先日、「マツコの知らない世界」で色んなカレーを見ていたら、
「なんか変わったカレー作りたい」
気分になりました。
今日はお休みで一日家にいる日、父親はそういう変わったのは好まないので、ととろさんと2人で食べる時に色々試すことにしています。
「和風のインド風カレーを作りたい」
と、なんかわけの分からんことを思いつき、そういう方向で作ります( ̄▽ ̄)
カツオブシベースで調味料も和食のを使い試行錯誤、
「まあ初回実験にしてはよかろう」
というレベルになったのでととろさんを読んで実験台・・・試食してもらいます。
「カレーだカレーだ♪」
と、喜んでたととろさんですが、一口食べてなんか微妙な顔(笑)
「おいしくない?まずい?」
と聞いたら、
「いや、カレーなんやけど、うーんなんやろこの味・・・おいしくないことはないけど変わってる」
と言うので、説明したら納得してました。
総合的なととろさんの感想は、
「インド風カレーと日本のカレーの間ぐらい、中途半端な感じ」
って、確かにそういう路線だ(笑)
「おいしいことはおいしい、おいしかった」
と言ってたので、まあ試作品としては合格点?
色々と考えてることがあるのでまたやってみよう、実験(笑)