連休明けの昨夜のご飯、何にしようか考えてて思い出した。

「そうだ、バターチキンカレーの素があった」

冷凍庫に鶏肉もある。
玉ねぎもある。
どうせ買い物には行くけど、今日はとーちゃんの病院の日であまり買い物にゆっくり行けない、メニューが決まってたら楽だわ。

てなことで、バターチキンカレーに決定しました。

小皿はインド風ピクルス。
キュウリと玉ねぎを細く切ってターメリックと塩、レモン汁が欲しかったけど実家にはなかったのでポン酢（醤油入ってないの）で和えただけ。
本当はサラダ作ろうと思ったけど、配達が入って時間なくなったのとめんどくさかったのでこうした。

ご飯はアーモンド入りのターメリックライス。
昨日は病院行く前にお米を洗ってしかけたので、そのご飯に刻んだアーモンドとターメリックを混ぜただけ。
これだけでなんかすごくインドー！な感じがする（笑）

アーモンドはコストコで大袋買った生のが冷蔵庫にあるので、それをクッキングペーパーに乗せてオーブントースターで炒ります。
それを刻むだけ。

昨日はととろさんが早速残業でした。
私は一足先にとーちゃんと晩ご飯を食べてからととろさん用を持って帰ってたので、それを帰るメールで時間見て温めて待ってました。

ピンポ～ン♪
チャイムが鳴ったので玄関を開けに行く。

ガチャッ、扉が開いた途端、

「カレー！カレーの匂いがする！」

なんちゅう鼻だ（笑）
確かに温めてたけど、一番にそれに反応するか！

出したらめちゃくちゃ喜んで、

「ととろさんの鼻はすごい」

と自慢しながらおかわりまでしました。

本当にカレーが好きなクマさんだこと。
カレーばっかり食べてたら、そのうちカレーみたいに黄色いクマさんになってしまうかも知れない。
そうなったら羽生くんに投げに行こうと思います（笑）