ブラックタイガーとバナメイエビ « 新・ムクドリだいありぃ

今日は両親の結婚記念日でした。

朝起きてそう言ったらととろさん、

「知ってたよ」

って、ほんまかな？と思ったらほんまだったらしい（笑）

それはさておき、

「だから今日は天ぷらにしようかと思います」

と言ったら、

「だったらね、この間テレビで見たのやってみたらどうかな」

と、

「カリッと揚がる天ぷらの作り方」

を見たらしい（笑）

せっかく色々言うてくれたので、ととろさんの意見を取り入れてその方法をいくつか使いました。
と言うか、知ってたしな（笑）

いつものように、やっぱり作り過ぎて、時間かかって帰るのも遅くなったが、まあいいよね（￣▽￣）
お仏壇に上げたのは、お皿に一種類ずつ乗っけたものですが、写真のような感じ。

サツマイモ、ナス、タマネギ、ゴボウ、青じそ、イワシ、ブラックタイガー、バナメイエビ、鶏肉、と揚げた順番に９種類。
作り過ぎ？（笑）

エビが２種類あるんですが、写真の向かって左の小さいのがバナメイ、大きめがブラックタイガーね。

なんで２種類あるかと言いますと、私は生のエビ・カニのアレルギーです。
調理する時は手袋してるんですが、今日も破れたのでちょっとかゆくなった。

そういうわけで、もうずっと前なんですが、調理しなくていいように下処理したバナメイエビを買ってエビフライにしたことがあるわけなんですが、その時にとーちゃんにめっちゃ不評だった（￣▽￣）

「食品偽装でバナメイバナメイ言うからどんなんかおもたら、おいしくない」

と言われたんだけど、なんちゅうか、まあ処理して冷凍してあったやつだからね、味が落ちてしまってる可能性はある。

つーことで、バナメイの名誉のためにも食べ比べてみよ～ということでした。

食べた感想ですが、

「バナメイはちょっと柔らかい、味もやっぱりやや落ちる」

でした。

バナメイ使われてたのって結構いいホテルだのなんだのでしたよね？
やや味が落ちると思ったんだけど、そういうところってやっぱり調理でごまかせたのかな？

もうちょっとバナメイの擁護をすると、大きさが違ったんですよ、もしかしたら大きいバナメイだったらブラックタイガーと同じくらい身もプリっとして、味ももうちょっといいかも知れない。
ブラックタイガーだって大きいのと小さいの、ちょっと違ったりするもんね。

とにもかくにも、ン年前の今日、両親が結婚してくれたおかげで、今、こうして私がここで日記なんぞ書いていられるのです。
おめでとうございました！

新・ムクドリだいありぃ