日曜日にカレーを作り、そのままととろさんは毎晩カレーで幸せそうです(笑)
ですが、父親と私は普通の人間なのでカレーばっかりだと飽きてくる。
私はまだしも、とーちゃんは本気で嫌がるだろうと推測されます。
なので月曜日の夜は実家でもとーちゃんとカレーを食べ、昨日のお昼にカレーうどんに変身させてこれで終わり。
残りのカレーはととろさん独り占め(笑)
カレーの残ったお鍋に水とほんだし入れてお醤油で味付け、小口切りのおネギと煮込み用のうどん入れて煮込み、仕上げに水時片栗粉でまとめて完成だ。
仕上げに今日は温泉玉子を乗っけてみました。
「んまっ!温泉卵んまっ!」
いや~やっぱり温泉卵っていいですね~
カレーうどんにからまって、とろりとうまさ倍増でした。
夜、ととろさんのカレーにも温泉卵をトッピング。
もちろん喜んでおりました。
さて、と、ととろさんはカレーあるからいいとして、今日のご飯と親父の明日のご飯どうするかなー
悩みは尽きぬ・・・