ってそれからです。
3時頃父親が帰ったので、そこから灯油を買いに行きーの買い物に行きーのも一つ買い物に行きーのパン屋さんへ行きーのして、戻ったら4時過ぎてました。
それからがーっとお好み焼きの生地を作り、具を切り、とーちゃんの明日のご飯の野菜炒めを作ってからととろさんを迎えに行き(雨だったからね)、戻ってお好み焼き焼きまくりました!
うちのお好み焼きのとーちゃん仕様は、エビとイカと豚肉と卵です。
最初にフライパンに少し生地を乗せ、そこにかつお節粉をばらまき、イカ、エビ、卵を乗せてその上にまた生地を乗せ、またかつお節粉をばらまいて豚肉を広げて焼く。
長年のうちに私がそう焼くようになっていきました。
このとーちゃんの定番を父親は2枚食べます。
私と母親は1枚は同じように(私は卵を最後に上に乗せることが多い)焼き、もう1枚は豚肉だけで焼くのが定番でした。
今はととろさんがとーちゃんの定番だの私式に上に卵乗せるのだの色々食べるようになってます。
「やっぱり最後は豚肉だけでかりっと焼いて食べるのがいい」
と私が言ったら、
「じゃあうちもそれ!」
って、何枚食べるんじゃ!Σ( ̄▽ ̄;)
フライパンで1枚ずつ焼くもんで、結構時間かかります。
おまけに食べ終わった後で3人でしゃべってたら10時になってしまった(笑)
なんか、お正月の前倒しみたいな日になってしまったけど面白かったのでいいか~
ついでに写真撮るの忘れたので今日は写真なしです( ̄人 ̄)