先月の２３日に「岩津ねぎ」が解禁されました。

「岩津ねぎ」とは「日本三大ねぎ」に数えられるねぎです、と言われても、そもそも「日本三大ねぎ」って何、って感じですが、まあ認められてるねぎってことなんでしょうね（笑）

「下仁田ネギ」「博多万能ねぎ」そして「岩津ねぎ」の３つが日本三大ねぎだそうです。

偉そうに言ってますが、私も近年まで知らなかった。
いつの頃からか、うちのご近所の産直スーパーで「岩津ねぎ解禁！」って幟が出るようになり「岩津ねぎ」ってなんじゃい？状態でした。

産地が「朝来町」なので、同じ兵庫なので売ってるのかな～ぐらいでお鍋に入れて食べてました。
解禁とかも気にせず、太くて甘くておいしいおねぎだな～ぐらいで。
うん、三大ねぎ値打ちねえな（笑）

それに「解禁」って言われてもピンとこなかった。
おねぎなんて年中売ってるものじゃないの？と思ってたし。

ですが、いつからかなあ、

「あ、もうすぐ解禁、楽しみだなあ」

になってます（笑）

またお鍋にでも入れてと思ってたんですが、一足早く「肉豆腐」に入れてみました。
牛肉と白菜が余ってたのよ。

んで、作ったんですが、うちの「肉豆腐」はクマさんの要望でいつからか生玉子を入れるようになりました。

「すき焼き！」

だからだそうです（笑）

玉子入れたけど、黄身割ってしまってお豆腐も割れたの入れたから見た目悪い（笑）

でもおいしかったよ。
うむ、「岩津ねぎ」はおいしい。
いや、肉や豆腐もおいしかったけど（笑）