昨日はうちの両親の結婚記念日でした。
1日遅れでおめでとうございます!
「じゃあお赤飯買おう、それと鯛でも焼こう」
とメニューも決まってご満悦。
一軒目のスーパーで小さいお赤飯のパックが1つと赤飯おにぎり1個しかなく、しかも鯛もなかったのでそれと他にちょっと買い物して二軒目の◯アイへ。
ここでまたお赤飯のパック2つゲット。
そして鯛なんですが、切り身もあったけど小さい尾頭付きもあった。
し~ばらく悩みました。
切り身の方が楽だけど、せっかくだから尾頭付きもいいかも。
何しろ尾頭付きの方が安かったし、しかも「兵庫近海」もの。
悩んで悩んで悩んだ挙げ句、小さいのを2尾買いました。
1尾は実家でとーちゃんとつつき、もう1尾はととろさんに持って帰る。
小さいから天板一枚で一度に焼けるだろう。
アルミホイルで台座作って乗っけて、塩で形整えて1枚目の写真が焼く前のお姿です。
で、2枚目が焼き上がったところ。
お皿に盛り付けたらさらに尾頭付きっぽくなりました♪
これに買ったサラダや白和え、それから母が好きだったのでパックに入った焼きそばも添えて完成。
写真は、電池なくなったので撮れなかった(笑)
そういうわけで、今日は私が作るのは鯛だけだったのでひまなはずだったんですが、そういう時って色々イレギュラーなことが起きるんですよねえ。
「荷物届けに行ったらいなかったよ」ってメールが来て再配達頼んだり、父親の用事で電話したり、こまこまとやることができました。
そして夕方、今日はととろさんを駅まで迎えに行くことになってたんですが、
「また電車遅れてる」
なんか、電話の向こうがえらいことやっさもっさしとる。
何があったのか分からんが。
もう一つ前の駅まで迎えに行こうかと移動してみたんですが、車もえらいこと混雑しとる。
迎えに行けない。
結局小一時間遅れて着いた電車に乗れて一緒に帰れたんですが、在来線も新幹線も事故があったんですね。
在来線はお昼、私が家を出てからの事故で、それからテレビ見てても全然その情報なかったので知らなかった。
新幹線はととろさんが帰ってくるほんの前みたい。
ってことで、ゆっくりできるはずがえらいこと気持ち的に忙しかった。
あ、荷物は栃木のお母さんからお米でした♪
いつもいつもありがとうございます。
そして実家にも田舎からみかんが来て、JRにぷんぷんご立腹だったととろさんのご機嫌も治りました(笑)