今日、買い物に行ったら肉屋さんでおいしいすじ肉を発見しました。
ここのお肉屋さんはスーパーに入ってるんですが、ちょ～っとお高いいいお肉を売ってます。
佐賀牛です。
そこで少し前に解凍のすじ肉を見つけて買って帰り、茹でてからカレーにしたら、
「めっさおいしいやんけΣ（￣▽￣;） 」
みたいにおいしかったのです(￣人￣)
日記を調べたら７月２２日にそのカレーを作ってるんですが、何しろ黒毛和牛のすじ肉なのです、おいしくて当たり前なのです！だから次もまたこの肉で作ろうと誓ったのです！
が、その後ですじ大根を作ろうと思ったらなかった・・・
なので今日は買う！まとめて買う！
「このすじ肉、１キロください！」
大盤振る舞いだぜ～でも、そんだけ買ってもめっちゃ安いんだぜ～（笑）
お昼から下茹でして、一口大に切ってビニールに入れました。
持って帰ってうちの冷凍室で冷凍して、小分けにして使います。
なんせね、茹でてる時に出たかけら肉、あれを食べてもおいしいの、味付けしてないのに。
いい出汁持ってるんだろうな～
「茹でたらどのぐらい減るのかな？」
父親が、
「１割ぐらい減るんちゃうか」
と言ったので、量ったのが写真です。
「うわっ、２割も減っとうよ！」
「案外減るんやな」
２割引して重さで値段を割っても、うん、やっぱり安いな。
これだったら遠慮なく食べられるぞ、黒毛和牛（笑）
「人間も茹でたら２割ぐらい減ったらええのに」
と言ったら父親が、
「ゴルフの後でサウナに入ったら５００グラムぐらい減っとったけどな」
と言うけど、
「２割もないし微々たるもんやん」
と、笑いました（笑）
帰ってととろさんにもどのぐらいになると思うか聞いたら、
「半分？」
って、そんなに減ってたまるか！（笑）
「じゃあ８割？」
お、正解。
「その２割はどこ行ったんやろ？」
って言うので、
「脂とかアクになって出ていったのよ」
と言ったら、
「詐欺？」
って、なんでやねーん（笑）
とにかく、おいしいすじ肉をゲットできたら色々世界が広がるのです。
とりあえずすじ大根にする予定ですが、おばあちゃんオムレツもできるし、これから寒くなったらかんとだきにも入れられるし、使うチャンスが増えるので、買う回数も増えるだろうな。
本当においしいすじ肉見つけてよかったー！幸せー！♪
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