ロールキャベツ後のキャベツの使いみち

先日、ととろ母さんからいただいた大きいキャベツ、せっかくだからとロールキャベツにしたんですが、さて、残りをキャベツをどうしましょう・・・

何しろ、外を茹でてありますからね、はがすのに。
早めに使わないと傷んでしまう。

んで、思いついたのが、

「冷しゃぶ」

キャベツ、残り全部をガンガン茹でました。
そこにキュウリ、ニンジン、豆腐(2種類)、糸コン(2種類)、牛肉、豚肉で「冷しゃぶ」家族参上!

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今日は練りゴマとすりごま合わせた作ったタレが超おいしかったので、いつもはポン酢で食べるととろさんにもゴマだれ押し付けた(笑)

それにしてもよく降ります。
お昼、父親がお中元送りに行くのに連れて行ったんですが、降ったりやんだり繰り返し。
じわじわと水が染みこんでいってるような、そんな感じ。
当地は大きな被害が出るような気配はないけど、こんな感じだからあっちこっちで影響が出てるんでしょうね・・・

お昼は、お駄賃(笑)にお寿司とお惣菜買ってもらいました。
とーちゃんごちそうさま。

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こちらはちょっと落ち着いてきてるようです。
他の地域も少しでも早く落ち着きますように。
しょうもない毎日が過ごせることが、やっぱり幸せです。

今夜は七夕、とても晴れた空なんか望めないけど、せめて七夕の笹餅を・・・

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