お盆にいとこのところに初盆のお参りに行った時、いとこの旦那さんに大きなカボチャをいただきました。
「そうだ、あのカボチャを入れてみよう」
昨日作ったお出汁がで切ったカボチャを煮て、火を止めてからお味噌を入れてよく混ぜて、
「こうしてやる!」
と、ある方法でキンキンに冷やしました。
うちの冷蔵庫には「ホット庫」という部分があり、そこは切り替えで冷蔵、冷凍、保温にできるんです。
買う時に電気屋さんは「ここに入れておけばご主人が遅い時も天ぷらもカリッとしたまま」とか説明して勧めてきたんですが、そんな使い方やったことないなあ( ̄▽ ̄)
まあ、主にうちではやかんの場所になってます。
沸かして粗熱をとったやかんをそのまま放り込んでお茶を冷ます(笑)
大きい物とかも入れますが、大抵はやかんが入ってます。
今日はその「ホット庫」に冷やす味噌汁と一緒に保冷剤いっぱい詰め込んで、冷やす冷やす冷やす!
おかげで冷たい冷たい冷やし味噌汁ができました( ̄人 ̄)
仕上げに、昨日は忘れてたすりごまも入れて、
「おおっ、うまっ!」
なんちゅーか、くせになるね!
「なんでそんなにはまっとん」
と、ととろさんに笑われたけど、だっておいしいんだもん♪
明日のお昼は実家でとーちゃんと食べよう。