和風インド風カレー

先日、「マツコの知らない世界」で色んなカレーを見ていたら、

「なんか変わったカレー作りたい」

気分になりました。

今日はお休みで一日家にいる日、父親はそういう変わったのは好まないので、ととろさんと2人で食べる時に色々試すことにしています。

「和風のインド風カレーを作りたい」

と、なんかわけの分からんことを思いつき、そういう方向で作ります( ̄▽ ̄)

カツオブシベースで調味料も和食のを使い試行錯誤、

「まあ初回実験にしてはよかろう」

というレベルになったのでととろさんを読んで実験台・・・試食してもらいます。

ファイル 2558-1.jpg

「カレーだカレーだ♪」

と、喜んでたととろさんですが、一口食べてなんか微妙な顔(笑)

「おいしくない?まずい?」

と聞いたら、

「いや、カレーなんやけど、うーんなんやろこの味・・・おいしくないことはないけど変わってる」

と言うので、説明したら納得してました。

総合的なととろさんの感想は、

「インド風カレーと日本のカレーの間ぐらい、中途半端な感じ」

って、確かにそういう路線だ(笑)

「おいしいことはおいしい、おいしかった」

と言ってたので、まあ試作品としては合格点?

色々と考えてることがあるのでまたやってみよう、実験(笑)

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