ちょっと前にネットで「冷やし味噌汁」というものを見つけました。

「ほうほう、これおいしそう！」

と思って、今日作ってみた。

私が見たレシピでは、薬味に「ミョウガ」と「キュウリ」が入ってました。
具はお豆腐ね。

お出汁を冷やしておき、それでお味噌や練りゴマなんかを溶き混ぜて具にかけて薬味を乗っけるのです。
写真のようになりました。

食べてみたら、

「おいし～♪」

お味噌汁を冷やしただけなんですが、薬味が冷たい感じでなんかちょっと違う。

「私これ好き♪」

夏はどうしてもお味噌汁を作らなくなるけど、これは定番にして常備したいぐらい。

親父様は、

「生の味噌が結構強いから、少しそれを消す薬味か何かを入れた方がいいかも」

と言ってたんですが、具によったら普通に味噌汁にして冷やしてもいいんじゃないの？

さて、帰ってととろさんにも作って、

「薬味はミョウガとキュウリ」

と言った瞬間、

「ミョウガは入れません！」

うん、言うと思った（笑）

ととろさんの感想は、

「おいしいけど、味噌汁はやっぱり火が通ってる方がいいかも」

らしい。

ってことで、次回はカボチャかナスででもお味噌汁作って、最後にお味噌入れたらいつもより早くに火を止めて、それを冷やしてみようかな。

まだまだ暑い夏にくせになりそう♪