昨日ようやく手に入れたひやむぎを今日、ようやく食べることができました（笑）
感想は、
「確かにそうめんの太いのだが四角いので食感とのどごしが違う」
でした。
ととろさんは、
「自分はそうめんよりひやむぎの方が好きかも」
と、言ってました。
私は、そうめんののどごしが好き、と言うか慣れてるかもなあ。
でもひやむぎも嫌いじゃない。
どっちも別物としてまた食べたいなと思いました。
それと、今回は「ひやむぎを味わう」ということで、具は乗せずに薬味だけで食べてみたんですが、ととろさんはわさび、私は青いゆずとみょうがで食べました。
「ついでにこっちの柚子の味見てみたら？」
そう言って私の出汁をととろさんにすすめてみたんですが、
「なんか蛇足な気がする・・・」
と、不評でした。
やっぱりな（笑）
また、一説によると（ととろ説）、
「揖保乃糸のひやむぎはまたちょっと違った気がする」
らしいので、他のメーカーのひやむぎもまた買ってみようと思います。
兵庫県手延素麺協同組合 揖保の糸 ひやむぎ 400g【05P09Jul16】
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